Диета при лямблиозе у детей


Эпидемиология. Лямблиоз широко распространен среди крыс, мышей, кроликов, собак, кошек и других видов животных. Источником инфекции для человека является человек, выделяющий цисты лямблий, и, возможно, некоторые виды животных, с которыми человек часто контактирует (собаки, крупный рогатый скот, свиньи и др.). Ведущая роль как источника инвазии принадлежит человеку. С фекалиями выделяются зрелые инвазионные цисты лямблий. Цистовыделение при лямблиозе прерывистое и волнообразное, начинается на 9 — 22 день после заражения. Число выделяемых с фекалиями жизнеспособных цист может достигать 23 млн в 1 г, а в среднем оно составляет 1,8 млн в 1 г. В опытах на добровольцах установлено, что попадание в пищеварительный тракт человека от 1 до 10 цист лямблий может приводить к развитию инвазии у 10 — 30% людей.

Механизм передачи лямблиоза — фекально-оральный. Факторы передачи — вода, пищевые продукты, почва, руки, контаминированные цистами лямблий; механическим переносчиком цист лямблий могут быть мухи.


Наблюдается значительная обсемененность объектов внешней среды жизнеспособными цистами лямблий. И. К. Падченко и И. М. Локтева обнаруживали их в воде открытых водоемов (реки Днепр и Десна) от 4 до 30 цист в 1 м3, в воде рекреационных зон — 2 — 10 цист в 1 м3; в неочищенной сточной воде — 359 -1091 цист на 1 л; в сточной воде, прошедшей полную биологическую очистку на малогабаритных очистных сооружениях типа компактных установок заводского изготовления перед сбросом в открытые водоемы,- 10 — 35 цист в 1 л; в 1 кг осадка бытовых сточных вод — 2016 — 3322 цист. Почва дошкольных детских учреждений в неканализованных населенных пунктах в 11 — 22% случаев (от числа исследованных проб) была обсеменена цистами лямблий, в 1 кг ее содержалось от 14 до 112 цист лямблий. Была выявлена значительная загрязненность цистами лямблий предметов в дошкольных детских учреждениях. Так, в смывах с дверных ручек игровых комнат и туалетов цисты лямблий были обнаружены в 6% случаев, в смывах с рук у детей в 3%, в смывах с горшков — в 2%, в смывах с игрушек — в 0,2%. Указывается на обнаружение цист лямблий в смывах с рук работников пищеблоков, овощеводческих хозяйств. Разные исследователи выявляли цисты лямблий в содержимом кишечника и на поверхности тела бытовых насекомых (мух и тараканов).

Трофозоиты выживают в фекалиях, залитых физиологическим раствором, не более 1 — 2 ч.


сты обладают значительной устойчивостью. В зависимости от температуры внешней среды они остаются жизнеспособными в кале 2-24 суток, в воде -15-70 суток, в моче — 3 — 4 суток. В воде естественных водоемов (пруды, реки, озера) при температуре 2 — 22 °С они выживают 1-3 мес, в водопроводной воде — от 28 суток до 3 мес, в сточной воде — до 130 суток, в морской воде в условиях юга Украины — в летний период — 43 — 47 суток, в зимний — 62 суток. В почве в естественных условиях в зависимости от ее типа, степени инсоляции и увлажненности их жизнеспособность сохраняется от 1 до 75 суток, в шахтах при отсутствии инсоляции — до 4-5 мес. Нагревание до 60 — 70 °С вызывает гибель цист через 5-10 мин., а при кипячении — немедленно. На поверхности яблок цисты лямблий выживают 6 ч., на хлебе — 6 — 12 ч., в капустном рассоле — до 24 ч., в молочных продуктах при температуре 18 — 25°С — 12 суток, а при 2 — 6°С — до 112 суток. На поверхности из стекла, металла, полимеров, пергамента при температуре 2 — 27 °С и относительной влажности воздуха 40 — 100% цисты сохраняют жизнеспосбность от 2 ч. до 18 суток. На телемух цисты сохраняли жизнеспособность 3 ч., а в содержимом кишечника — до 48 ч.

В США, Великобритании, Швеции, Египте, Колумбии описаны водные вспышки лямблиоза, в которых основным фактором передачи была питьевая вода, не прошедшая обработку и фильтрацию на очистных водопроводных сооружениях.


вестны случаи заражения лямблиями через воду открытых водоемов, бассейнов. Водные вспышки могут возникать при попадании в питьевую воду поверхностного стока с почвы, экскрементов животных, неочищенных сточных вод при авариях на очистных сооружениях. Во время водных вспышек заражается большое количество людей всех возрастов, у 30% инвазированных лямблиоз протекает манифестно.

В детских учреждениях чаще всего основным фактором передачи лямблиоза служат грязные руки детей и, возможно, персонала, объекты и предметы бытовой обстановки, контаминированные цистами паразита (дверные ручки, горшки, игрушки и др.).

В сельской местности фактором передачи лямблиоза может быть почва, удобряемая необезвреженными фекалиями и загрязняемая экскрементами человека и животных.

Пищевые продукты могут служить фактором передачи лямблиоза при попадании на готовую продукцию цист лямблий с рук работников пищевых предприятий, пищеблоков при несоблюдении ими санитарно-гигиенического режима; при употреблении немытых свежих овощей, фруктов, столовой зелени, загрязненных фекалиями инвазированного лямблиями человека или жи: вотного; загрязнении продуктов мухами и другими бытовыми насекомыми.

Распространенность лямблиоза.

Многообразие факторов передачи лямблиоза, наличие дополнительных (кроме человека) источников инвазии, высокая интенсивность выделения возбудителя, значительная обсемененность объектов внешней среды цистами лямблий, длительные сроки выживаемости цист, низкая заражающая доза и высокая восприимчивость к лямблиям способствуют широкому распространению лямблиоза среди людей.


Лямблиоз распространен повсеместно. Среди взрослого населения в развитых странах инвазированность лямблиями составляет 3 — 5%, а в развивающихся — свыше 10%. Зараженность лямблиями детей в 2 — 5 раз превышает зараженность взрослых. Дети могут заражаться лямблиями уже с 1 месяца жизни. Это связано с отсутствием у них иммунитета, более высоким уровнем пристеночного пищеварения, нередко с низким уровнем гигиенических навыков у матери. Последнее объясняет значительную пораженность лямблиозом детей в детских дошкольных учреждениях — до 20 — 30%.

Распространенность лямблиоза зависит от климатических, социально-бытовых условий, качества питьевой воды, уровня коммунального благоустройства местности, принадлежности к группам риска (работники пищевых предприятий и канализационных сооружений, дети и персонал детских учреждений, сельское население), иммунного статуса обследованных и др.

По результатам обследований (г. Киев, 2000 — 2002 гг.) инвазированность лямблиями взрослых лиц с патологией пищеварительного тракта составила 1,4% (от числа обследованных), детей до 14 лет — 2,2%. Зараженность паразитом ВИЧ-положительных пациентов была в среднем 6%, в том числе инъекционных наркоманов — 3%, больных, инфицированных ВИЧ половым путем,-11%, на стадии первичных проявлений ВИЧ-инфекции — 3%, на стадии клинического СПИДа — 11%.


Профилактика лямблиоза.

Профилактические мероприятия, направленные на источник инфекции, включают выявление зараженных лямблиями лиц среди декретированных контингентов, детей и обслуживающего персонала детских учреждений, больных с патологией пищеварительного тракта и иммуннодефицитом различного происхождения. Выявленных больных и носителей лечат или санируют.

Для предупреждения заноса и распространения лямблиоза на пищевых и приравненных к ним предприятиях рекомендуется лиц, оформляющихся на работу, подвергать протозоологическому обследованию. При ухудшении ситуации по кишечным инфекциям на указанных предприятиях целесообразно в комплекс других проводимых клинико-диагностических обследований включать и протозоологическое исследование. Выявленных больных лямблиозом и здоровых цистовыделителей лечат или санируют.

Мероприятия, направленные на разрыв механизма передачи, состоят в охране объектов окружающей среды (водоемов, почвы) от загрязнения инвазионным материалом, обеспечении населенных пунктов доброкачественной питьевой водой и канализационными сооружениями. В детских дошкольных, лечебно-профилактических учреждениях, на пищевых предприятиях обязательным является строгое соблюдение санитарно-гигиенического режима, как и при других кишечных инфекциях.


Важное место в профилактике лямблиоза занимает санитарное просвещение. Оно должно проводиться, в первую очередь, в группах риска, к которым относятся, кроме перечисленных, лица, посещающие эндемичные по паразитарным болезням, в том числе и лямблиозу, территории. Должно быть обращено внимание туристов на необходимость употребления только качественно термически обработанных пищевых продуктов и кипяченой или профильтрованной воды. Это позволит снизить риск заражения не только лямблиозом, но и другими инфекционными и паразитарными болезнями.

www.eurolab.ua

Лямблиоз – что это?

Лямблии попадают в организм человека, если он не соблюдает элементарных правил гигиены, а также при контакте с уже больным человеком, бездомными и домашними животными. Самыми

распространенными случаями заражения лямблиозом считаются прием в пищу немытых либо не прошедших правильную термообработку фруктов и овощей, а также купание в водоемах, где лямблии могли отложить свои яйца.

Возбудители заболевания — лямблии – паразиты небольшого размера, которые живут в лямблия организме человека в тонком кишечнике, постепенно его разрушая. Они поражают только организм с ослабленным пищеварением либо низкой кислотностью. В зоне наибольшего риска находятся дошкольники и ученики младших классов, так как они могут заразиться через общие вещи, игрушки и посуду.

У лямблиоза инкубационный период длится от 10 до 12 дней и имеет такие симптомы:


  • высокая температура;
  • приступы тошноты, сопровождающиеся рвотой;
  • диарея;
  • не присущая раньше быстрая утомляемость;
  • снижение аппетита и полное его отсутствие.

Все вышеперечисленные пункты отражаются на состоянии не только физического, но и умственного здоровья человека. Больные лямблиозом часто раздражаются, страдают от перепадов настроения, головных болей и нарушений сна. В пищеварительной системе на смену диарее приходят запоры, отмечается вздутие живота.

Цели диеты

Главной целью диеты при лечении лямблиоза является купирование признаков лямблиоза. Она призвана создать неблагоприятные условия для лямблий, поэтому в рационе должны находиться продукты, которые создадут кислую среду и тем самым приведут паразитов к гибели. Под полный запрет попадают способствующие размножению лямблий продукты. питание

Дети гораздо острее взрослых переносят лямблиоз. Зачастую во время заболевания проявляется пищевая аллергия на продукты, и поэтому для них без изменений остаются главные принципы диеты при лечении лямблиоза, но в индивидуальном порядке корректируется меню, и из диеты исключаются продукты-аллергены.

Если начать вовремя медикаментозное лечение и соблюдать правильно составленную диету, но уже на 5 или 7 день больной почувствует улучшение состояния.

Разрешенные продукты


Для первых дней с момента возникновения лямблиоза лучше остановиться на щадящей диете – ограничиться отварным рисом, яблочным пюре и постными сухариками, так как в эти дни больной страдает от рвоты и обильной диареи. А, принимая вместе с диетой при лечении лямблиоза противопаразитарные лекарства очень важно исключить обезвоживание организма, особенно детского, поэтому очень важно пить достаточно жидкости. компот

В идеале за 30 минут до еды рекомендуется съедать кислый продукт либо выпить стакан компота, сваренный из кислых фруктов или ягод.

Диету при лечении лямблиоза потребуется соблюдать на протяжении 3 или 4 месяцев, до полного выздоровления.

Основной рацион должен состоять из блюд, приготовленных на пару, отварных, тушеных или запеченных. Есть нужно маленькими порциями 6 раз в день.

Для излечения от лямблиоза рекомендуется предпочтение отдать кислым ягодам и фруктам, которые содержат в себе пектины: калина, ежевика, брусника, вишня, смородина, клюква и все цитрусовые, а также зеленые яблоки и киви.


Хороши гречневая и рисовая каши, но необязательно ограничиваться только ими. Можно ввести в свой рацион ячневую, овсяную и кукурузную кашу. Они прекрасно подойдут для завтрака и ужина, главное, чтобы они были отварены только на воде.

Мясо, употребляемое в пищу, должно быть только диетическим: если это птица, то индейка или курица, а из мяса животных – телятина и говядина. Оно должно быть отварным, без всяких специй.

Можно есть отварной картофель, но в разумных объемах. Из других разрешенных овощей – свекла, кабачки, морковь. кефир ряженка

Диета при лечении лямблиоза, с целью предотвращения дисбактериоза, должна включать кисломолочные продукты в большом количестве – кефир, ряженка.

Полезное действие на организм окажут легкие овощные супы и нежирные бульоны.

Ежедневно желательно выпивать 2,5 литра воды, но если только нет проблем с сердечно-сосудистой системой и почками.

Исключенные продукты

Правильное питание – залог успешного излечения от заболевания, поэтому нужно обязательно знать, какие продукты должны быть исключены из рациона.

Мучные изделия, такие как хлеб и всевозможные выпечки, а также манка и макароны будут только способствовать размножению лямблий, из рациона они должны исчезнуть. мучные


От сладостей – конфет, мороженого, меда, варенья и сладких напитков сладкоежкам придется на время отказаться.

Дыни, бананы, персики исключаются.

Нельзя пить цельное молоко, есть колбасные изделия и паштеты.

Метеоризм могут спровоцировать консервы, фастфуды, копчености, газированные напитки, острые специи, редька, хрен, лук, чеснок, редиска, горох, фасоль и все бобовые.

Меню на неделю для детей

Завтрак: рисовая каша; фрукты, с небольшим количеством сахара.

Второй завтрак (перекус): натуральный йогурт без добавок или маложирный творог. салат

Обед: отварное или запеченное мясо курицы с пассированными овощами; овощной салат (свежий огурец и капуста, или любые другие разрешенные овощи, добавить лимонный сок); ягодный компот или морс.

Полдник: маложирный кефир, творог, кислые зеленые яблоки.

Ужин: пюре из фруктов, маложирный творог, оладьи, приготовленные из кукурузной крупы, свежесваренный компот.

Меню на неделю для взрослых

Завтрак: гречневая, ячневая, овсяная, кукурузная каши, бурый рис. Компот из кислых фруктов или сухофруктов.

Второй завтрак (перекус): кислые фрукты и ягоды (например, свежие кислые вишни или печеное яблоко).

Обед: нежирный бульон из индейки, утки или курицы; овсянка; смородиновый или клюквенный морс. творог

Полдник: черничный сок; маложирный йогурт или творог.

Ужин: паровые котлетки с тушеными овощами; чай и кусочек нежирного сыра.

Это примерный список блюд на неделю, а рецепты их приготовления есть в интернете.

Диета при кишечной форме лямблиоза

При лямблиозе кишечной формы показано диетическое питание в течение трех месяцев и более. Под запретом газированная вода, алкогольные напитки, все сладкие блюда, маринады, колбасные изделия и копчености. лимон

Главным критерием диеты является употребление в пищу кислых блюд, напитков и продуктов за 30 минут до еды.

Лечебное меню диеты при лечении лямблиоза на каждый день составляется с учетом только тех продуктов, которые разрешены к употреблению. Вся пища должна быть только паровой, вареной либо тушеной. А рецепты приготовления блюд можно найти в книгах или интернете.

yaparazit.ru

Что такое лямблии

Диета при лямблиозе у детей
Итак, для начала выясним, что такое – лямблии. Это паразиты, проникающие в желчный пузырь, тонкий кишечник и двенадцатиперстную кишку.

В результате такого заражения происхожит нарушение микрофлоры пищеварительной системы. Особую опасность гельминты представляют при появлении в печени, так как они способствуют постепенному разрушению данного органа.

Обнаружить паразитов можно в каловых массах, с которыми они могут выделяться. Они похожи на маленьких червяков.

Заражение чаще всего происходит у детей с ослабленной иммунной системой и с склонностью к патологическим проблемам с пищеварительной системой.
Диета при лямблиозе у детей

Как происходит заражение

У детей младшего возраста более высокая восприимчивость к лямблиозной инфекции, чем у взрослых.

При этом заражение у ребенка может происходить следующими путями:

  1. Переносчиками болезни могут быть домашние животные.
  2. Лямблиоз передается контактно-бытовым способом, а также через пищу или воду. Цисты могут обитать на немытых овощах, фруктах и в песке.
  3. Заражение часто осуществляется через немытые руки после улицы.
  4. Ребенок может заразиться и через грудное молоко.

Подвержены заболеванию малыши, любящие кусать ногти, грызть ручки и другие предметы. Лямблиоз особенно опасен для взрослых и детей, так как паразиты инфицируют печень и кишечник.

Лямблии часто появляются и у взрослых. О симптомах и лечении я писала здесь.

При этом возникает острое воспаление.

А вы знаете, то в 1 см кишечника способно разместиться около 1 млн. паразитов. Заболевание может вызвать множество негативных последствий.

Это снижение иммунитета, нарушение метаболизма, потерю веса и снижение выработки иммуноглобулина.

Диета при лямблиозе у детей
Лямблии бывают двух разновидностей:

  1. Цисты лямблий попадают из тонкого кишечника в толстый. При этом они имеют овальную форму и практически не двигаются. Лямблии могут жить во внешней среде до 40 дней.
  2. Лямблии могут перемещаться и имеют форму груши. С помощью маленьких жгутиков они закрепляются на слизистой поверхности кишечника.

Симптомы лямблиоза

Теперь рассмотрим основные признаки заболевания у детей разных возрастных категорий:

  1. У грудничков и малышей в год заболевание сопровождается высокой температурой, дисбактериозом и поносом. Ребенок становится капризным и может отказываться от еды.
  2. У детей постарше года наблюдается понос, лихорадка и кожная сыпь. Может появиться отдышка. Дети становятся малоподвижны и появляются синие круги под глазами.
  3. У детей подросткового возраста может проявиться головокружение, перепады давления и укачивание.

Часто при лямблиозе возникает повышенная температура до 37,5 градусов. Стоит обратить внимание и на поскрипывание зубов во сне. Зачастую возникают боли в нижней части живота, а особенно тянет в области пупка.

Могут увеличиться лимфатические узлы. Часто возникает кашель и ощущается сильная усталость. При этом печень и селезенка сильно увеличиваются в размерах.

Методы диагностики

Чтобы определить симптомы и лечение лямблиоза проводятся специальные диагностические мероприятия.

Вот они:

  1. Копрологическое исследование предполагает проверку кала. Это безвредная процедура, но она не гарантирует 100 % результат.
  2. Серологическая диагностика – это анализ на кровь. Он особенно эффективен в первые три недели после заражения. При этом определяется наличии инфекции в крови.
  3. Дуоденальное исследование представляет собой зондирование для исследования желчи. Процедура выполняется только для детей старше 10 лет.

Диета при лямблиозе у детей

Стоит учитывать, что симптомы лямблиоза разнообразны и родители должны уделить внимание даже при обнаружении хотя-бы одного из них.

При этом стоит сразу же обратиться к доктору. Чем раньше будет диагностирована проблема, тем больше вероятность быстрого выздоровления.
К первым симптомам можно отнести нарушение нормального пищеварения, а также возникновение постоянных запоров и диареи.
Чтобы правильно сдать анализ необходимо взять специальный контейнер.

Важно чтобы посуда была стерильная и чистая. Анализ рекомендуется сдавать несколько раз.

Особенности лечения

Выясним, как лечить лямблиоз. Специальная терапия должна назначаться врачом. При этом лекарства направлены на устранение паразитов из кишечника.
Схема лечения заболевания включает следующие этапы:

  1. Подготовительный этап состоит из диеты и подготовки организма к дальнейшему очищению.
  2. Основное лечение — прием медикаментозных препаратов.
  3. Завершающий и восстанавливающий этап, который направлен на укрепление иммунитета, лечение дисбактериоза и нормализации микрофлоры кишечника.

Помните, что каждый этап должен проводиться под наблюдением врача. Например, доктор Комаровский не рекомендует лечение только народными средствами. Лучший результат можно получить при сочетании лекарственной терапии и народных рецептов.

Диета при лямблиозе у детей

Первый этап

Сначала проводится подготовка организма и специальная диета. Без этого процесса не получится добиться тщательного очищения. При этом при выводе лямблий может возникнуть интоксикация.
Вот нюансы применяемой диеты:

  1. Запрещены продукты, создающие благоприятную для размножения паразитов среду. Это лактоза, молочные продукты и сахар.
  2. В рационе должно увеличиться количество пищевых волокон и белка.
  3. Рекомендуется потребление соков и кислых ягод.
  4. Увеличение количества порций в день.

В рационе ребенка должны присутствовать каши, нежирная рыба и мясо, а также кисломолочная продукция. Вместо сладостей можно использовать мед, пастилу или мармелад.
Кроме того, врач часто назначает адсорбенты. Как выводить токсины из организма с помощью этих средств должен подсказать врач.

К таким препаратам относится Лактофильтрум. Он очищает кишечник и стимулирует здоровую микрофлору. Дозировка подбирается с учетом возраста ребенка.

Диета при лямблиозе у детей

Второй этап

Затем необходимо уничтожить паразитов. Для этого применяются специальные таблетки.

Вот такие, например:

  1. Немозол относится к мощным препаратам. Назначать его для детей может только врач. Его не назначают больным с проблемами в глазной сетчатки и при заболеваниях печени.
  2. Декарис применяют в один прием. Он вызывает парализующий эффект в клетках лямблий. В этом случае не рекомендуется самостоятельное лечение.
  3. Вермокс содержит активный компонент – мебедазол, который препятствует впитыванию паразитами питательных компонентов.
  4. Метронидазол представляет собой синтетический антибиотик с антимикробным и противопротозойным воздействием.
  5. Макмирор относится к эффективным препаратам, действие которого направлено на уничтожение паразитов.

Все препараты должен назначать детский врач с учетом диагноза и степени заболевания. О действии некоторых препаратов можно почитать отзывы.

Диета при лямблиозе у детей

Третий этап

В завершении требуется восстановление организма, так как после уничтожения паразитов в организме остается большое количество токсичных веществ и продуктов распада.

При этом нужно нормализовать работу желудочного – кишечного тракта, а также пополнить организм питательными компонентами. Для налаживания микрофлоры применяется Линекс.

В этом препарате содержатся бифидобактерии, лактобактерии и энтерококки. Альтернативный вариант Линекса – более дешевый Аципол.

30-plus.ru

Особенности рациона

Лечение лямблиоза — долгий процесс, длящийся несколько недель и даже месяцев. Диета делится на несколько этапов:

  1. подготовительный,
  2. основной,
  3. закрепляющий.

Лямблиоз у детей

Первый этап предусматривает исключение из меню всех продуктов животного происхождения. Переход на вегетарианские продукты поможет очистить организм от вредных веществ и снизить уровень жизнеспособности паразитов. Прием растительных продуктов лучше начинать за две недели до медикаментозного лечения.

Основной этап лечения длится весь период приема медикаментов, которые назначит лечащий врач (от двух недель до месяца). Правильное питание и прием лекарств избавляют организм от лямблий за этот срок. В рацион включают большое количество клетчатки, очищающей кишечник. Под запретом все продукты, богатые сахаром и углеводами.

Третий этап важен для закрепления результата и быстрого восстановления сил. Его длительность от 1 до 2 месяцев. Рацион должны составлять растительные продукты и злаки, приготовленные на пару или на воде. Овощи и фрукты лучше употреблять в сыром виде.

Составляя меню для ребенка, больного лямблиозом, важно придерживаться следующих советов:

  1. Исключить все продукты, богатые углеводами и глюкозой. Паразиты их любят и быстро растут и размножаются в среде, обогащенной этими веществами.
  2. Убрать из рациона пищу, раздражающую слизистую кишечника.
  3. Все блюда готовятся на пару или тушатся, жареная пища исключается.
  4. В ежедневном меню должны быть кисломолочные продукты и кислые ягоды и фрукты.
  5. Обязательно введение пищи, богатой витаминами и минералами.
  6. Приготовление каш только на воде, манка из меню исключается.

Кормить ребенка надо 5–6 раз в день небольшими порциями. Питание должно быть разнообразным, чтобы у детского организма были силы на быстрое восстановление.

Запрещенные и рекомендуемые продукты

При лечении лямблиоза важно исключить из меню ребенка продукты, которые способствуют размножению и росту паразитов. Родители должны строго следить за этим и не позволять другим членам семьи баловать ребенка и давать ему запрещенные продукты. Больным нельзя употреблять в пищу:

  • сладости;
  • кондитерские изделия и любую выпечку;
  • молочную продукцию, за исключением кефира;
  • газированные напитки;
  • копченые и маринованные продукты;
  • жареные блюда;
  • свежий белый хлеб;
  • макароны;
  • грибы;
  • шоколад;
  • бобовые.

Сладкие фрукты и ягоды тоже исключаются из рациона: бананы, виноград, персики содержат большое количество сахарозы, которая навредит при лечении. Овощи, способные вызвать раздражение детского кишечника, также недопустимы. В их число входят лук, чеснок, редис, хрен, редька.

Больше половины продуктов, которые ребенок должен съедать в течение дня, должны быть растительного происхождения. И употреблять их лучше в сыром или отварном виде. В меню надо включить:

  • каши на воде из круп (гречки, риса, овсянки, кукурузы);
  • нежирное мясо птицы и рыбы;
  • овощи;
  • кислые фрукты и ягоды;
  • кефир, ряженка, несоленая брынза;
  • зелень;
  • бульоны из нежирного мяса второго отвара;
  • овощные бульоны;
  • компоты, морсы, томатный сок.

При варке супов используют филе говядины или птицу. При этом с мяса удаляют всю кожу и жир. Можно давать ребенку небольшое количество ржаного хлеба или сухарей. Разрешено галетное печенье. Мясо и рыбу готовят исключительно на пару, тушат их или запекают.

parazity03.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*