Семена полыни

Описание

Полынь — род двулетних или многолетних травянистых растений или полукустарников семейства Астровых (Asteraceae).

Полынь широко известна не только в России, но и по всему Северному полушарию, включая даже Северную Африку. При этом у одних этот представитель флоры ассоциируется с крепкими спиртными напитками, у других — с кормовыми растениями, у третьих — с народной медициной, а у кого-то — с сорными травами. Такая многоликость не случайна: род Полынь включает около 450 видов. Более того, среди них немало декоративных, выращиваемых в качестве садовых и парковых растений.

Латинское название Artemisia, по некоторым данным, род получил в честь греческой богини Артемиды. Другая версия состоит в том, что название образовано от древнегреческого слова «здоровье». В любом случае, растение пользуется уважением человека с древних времен. Первое письменное упоминание о нем в русскоязычных текстах датируется самым началом XIII века.


Кустик Полыни легко узнаваем. Высокий, до 150 см. в высоту, вертикальный стебель, как правило, густо облиствен. Листья очередные, сложные. Листовые пластинки лапчато-раздельные или перисто-раздельные, рассеченные. Отдельные доли мелкие, узкие. Край цельный. Цвет листвы серебристый, будто растение покрыто тонким слоем золы. Такая расцветка обусловлена наличием густого опушения. Тонкие короткие волоски серебристого цвета покрывают практически все надземные части растения.

Период цветения начинается в июне и продолжается почти до конца лета. Цветки мелкие, собраны в яйцевидные, чашевидные или шаровидные корзинки до 1 см. в диаметре. Обертка черепитчатая. В конце лета вызревают плоды — гладкие семянки без хохолка.

Полынь довольно интенсивно используется человеком. Например, Полынь лимонная и Полынь таврическая выращиваются ради эфирных масел; Полынь эстрагон (тархун) — широко известная пряность; несколько видов служат отличным кормом для среднего и крупного рогатого скота, а Полынь горькая — обязательный ингредиент абсента и вермута.

Выращивание

Семена Полыни высаживают под зиму или весной. Для растения выбирают подходящее место: солнечное, с легкой, дренированной почвой. Всходы появляются вскоре после наступления устойчивого тепла. Молодые растения не нуждаются в особом уходе. Когда саженцы достигают около 10 см. в высоту, их рассаживают на постоянное место. Расстояние между растениями обычно составляет 35–40 см., хотя для компактных видов и сортов оно может быть меньше.


Черенкование — один из наиболее легких способов размножения. Черенки срезают весной до появления листвы. Их можно укоренять в воде или в увлажненном грунте с высоким содержанием песка. Летом тоже можно провести черенкование, однако практика показывает, что укоренение в этом случае занимает более длительное время.

Деление куста проводят осенью. Деленки сразу высаживают на постоянные места — Полынь показывает высокую приживаемость и не создает лишних хлопот.

Болезни и вредители

Мучнистая роста, корневая гниль.

Размножение

Семенами, фрагментами корневища, делением куста, полукустарниковые виды можно размножать и черенкованием.

Первые шаги после покупки

В питомниках можно приобрести декоративные виды Полыни. Обычно после покупки растение сразу высаживают на постоянное место, но если такой возможности нет, оно вполне может остаться на некоторое время в горшке.

Виды с длинным корневищем имеют привычку не только разрастаться, но и постепенно «переползать» на новое место. Для того, чтобы привычки Полыни не стали «приговором» для остальных декоративных растений, разрастание ее корней ограничивают. К примеру, Полынь можно посадить в большой, вкопанный в землю, контейнер. Можно поступить и по-другому: вокруг места посадки по кругу вкопать бордюрную ленту на глубину не менее 20 см.

Перед посадкой Полыни в ямку необходимо насыпать дренажный слой, сам грунт смешать с песком. Использовать для облегчения почвы торф не рекомендуется — у него высокая кислотность, что негативно повлияет на развитие растения.

Секреты успеха


Не слишком питательная, но хорошо дренированная почва и обилие солнечного света обеспечат успех в выращивании Полыни. Растение может расти и в небольшой полутени, но развиваться будет медленнее. Что касается поливов, для Полыни действует один закон: если есть сомнения в необходимости полива, лучше не поливать. Растение засухоустойчиво, а вот на переизбыток влаги реагирует негативно.

Далеко не всем известно, что Полынь хорошо поддается формирующей обрезке. Кустикам легко можно придать нужную форму с помощью прищипывания концов побегов. Обрезку проводят несколько раз за вегетативный сезон по мере отрастания стеблей. При правильном планировании из Полыни получается отличный фон для многоцветных групповых посадок. Также растение можно использовать для окаймления дорожек, невысокие виды высаживать в альпинарии рядом с яркими красивоцветущими соседями.

Возможные трудности

Несмотря на то, что Полынь является отличным природным инсектицидом, определенные проблемы при выращивании растения все же возможны. Однако связаны они будут не с насекомыми-вредителями, а с грибковыми заболеваниями. Так, к примеру, Полынь, посаженная в тенистом месте во влажную, тяжелую почву часто становится жертвой мучнистой росы. Признаком заболевания станут черноватые пятна на листве растения. Пораженные листья следует уничтожить, а растение опрыскать фунгицидом широкого спектра действия (например, Фундазолом).


Вышеназванные условия, а также застой влаги могут спровоцировать и появление корневой гнили. Признаком болезни станет остановка в росте, поникающие листья, потеря тургора, пожелтение отдельных листовых пластинок. В качестве профилактики рекомендуется изначально сажать Полынь в подходящую для растения почву. Если же по каким-то причинам это сделано не было, растение выкапывают, обрезают все пораженные гнилью корешки и пересаживают на подходящее место. Если болезни предшествовали обильные осадки, вполне возможно, что положение нормализуется с установлением более сухой погоды. Однако удалить гнилые корешки все же нужно.

leplants.ru

Морфологическое описание цитварной полыни

Полынь Цитварная (латинское название — Artemisia cina) является пустынным кустарником. Корень длинный и разветвленный, располагается по поверхности грунта. Стебель меняет свою поверхность. Нижняя часть волосистая, затем гладкая. Основная часть покрывается желтоватой корой. У полыни резкий запах и горький вкус. Аромат сравним с камфорным маслом. В фармацевтике используются семена. Фактически это бутоны перед полным цветением. Внешне они похожи на мелкие семена, поэтому им и дано такое название – цитварное семя. Каждый бутон состоит из частей, известных по школьному курсу ботаники:

  • венчик из 5 лепестков желтого или пурпурного цвета;
  • сросшийся пыльник;
  • пестик;
  • нижняя завязь;
  • семечки в форме яйца, односторонне выпуклая и с бороздками.

Ветки плотно прижимаются к прямому и прочному стеблю. Листья мелкие и рассеченные. Основное активное вещество – сантонин. Его находят в различных видах травы, но наиболее богатая на целебные свойства Цитварная. Сантонин результативен против крупных паразитов с пугающим названием — глисты.

Среда обитания цитварной полыни

Кустарник родом из Среднеазиатских территорий. Его находят и собирают в Казахских степях. Часто заросли полыни можно встретить рядом с верблюжьей колючкой. Название растения Полынь Цитварная в Казахстане свое национальное – дармина. Но со временем оно стало вторым популярности наименованием растения. Изображение полыни можно найти на гербе города Чимкент. Это и дань уважения к целебным свойствам травы, и подтверждение места ее произрастания.

Сбор, хранение и заготовка лекарственного сырья

Цитварное семя можно приобрести в виде готового фармацевтического товара в аптечном киоске.
о предлагают в виде порошка и соцветий. Если есть желания заняться домашними заготовками средства, процесс несложный. Трава растет практически на всей территории России. Изучив растение по описанию и фото, его придется найти в естественной среде. Срезать растения следует в период до начала цветения. Сырье для сушки укладывают на газету, деревянные доски или другие поверхности, с которых можно будет легко снять. Собирают листья, стебли и бутоны. Можно закрепить растение в виде небольших веников. Тогда они помещаются там, где будут проветриваться, но не повреждаться, рассыпаясь на части. После просушивания, лекарственное сырье помещают в тканевые мешочки. Хранить можно в течение 3 лет, затем свойства травы начинают пропадать. Используют в зависимости от требований рецептов. Если нужен порошок, дармину перетирают вручную или в бытовом электрическом приборе (кофемолка). В старину это делали специальным пестиком в деревянной ступе.

Для создания масляного раствора сухую смесь соединяют с растительным маслом, приготовленным холодным способом выжимания. На один литр масла берут пол килограмма свежей полыни. Трава настаивается в масле 2 недели. Затем ее процеживают и помещают в стеклянную емкость. Смесью полощут рот, не допуская проглатывания средства.

Как использовать полынь (видео)

Состав и полезные свойства цитварной полыни

Основное составляющее вещество – сантонин. Его способности уже перечислены. Но это не единственная особенность состава травы. Можно перечислить и другие целебные компоненты:


  • Цинеол проводит антисептический эффект, использует для поверхностного раздражения тканей при ревматических и невралгических отклонениях.
  • Гвайазулен ослабляет аллергические проявления, снимает воспаление. Его используют при терапии экзем, астмы, ожогов, полученных во время рентгеновского облучения.

Полезные свойства делают дармину распространенной и часто вводимой в содержание лекарственных препаратов. Основная способность семян — выводить паразитов. Но есть и другие доказанные учеными возможности:

  • повышает аппетит;
  • нормализует обмен веществ;
  • успокаивает нервную систему.

Человек после приема средств из полыни становится уравновешенным, выходит из депрессии, перестает бояться и представлять в образах, что происходит внутри его организма. Средство выполняет роль психологического сеанса.

Другие патологии, при которых назначают составы из семян:

  • малокровие;
  • колики;
  • астения;
  • асцит;
  • опухолевые образования.

Любая консистенция травы (порошок, настой, масляная смесь) проводят результативную антипаразитную терапию. Выздоровление гарантируется полное, очищение проходит всех органов и систем.

Противопоказания и побочные эффекты Дармины

У каждого средства есть свои опасности. Организм человека очень уникален, индивидуальные особенности делают одного человека чувствительными к определенным компонентам, другого – совершенно к ним устойчивым. Именно поэтому, перед началом использования лекарственных препаратов от паразитов, врачи советуют проверить его на аллергическую реакцию. Препарат запрещен при наличии следующих патологий:

  • заболевания ЖКТ;
  • патологии почек;
  • активизация хронических недугов;
  • повышенная температура тела.

В целом, Дармина считается безопасным средством, но важно соблюдать дозировку и лечебный курс. Неправильный метод приводит к побочным отклонениям:

  • диарея;
  • рвотный рефлекс;
  • мигреневые боли;
  • боли в кишечнике.

При таких симптомах прием средства останавливают. Врач подберет другое или пересмотрит дозировку.

Как сделать настойку из полыни (видео)

Как получают и для чего используют лекарство Сантонин

Лекарственный препарат Сантонин получают из соцветий дармины. Выпускают в виде таблеток и порошка. Лекарство представляет собой бесцветные кристаллы. Они обладают блеском, не имеют запаха. Сантонин боится света, под его воздействием он обретает желтый оттенок.

Используют средство как самое эффективное антигельминтное. Происходит нарушение нервных рецепторов, которые активизируют движение паразитов внутри организма и выводят их наружу.

Цитварное семя в борьбе с гельминтами

Цитварное семя готовят определенным способом заранее, лучше с вечера, чтобы утром принять:

  • 1 чайную ложку заливают стаканом кипятка;
  • на несколько часов состав оставляют для настаивания;
  • Процеживают несколько раз.

Чтобы облегчить процедуру, вместе с настойкой из семян принимают слабительные. Паразиты покидают организм, не оставляют микробам возможности развиваться и привести к рецидивным явлениям.

Чудотворные способности описаны в сборниках полезных рецептов травников древности. Они помогает быстро избавиться от гельминтов, вернуть здоровье и отличное настроение.

Самые популярные рецепты:

  1. Сбор из пижмы, семян полыни и чеснока. Все компоненты соединяют в одной емкости пропорционально 10 г/5 г/20 г. Самое большое количество – чеснок, его измельчают, давят в кашу. Сбор заливают горячим кипятком и оставляют настаивать, создав паровую баню. Примерное время до готовности – 3 часа. За это время настой остынет. Сбор пропускают через марлю. Начинают прием. Курс строится на использовании в пищу за час до еды. Норма приема – 20 г.
  2. Настойка из семени и березовых почек. Цитварных семян нужно 5 г, почек 30 г. Сухие ингредиенты заливают стаканам горячего кипятка, оставляют на 2 часа. Пить можно несколько раз в день. Курс – 5-дневный.
  3. Настой на пиве. Берут 0,5 л пива, в него опускают 30г семян. Смесь нужно вскипятить, оставить на огне минут на 5. Затем процеживают и принимают по 30 мл до еды.
  4. Состав на меду. Порошок семени смешивают с медом, консистенция готовится на глаз. Мед можно заменить любым вареньем. Состав может привести к запорам, поэтому сопутствующим средством станет настой сены. Он ослабит и нормализует дефекацию. Рецепт требует увеличения приема воды.

Семена подходит для проведения микроклизм. Состав готовится так же как и для питья. Если есть опасность сильного заражения, проводят целый комплекс: клизмы и прием внутрь. Но в этом случае всегда рядом должен кто-то находиться, чтобы в случае ухудшения состояния вовремя оказал помощь.

О применении цитварного семени для лечения детей, беременных и кормящих женщин

Применение препаратов на основе целебного сырья имеет свои ограничения, особенно они касаются детей и женщин, вынашивающих и кормящих детей.

Семя можно давать детям, но специалисты и знахари предупреждают об опасности интоксикации. Курс лечения дней часто предполагает 7-дневный прием. Дозировка увеличивается постепенно, постоянно контролируется состояние малыша. Максимальная доза, разрешенная для детей на 1 день – 2 г. Достигают ее поэтапно:

  • 1-2 день – 300 мг;
  • 3 день – 600 мг;
  • 4 день – 900 мг;
  • 5 день – 1,2 г;
  • 6-7 день – 2 г.

Больше 7 дней лекарство не принимают. Курс считается завершенным. Воздерживаться от лечения с помощью средств из Дармины советуют женщинам в период беременности и лактации. Найти безопасный препарат для них поможет врач.

Полынь от глистов: рецепты (видео)

Список опасных паразитов так широк, что пугает любого человека: острицы, глисты, солитеры, лямблии. Но бояться не стоит. Есть отличное средство, способное вывести их из кишечника. Это Полынь Цитварная. Главное не затягивать с лечением, не надеяться на самостоятельное завершение заражения организма.

sadovodu.com

Полезные свойства полыни

Полезные свойства полыни обусловлены активными веществами – абсинтином, анабсинтином, флавоноидами, туйоном, пиненом, кадиненом, бизаболоном, хамазуленогеном, селиненом. В листьях обнаружены фитонциды, алкалоиды, капиллин, аскорбиновая кислота, провитамин А. Богато растение яблочной, янтарной кислотами, дубильными веществами, сапонинами, каротином.

Галеновые вещества травы стимулируют рефлекторную функцию поджелудочной железы, желчного пузыря, усиливая отделение желчи и тем самым улучшая пищеварение. Терпеноидные соединения оказывают противовоспалительное и кардиостимулирующее действие. Эфирное масло полыни возбуждает и нормализует работу центральной нервной системы. Трава известна своими бактерицидными и фунгицидными свойствами благодаря ненасыщенным углеводородам.

 

Применение полыни

Семена полыни

Надземная часть травы полыни применяется для приготовления настоев, настоек, экстрактов. Горечь растения возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Полынь действует как спазмолитическое и противовоспалительное средство. Это благотворно влияет на лечение бронхиальной астмы, ревматизма. Прекрасно лечатся полынью экземы и ожоги. Средства из растения рекомендуется принимать при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Эффективно помогают они при энтероколите, заболеваниях печени и почек.

Народные лекари советуют использовать настои и отвары полыни при аскаридозе, бессоннице. Хорошие результаты наблюдаются при лечении ожирения, метеоризма, мигрени. Применяя полынь в комплексной терапии с другими лекарствами, можно излечить туберкулез легких, гипертоническую болезнь, лихорадку, отеки, геморрой. Полезна полынь при неприятном запахе из ротовой полости, неврастении, подагре, параличе, эпилепсии.

Частые обмороки, изжога и холера также быстрее излечиваются с помощью полыни. В виде компрессов и примочек настои и отвары травы снимают боль при воспалении суставов, ушибах, различных заболеваниях глаз. Ожоги, свищи, язвы лечатся мазями, приготовленными на основе полыни. Часто используется растение в лечении головных болей, при судорогах и параличах.

Мазь из полыни: для неё потребуется 10 г густого экстракта полыни, 100 г растительного масла или свиного жира.

Порошок полыни: траву следует растереть в порошок и принимать по 0,5 чайной ложке 5–6 раз в день после еды, постепенно уменьшая количество приемов до трех раз в день, в течение недели. Порошок полыни действует более эффективно, чем настой полыни.

Сок полыни: его отжимают перед цветением из листьев и ветвей и принимают по 1 столовой ложке сока с мёдом 3 раза в день до еды.

 

Настойка полыни

Настойка полыни оказывает нормализующее воздействие на пищеварительную систему, обмен веществ, устраняет практически все существующие грибковые и инфекционные заболевания. Горечь растения позволяет применять полынь для снижения веса. Это прозрачная жидкость буровато-зелёного цвета, характерного аромата и горького вкуса. Её принимают по 15–20 капель 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

Коньячная настойка полыни: 2 столовых ложки корней полыни и 1 литр коньяка следует выдержать на водяной бане 10 минут. Готовую смесь сливают в сосуд, плотно закрывают и ставят в теплое место на 48 часов. После этого настойку нужно процедить и пить по 3–5 капель 1–2 раза в сутки при неврастении.

 

Масло полыни

Для приготовления масла полыни свежую траву закладывают в литровую стеклянную банку, заливают оливковым маслом и герметично закупоривают крышкой. Даем средству настояться 1,5 недели, готовность масла определяется по цвету, оно должно быть темно-зеленым или перламутровым. Процеженное масло хранят в холоде и применяют для смазывания ран, язв и болезненных участков кожи.

Масло из семян полыни: 5 г измельченного сырья и 20 г прованского масла необходимо настоять 8 ч. Принимают лекарство, капая 1–2 капли на сахар или хлеб при болях и судорогах в мышцах.

 

Семена полыни

Лечение полынью

Лечение полынью, содержащей каротин, фитонциды, эфирные масла и витамины, даёт хорошие результаты при многих заболеваниях. Настои и отвары из этой травы обладают желчегонным, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным свойствами, помогают при лечении чесотки.

Классический водный настой полыни: 2 столовые ложки сырья залить стаканом горячей воды, после чего в течение 15 минут томить на водяной бане, охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают. Принимают средство по 1-2 столовые ложки 3 раза в день за 30 мин до еды. Настой хранят в прохладном месте не более двух суток.

Сок полыни применяют для повязок при мозолях, для остановки кровотечения при травмах, он оказывает обеззараживающее и заживляющее действие. Если приложить размятую траву на место после ушиба или на сустав при вывихе, то быстро успокаивается боль, рассасывается отек.

Интересная информация

Еще в 9 веке монахи советовали для усмирения лихорадки пить полынные настои, изводить ими глисты. Отправляясь в дальний путь, отваром полыни они мыли ноги, чтобы те меньше болели и уставали.

Интересно, что на Руси использовали растение для изготовления приправ к жирным блюдам, к примеру, жареной гусятине. Для этого срезали не только листья, но и молодые побеги и варили их. Такое снадобье не только усиливало аппетит, но и улучшало пищеварение.

Чтобы блохи и клопы не селились в крестьянских избах, хозяйки вязали веники из полыни, мели ими пол и ставили у двери.

Малярия, ревматизм, бессонница, болезни печени и желчного пузыря – вот не полный перечень недугов, с которыми справлялась полынь однолетняя. Корень использовался народными знахарями для лечения неврозов и падучей, а в наши дни растение служит источником получения эфирного масла, компонента, входящего в состав ликероводочных изделий.

Может показаться странным, но в составе вермута и абсента тоже есть полынь обыкновенная.

Окультуренные сорта полыни обыкновенной можно встретить в садах и на клумбах. Когда вы посадите полынь, появится не только возможность любоваться кусочком степи или горного плато, но и использовать растение как лечебную траву или в качестве декора. А засушенная веточка наполнит дом ароматом лета и навеет воспоминание о теплых, солнечных днях.

Посадка

Приступая к посадке нужно учесть тот факт, что полынь обыкновенная – не лучший сосед. Даже неприхотливым зеленым растениям соседство с ней не принесет ничего хорошего, она будет угнетать их.

Место, где вы собираетесь посадить растение, должно быть солнечным, но это не принципиально, хорошо растет полынь в тени и полутени. К почвам полынь не требовательна, но, как и большинство растений, чувствует себя плохо, если близко к поверхности подходят подземные воды.

Размножается она семенами и черенками. Можно принести черенок или веточку с поля или с луга. Посадить полынь очень просто. Достаточно воткнуть в землю веточку и поливать ее несколько дней. Но не забудьте на дно ямки насыпать дренаж, это может быть битый кирпич, керамзит или галька.

Можно подойти к вопросу посадки более серьезно. Взять черенки, длиной не более 10 сантиметров, посадить их в цветочные горшки и поставить в прохладном месте. К весне, когда они укоренятся, их рассаживают по одному в горшок, и только в первых числах сентября высаживают в открытый грунт на постоянное место. Размножением способом деления куста или черенкованием занимаются чаще осенью, но иногда и весной.

Для однолетников чаще всего используется посев семян. Сеют их рядками, весной, когда минует угроза весенних заморозков. Появившиеся всходы прореживают, спустя несколько недель самые крепкие виз них пересаживают в горшки или на участок.

Высаживая на постоянное место нужно знать, что кустам будет комфортно, если расстояние между ними будет не менее 40 сантиметров.

Семенное размножение
Полынь обычно размножают черенками, однако ее без проблем можно выращивать из семян.

Высевайте семена рядами на глубину 5-6 см. Когда семена прорастут, проредите их, оставьте только самые крепкие на расстоянии 15 см. друг от друга. Когда растения подрастут, пересадите их на постоянное место в грунт или цветочный горшок.Семена полыни

Если вы сторонник размножения черенками, то срежьте с куста полыни черенки с пяткой (8-10 см). Посадите черенки вдоль цветочного горшка, а горшок поставьте в прохладное место. Весной пересадите укоренившиеся черенки в отдельные цветочные горшки, а в сентябре пересадите их на постоянное место.

Болезни

 

Ядовитость
Как и многие другие лекарственные растения, горькая полынь ядовита. Именно поэтому полынь рекомендуется выращивать в недоступных от детей местах.

Увядающие листья
Увядающие листья полыни — это признак слишком низкой температуры или недостаточного полива.

Желтые листья
Листья полыни желтеют, если она растет в холодном и влажном помещении.

Полив и подкормка

В летний период полынь горькая нуждается в обильном поливе, поддерживайте равномерную влажность почвы, однако не допускайте ее чрезмерного намокания. Зимой ограничьте полив растения, однако не допускайте полного пересыхания почвы. Раз или два раза за время активного роста подкормите горькую полынь разведенными в поливочной воде комплексными удобрениями.

plants-1.ru

На территории России встречается приблизительно 180 видов полыни, а всего их насчитывают 400.

  • Полынь обыкновенная. Растет в России повсеместно. Очень высокое растение – до 150 см. Корневище этого вида полыни ветвистое, красноватое ближе к стеблю. Листья имеют темно-зеленый цвет верхней части, а их внутренняя сторона беловатая.Цветки полыни обыкновенной очень мелкие, розовые. Период цветения – июнь – август. К сентябрю созревают семена. ( фото 1)
  • Полынь лечебная характеризуется терпко-горьким ароматом, в котором присутствуют вкрапления лимона и камфоры. Этот вид полыни еще называют Божьим деревом, в немецком языке – Eberreis, Gartenheil, Strangenkraut. В переводе с английского звучит, как «южный лес» – Southernwood, «старый человек» – Old man. Французы называют полынь лечебную – Aurone, Citronelle. Когда-то давно ее можно было увидеть в садах у крестьян или при монастырях. На сегодняшний день оно предано забвению. Южная и Юго-Восточная Европа, Передняя и Западная Азия – вот нынешний ареал полыни лечебной. Полынь лечебная представляет собой морозоустойчивый кустарник, который достигает 1,5 м в высоту. Если условно разделить растение на три части, то мы увидим, что разветвляться оно начинает в верхней трети. Листья филигранно-перистые, имеют серо-зеленый цвет, а цветы – желтые. (фото 2)
  • Полынь горькая. На немецком языке звучит, как Absinth, Bitterkraut, Gottvergess, на английском – Wormwood, Absinth, на французском – Absinthe, Annoise amere. Высота этого полукустарника составляет 120 см. не случайно растение носит название «полынь горькая». Ее вкус говорит сам за себя: оно по праву считается самым горьким растением России. Полынь горькая устойчива к засухам и морозам. Листья полыни горькой напоминают своим внешним видом листья петрушки, но их цвет серебристо-серый. Цветы – желтые трубочки, которые собраны в шарики (диаметр около 4 мм), расположенные в однобоких кисточках. Период цветения – июль-сентябрь. (фото 3)
  • Эстрагон или, как его еще называют, тархун. Несмотря на то, что тархун – это разновидность полыни, горечь в ее листьях отсутствует, поэтому она широко применяется в кулинарии для консервации или в качестве добавки к мясным блюдам. Аромат тархуна – это синтез ванильного и сенного запахов. Растение совсем невысокое в сравнении с другими видами полыни – всего 30 см. Цветы тархуна – это меленькие белые звездочки. На других языках звучит следующим образом: немецкий – Duftlabkraut, Maiblume, Maikraut; английский – Sweet woodruff, французский – Asperule odorante, Reine-des-bois. (фото 4)

Существуют виды полыни, которые очень ядовиты: таврическая, метельчатая.

www.eda-land.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*