Питание при лямблиозе у детей


Лямблиоз – паразитарная инфекция. Ее возбудители, лямблии, селятся в тонком кишечнике. Человек может годами болеть, но, при наличии достаточно крепкой иммунной системы, будет испытывать лишь легкое недомогание без ярких клинических проявлений. Несмотря на то, что это заболевание достаточно изучено, диагностировать его не так просто. Лямблии наносят большой вред здоровью человека. В следствии лямблиоза происходит разрушение слизистой тонкого кишечника.

После того, как заболевание выявлено, чрезвычайно важно грамотно выстроить лечение. Для результативности нужны не только правильно подобранные препараты, но и сбалансированный рацион, без этого в подобной терапии не обойтись.

Что можно есть при лямблиозе?

Питание должно быть выстроено так, чтобы поступающие в организм вещества негативно воздействовали на паразитов, при этом способствуя восстановлению стенок тонкого кишечника. Основной принцип питания – полное исключение из рациона продуктов, благотворно влияющих на лямблии. Питание при лямблиозе подразумевает максимальный отказ от углеводов, жиров, строгий учет белков и потребляемой жидкости.

Лямблии плохо себя чувствуют в кислой среде, поэтому во время терапии имеет смысл завести привычку перед едой выпивать стакан кислого сока, съедать несладкие овощи и фрукты. Например, мандаринку или выпивать подкисленный лимонной кислотой компот без сахара.


Что можно кушать, а чего нельзя употреблять

  1. Из ягод следует отдавать предпочтение тем, что содержат большое количество пектина: клюкве, бруснике, ежевике, вишне, смородине.
  2. Из фруктов выбираем кислые сорта яблок, отлично подходят на роль борцов с лямблиями апельсины и мандарины, гранат, лимоны, ананасы.
  3. Весьма полезны при данном паразитарном заболевание каши: пшенная, кукурузная, перловая и гречневая. Следует принять во внимание тот факт, что варить их следует исключительно на воде, без молока.
  4. Можно употреблять в пищу мясо и рыбу, но выбирать нужно только нежирные виды: телятину, курицу, леща, щуку треску, судака.
  5. Что еще можно есть при лямблиозе? Ввиду того, что лямблии очень любят углеводы, картофель употреблять следует небольшими порциями и лучше всего готовить его в мундире.
  6. В рацион непременно нужно ввести кисломолочные продукты: ряженку, кефир, варенец, йогурт,
  7. Для качественной работы организма должно быть достаточное количество воды, в день нужно выпивать до двух литров.
  8. Диетологи рекомендуют не пренебрегать березовым соком, и по возможности ввести в рацион. Не лишним будет регулярный прием желчегонных средств.
  9. От сахара лучше отказаться в пользу сахарозаменителей.

Что нельзя есть при лямблиозе?

Диета при лечении лямблиоза предполагает отказ от некоторых продуктов. В список запрещенных попали консервированные овощи, копчения, такое удовольствие, как фастфуд тоже следует полностью убрать из меню.Не следует пить газированные напитки, особенно на основе сахара

  • Не следует пить газированные напитки, особенно на основе сахара.
  • Полностью нужно исключить острые специи и корнеплоды. Все это раздражает кишечник.
  • Так как лямблии весьма «уважают» сладкие фрукты, их нужно целиком исключить из питания. Бананы, дыня, арбуз, инжир, груши, абрикосы, сладкий виноград категорически запрещены.
  • Углеводы во все время терапии против лямблий следует строго контролировать. Табу накладывают на хлебобулочные изделия, шоколад, сладости.

Питание при лямблиозе у взрослых

Между взрослой и детской диетой есть незначительные различие. Первое правило питание у взрослых – полный отказ от спиртных напитков, сдобы, меда и сухофруктов. Все эти продукты в большом количестве содержат углеводы, которые являются основным питанием для лямблий.


Для лечебной диеты рекомендованы «медленные» углеводы, содержащиеся в несладких фруктах и кашах. Они надолго насыщают человеческий организм, давая необходимое количество килокалорий, при этом угнетающе действуют на паразитов.

Диета при лямблиозе у взрослых предполагает большое количество рыбы, она является источником протеина в чистом виде. Из мяса предпочтение стоит отдавать нежирной курице. Разрешается чередование этих продуктов между собой. Если на завтрак была пареная рыба, то на обед можно съесть отварную курицу. Куриное мясо разрешается не только отваривать, но тушить и даже запекать, но делать это нужно в духовке, а не на сковороде. От других печеных блюд на время диеты придется отказаться.

В перерывах между основными приемами пищи допускаются небольшие перекусы на основе творога и кефира. Кисломолочные продукты не только негативно воздействуют на лямблии, но и позволяют избежать дисбактериоза, который нередко возникает в результате лямблиоза.

Основные правила питания при лямблиозе

Дробное питаниеДневная норма должна быть разбита на 4-5 приемов пищи. Кушать нужно небольшими порциями. Следует завести привычку перед едой минут за двадцать выпивать по стакану подкисленной воды, морса или компота. Продукты следует тушить, варить, готовить в пароварке, мультиварке и запекать в духовке.


Важный момент – терпение, диетический курс длится не менее трех-четырех месяцев. Все это время следует строго следить за питанием, при этом нельзя забывать про личную гигиену. Все фрукты перед употреблением должны быть вымыты тщательным образом.

Меню при лямблиозе

Диета при лямблиозе не отличается большим выбором продуктов и разнообразным меню у взрослых, но при этом соблюдать ее не составит особого труда. Главное, придерживаться некоторых несложных правил и положительный результат гарантирован.Каша при лямблиозе

  • Необходимо есть каши – это залог успеха при противолямблиозной диеты, но следует помнить, что готовить их нужно исключительно на воде, по крайней мере в первый месяц. В дальнейшем можно будет варить их на молоке, разбавленном водой в соотношение 1:1.
  • В день следует выпивать не меньше полутора-двух литров жидкости. Предпочтение стоит отдавать кисленьким морсам, сокам.
  • В первые две недели лечения ряженку и кефир лучше не пить, их следует вводить в рацион на третьей неделе.
  • Диета при лямблиях у взрослых обязательно должна содержать супы. Варить их нужно на нежирном курином бульоне. Полезны супы на овощном бульоне. Не следует класть слишком много мяса, чтобы бульон не получился через чур крутым.

  • Мясо можно варить, тушить, парить, запекать. При этом помним, что кусочки не должны быть крупными, чем мельче, тем лучше.
  • Фрукты и ягоды только свежие, для разнообразия их можно добавлять в кефир или творог. Это не только очень полезно, но и вкусно. Вместо сахара следует взять стевию.
  • Предпочтение отдаем кисломолочной продукции с невысокой жирностью.
  • Диета при лечении лямблиоза у взрослых допускает употребление хлеба, но он должен быть не свежеиспеченным, а чуть подсушенным. Предпочтение отдается ржаному хлебу и крекеру.

Питание при лямблиозе у детей

Ребенка сложнее убедить питаться по определенным правилам, тем более, что дети сложнее принимают некоторые ограничения, например, отказ от сладкого и хлеба. Сложность может заключаться и в том, что у детей нередко возникает аллергическая реакция на некоторые ягоды и фрукты, особенно в большом количестве. Этот факт также нельзя обходить вниманием при построении детского питания при лямблиозе.

Чтобы ребенок легче перенес запрет на некоторые продукты, нужно стараться делать меню максимально разнообразным и насыщенным, вводя новые сочетания вкусов и формы подачи. Овощи можно не только отваривать, но и жарить их на гриле или тушить, подавая в качестве гарнира к мясу. Яблоки полезны не только сырыми, их вкусно запекать с творогом и корицей.


Во время лечебной диеты при лямблиозе у детей полностью следует исключить орехи, семечки. Разнообразить меню можно всевозможными маслами, которые вводят в заправки и соусы. Так, льняное масло отлично подходит для заправки овощного салата. При этом жарить на нем категорически запрещено. Это лучше делать на виноградном или кукурузном масле.

Если у ребенка аллергия на фрукты, значит следует заменить их большим количеством овощей и ягод. Помидоры, свекла, клубника и вишня крайне редко вызывают высыпания, поэтому они с легкостью могут стать заменителями яблок и цитрусовых. Если ребенок не страдает аллергией, нужно давать ему как можно больше цитрусовых, кислые яблоки и сливы.

В основе рациона находятся продукты, приготовленные на пару или отваренные. Жареные и запеченные блюда из детского рациона полностью исключают. Для разнообразия можно давать сырые овощи: морковь, помидоры, свеклу, огурец. Ни в коем случае нельзя давать редис, редьку, сырой лук, чеснок – они раздражают слизистую кишечника, не давая ей восстановиться от лямблиоза. Соблюдение всех правил – залог успеха в борьбе с паразитами.

Посещение детского сада исключаетсяНа время лечения следует отказаться от посещения детского сада, где общий рацион не предполагает индивидуального подхода. Да и ребенку будет легче переносить ограничения, если он не будет иметь соблазна, видя запрещенные продукты.


Ежедневный рацион обязательно должен содержать каши на воде, молоко давать не следует. За 20 минут до еды следует давать ребенку выпивать стакан кисленького напитка: морса, компота, лимонада.

Обязательно следует включить в меню ягоды с повышенным содержанием пектина: смородину, клубнику, клюкву. Пектин «собирает» на себя различные микроорганизмы. В том числе и лямблии. Чтобы ребенок без труда согласился съесть кислые, а иногда и горьковатые ягоды, их можно смешивать с нежирным творогом и йогуртом. Чтобы немного подсластить вкус, можно взять стевию. Сладкие фрукты полностью убираем из детского питания на время лечения.

Диета при лямблиозе: меню, рецепты

Завтрак:Гречневая каша

  • Гречневая каша;
  • Апельсиновый компот;
  • Ягоды с творогом.

За 20 минут до завтрака нужно выпить стакан компота. Его можно приготовить с вечера. Взять пару апельсинов и лимон, очистить. Цедру мелко нарезать и выложить в чашку, залить кипятком и оставить на пару минут. После откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. В кипящую воду всыпать немного сахара, лучше заменить его стевией, туда же кладем цедру. Прокипятить 3 минуты и дать остыть. Апельсиновую и лимонную мякоть нарезать и выложить в кастрюлю. Через пару часов напиток готов.


Чтобы приготовить кашу, лучше взять гречку в пакетиках. Класть пакеты следует в кипящую, слегка подсоленную воду. Варить крупу нужно на протяжение 20 минут после закипания. Когда каша сварится, в нее можно добавить немного масла.

Для десерта берем 100 г нежирного творога и 2 ст. л. любых разрешенных ягод, перемешиваем.

Второй завтрак:Овощное рагу

  • Овощное рагу;
  • Домашний лимонад.

Для рагу подойдут любые овощи: кабачки, капуста, морковь, немного картофеля, сладкий перец, помидоры. Все овощи очистить, нарезать кубиками и тушить на слабом огне с добавлением небольшого количества масла. В первую очередь в кастрюлю кладем картофель, потом морковь, капусту, перец, помидоры. Последние лучше очистить от шкурки, ошпарив их кипятком. Можно добавить зелень. В процессе приготовления следует понемногу добавлять воду и следить за тем, чтобы блюдо не подгорело.

Обед:Котлеты с отварной перловкой

  • Котлеты с отварной перловкой;
  • Ягодный морс.

Для котлет нужно взять нежирное мясо (курицу, телятину), перекрутить, добавить мелко нарезанный лук. Соль по вкусу. Для пышности можно добавить в фарш небольшое количество заранее отваренной овсяной каши. Хорошо вымешать и сформировать котлетки, выложить на противень и подлить немного водички на дно. Поставить противень в разогретую духовку и готовить на протяжение 40 минут.

Перловку отварить в подсоленной воде до готовности, можно добавить небольшое количество масла.

Ужин:Рыба с овощами

  • Рыба с овощами;
  • Печеные яблоки;
  • Компот.

Нежирную рыбу (судак, треску) хорошо промыть, разобрать на филе, разделить на порции и выложить на противень. Рядом выложить дольки баклажанов, нарезанную морковь, ломтик лимона и присыпать все зеленью. Не забыть немного присолить. Накрыть противень фольгой и засунуть в горячую духовку. Можно запечь все это на гриле.

В течение дня следует есть фрукты и ягоды. Воду лучше заменить на морсы, компоты и домашний лимонад.

allparazity.ru

Особенности питания при лямблиозе

Лечение этого заболевания проводится в три этапа:

  • Подготовительного
  • Лекарственной терапии
  • Восстановительного.

Кроме этого, врачи рекомендуют придерживаться специальной диеты, считая, что именно она гарантирует успешность лечения. Меню составляется ведущим ребенка специалистом и зависит от возраста пациента, тяжести протекания и стадии болезни. В большинстве случаев диету назначают на подготовительном этапе лечения, поскольку она облегчает основные симптомы этого недуга:

  • Проблемы с пищеварением
  • Воспаление ЖКТ
  • Аллергические реакции.

Согласно исследованиям ученых, развитию лямблий способствует насыщенная углеводами пища. Отказавшись от нее можно существенно уменьшить количество паразитов, а возможно даже и избавиться от них.

Поэтому первым шагом в лечении лямблиоза является исключение из рациона сладостей и добавление в него кисломолочных продуктов, а также специальное подкисление всех употребляемых блюд. Так как этот вид паразитов не переносит кислотной среды.

В некоторых случаях это заболевание сопровождается аллергическими реакциями, что обязательно учитывается при составлении диеты. Из нее должны быть исключены все продукты, способные стать причиной аллергии.

От чего нужно отказаться при лямблиозе?

На протяжении всего периода лечения этого паразитарного заболевания медики запрещают есть следующие виды пищи:

  • Копчености
  • Консервы
  • Бобовые и блюда из них
  • Колбасы
  • Свежее молоко
  • Газированные сладкие напитки
  • Сладости в любом виде
  • Сдобу и хлеб из пшеничной муки.

Хотя эти паразиты чаще всего обитают в кишечнике больного все же бывают случаи их распространения в другие органы, например, печень. При таком лямблиозе к перечисленным выше продуктам питания добавляются:

  • Мед
  • Жирные виды рыбы
  • Грибы
  • Виноград
  • Бананы
  • Дыни.

Но даже при столь большом перечне неразрешенных продуктов диета при лямблиозе у детей может быть вкусной и питательной. Ведь из овощей можно готовить супы и рагу, использовать их как гарнир к мясу.

Разрешенные к употреблению яблоки можно запекать с корицей, делать из них пюре и компоты. Запрещенное подсолнечное масло можно заменить на кукурузное или оливковое.

Какие продукты разрешены?

Поскольку лямблии не переносят кислотной среды, то больным рекомендуют питаться кислыми ягодами и фруктами, такими как:

  • Вишня
  • Брусника
  • Калина
  • Киви
  • Черника
  • Смородина
  • Цитрусовые.

Их можно есть как в сыром виде, так и готовить различные напитки, включая лимонады и морсы. Из овощей медики рекомендуют:

  • Кабачки
  • Помидоры
  • Морковь
  • Огурцы.

На основе этих овощей можно варить супы, рагу, делать из них пюре и использовать как гарнир к нежирному мясу и рыбе.

Каши для детей являются необходимым продуктом питания, но только в случае болезни готовить их нужно на воде, так как свежее молоко недопустимо в рационе.

Если рекомендована диета при лямблиозе у детей, то меню должен составлять врач. Он, основываясь на потребностях детского организма и тяжести заболевания, подбирает наиболее полный рацион.

Важно, чтобы на протяжении всего периода лечения ребенок соблюдал режим и питался не менее 4-5 раз в день. При этом порции должны быть небольшими и всю приготовленную пищу следует немного подкислять. Попадая в желудок ребенка, такая еда создает неблагоприятную среду для лямблий, приводя к их гибели. Желательно перед каждым приемом пищи давать детям кислый напиток.

Полезное видео:Когда и как нужно лечить лямблиоз у детей?

Вкусные рецепты блюд при лямблиозе

Даже из того перечня продуктов, которые можно использовать для питания, больных можно приготовить полезную и приятную на вкус пищу. Вот лишь несколько таких рецептов:

Лимонад

В состав этого напитка могут входить: лимон; мята; стевия. Все компоненты измельчают и опускают в кипящую воду. Опять доводят до кипения и выключают. Если ребенок не хочет пить кислый напиток в него можно добавить немного подсластителя.

Рыба с овощами

Для этого блюда подойдет любая морская нежирная рыба. Ее очищают режут на порции и положив на овощи (баклажан, морковь, зелень петрушки, дольки лимона) запекают в духовом шкафу или на гриле. Набор ингредиентов вы можете подобрать исходя из вкусовых предпочтений ребенка. Если он не любит баклажаны их можно заменить кабачком. Блюдо заворачивают в фольгу, так оно получается более сочным.

Котлеты

Их можно приготовить из фарша, приготовленного из любого нежирного мяса (телятины, птицы). В фарш добавляют немного протушенного лука, яйцо и овсянку. Все компоненты тщательно перемешиваются из полученного фарша формуются котлеты, которые запекаются в духовке до готовности.

Яблоки с корицей

Поскольку при лямблиозе врачи рекомендуют больше употреблять кислых продуктов, то для запекания выбирайте именно такие сорта яблок. Помойте их, аккуратно удалите сердцевину и заполните образовавшуюся полость нежирным творогом с корицей и подсластителем. Поставьте яблоки в разогретый духовой шкаф и запекайте 10-15 минут.

Здесь приведены рецепты только 4 блюд. На самом же деле из разрешенных продуктов можно приготовить гораздо больше вкусных и полезных супов, компотов, гарниров. Главное условие – это соблюдение диеты и некоторых правил приготовления. Так блюда для больных рекомендуют готовить в мультиварке или пароварке. Можно варить, тушить, запекать, но не жарить. В качестве гарниров используйте тушеные овощи, супы варите на бульонах из мяса птицы, с которого удален жир и кожа.

Давайте ребенку свежие или запеченные фрукты, ряженку, кефир. Добавляйте к меню сухари, сухое печенье, ржаной хлеб.

И приготовьтесь к тому, что придерживаться ее придется на протяжении всего периода лечения, которое может затянуться на несколько месяцев.

otglista.ru

Особенности диеты у детей

Врачи утверждают, что правильное питание является одним из главных ключей к процессу выздоровления. Чтобы лечебные мероприятия дали положительный результат, необходимо из меню исключить некоторые продукты.

ГВ и глисты

Если паразиты были обнаружены у малышей до года, то специалисты советуют отучить ребенка от грудного вскармливания, заменяя его на искусственное. В таких ситуациях лечебные мероприятия проводятся не только у малыша, но и у мамы. Если наступит полное излечение, то кормлению грудью можно будет восстановить.

Если лямблии были обнаружены у детей дошкольного возраста, то нужно понять, чего боятся паразиты в первую очередь. Существуют такие продукты питания, которые губительно сказываются на паразитах.

Гельминты не переносят окисленную среду. При этом они любят, когда в организм человека попадает много глюкозы и легких углеводов. Содержатся они во всех сладостях и хлебобулочных изделиях.

Неспецифичное питание при лямблиозе можно подразделить на несколько этапов.

Первый этап

Длится около двух недель. Проводится для снижения количества паразитарной инфекции и интоксикации организма.

Данный этап подразумевает употребление овощных блюд, каш и сухофруктов.

Второй этап

Длительность его составляет от трех до четырех недель. Данный этап подразумевает вывод лямблий из пищеварительной системы.

В меню должны входить продукты в виде кураги, малины, яблок, груш и арбуза.

питание при лямблиозе у детей

Третий этап

Продолжительность колеблется от двух до трех недель. Подразумевает создание такой среды, в которой паразиты не смогут обитать. Данный процесс позволяет улучшить общее состояние организма.

Рацион должен включать обязательное употребление кисломолочных продуктов.

Принципы питания в детском возрасте

Когда во время обследования выявляется нахождение лямблий в организме, доктор назначает противоглистную терапию. Сразу избавиться от паразитов достаточно трудно. Для этого понадобится несколько месяцев.

Но в течение всего этого времени родителям нужно будет соблюдать несколько принципов детского питания:

  1. Необходимо свести к минимуму потребление углеводистой пищи. Такие продукты создают благоприятную среду для паразитарной инфекции.
  2. Исключить из рациона те продукты, которые ведут к раздраженности слизистой кишечника и желудка. Лямблии имеют способность травмировать пищеварительные органы, что ведет к возникновению воспалительных процессов и дисбактериозу.
  3. Давать детям больше кислой пищи. Создание такой среды ведет к угнетению паразитов и дальнейшей их гибели. Кислые блюда должны входить в ежедневный рацион. Ребенку необходимо давать компоты из сухофруктов или морсы из ягод без добавления сахара.
  4. Не стоит забывать о дробном питании. Прием пищи должен осуществляться не меньше пяти раз, при этом порции должны быть небольшими. Стоит избегать переедания.
  5. Пища должна готовиться на пару, тушиться или отвариваться. Никаких жареных и жирных блюд не должно присутствовать на столе. Добавление соли и специй нужно свести к минимуму. Растительное масло можно добавлять только в качестве заправки для салатов.
  6. Рацион должен быть разнообразным. Ежедневно нужно кушать овощи, фрукты, каши, супы, молочные и кисломолочные продукты. Питание должно быть таким, чтобы оно смогло восполнить всю утраченную энергию, витамины и минералы.

Чем полезны кисломолочные продукты

Особой диеты необходимо придерживаться в течение двенадцати недель. Поэтому обязанности в правильном кормлении кладутся не только на плечи мамы, но и всех родственников.

О своеобразном рационе должны быть осведомлены бабушки и дедушки, учителя и воспитатели.

Список запрещенных и нужных продуктов

Когда ребенку назначается диета, необходимо знать, какие продукты исключаются из рациона. К ним относят:

  • различные сладости. Сюда относят торты, пирожные, конфеты и печенья;
  • хлебобулочные изделия, приготовленные из муки первого сорта;
  • макароны из муки высшего сорта;
  • продукты острого, маринованного и копченого характера;
  • колбасы, сосиски, сардельки;
  • лук, чеснок, редька, хрен в сыром виде;
  • фруктовые и ягодные продукты, в состав которых входит много сахара. Сюда относят виноград, бананы и дыню;
  • грибы в любом виде;
  • газировки;
  • полуфабрикаты.

Булки

При этом рацион нужно разнообразить:

  • кислыми и кисло-сладкими ягодами и фруктами. Сюда относят киви, апельсины, мандарины и зеленые яблоки;
  • овощами в сыром или тушенном виде;
  • кашами, приготовленными на воде;
  • кисломолочными продуктами в виде кефира и нежирного творога.

Диета при лямблиозе у детей меню можно составляться таким образом, чтобы продукты не вызывали аллергическую реакцию. Это правило стоит учесть при выборе цитрусовых или ягод.

Также из рациона следует исключить различные соусы, кетчупы и майонезы. Лучше все это заменить на сметану или растительное масло.

В рационе малышей должны отсутствовать жиры животного происхождения. Нельзя давать детям мясо свинины или баранины, а также сало. Прекрасным вариантом к гарниру станут белое мясо курицы, отварная говядина, индейка или кролик.

В летний период стоит уделить внимание свежим овощам и фруктам. На столе должны быть помидоры, огурцы, морковь, яблоки. В качестве гарнира к мясу можно употреблять квашеную капусту или картофельное пюре.

Один-два раза в неделю нужно устраивать рыбные дни. Можно подавать к столу рыбные котлеты или отварную, тушеную рыбу. Отсутствие соленой рыбы. Детям в возрасте от года до десяти лет следует употреблять минтай, камбалу.

Рыбные котлеты

parazity-info.ru

Диета при лямблиозе — что можно, а что нет

В первую очередь нужно понимать, что благодаря пище можно купировать многие симптомы заболевания, а также создать как можно менее благоприятную среду для жизнедеятельности лямблий. Очень важно в этом вопросе наладить здоровую микрофлору кишечника, чтобы внутренний орган смог самостоятельно отторгать «присосавшихся» паразитов, защищаться и выводить их из организма. К тому же правильно составленная диета при лямблиях гарантирует первые результаты уже на 5-7 день.

При лямблиозе запрещено употреблять в пищу:

  • все виды хлебных и хлебобулочных изделий;
  • манную кашу;
  • макароны всех видов;
  • сладкие блюда и продукты, мед;
  • жирное мясо;
  • сладкие ягоды и фрукты (виноград, дыни, персики, бананы);
  • жареные блюда;
  • копченые и сырокопченые продукты питания;
  • фастфуды;
  • напитки с газом;
  • сосиски;
  • цельное молоко;
  • картофель;
  • любые консервы и крабовые палочки.

Таким образом, становится понятно, что прием жирных и калорийных продуктов становится главным запретом в борьбе с ляблиозом. Следует также ограничить прием продуктов, которые провоцируют метеоризм — бобовые, чеснок и лук, пряные виды зелени, хрен, редис, редька.

Цитрусовые можно при лямблиозе
Цитрусовые можно при лямблиозе

На начальном этапе следует употреблять пищу щадящую, это обусловлено тем, что признаки лямблиоза — понос и возможно рвота. Очень важным условием выздоровления является обильное питье.

При лямблиозе можно употреблять в пищу:

  • мясо и рыбу, но только нежирных сортов;
  • йогурты натурального происхождения без добавок;
  • творог кислых сортов;
  • яблоки с кислым и кисло-сладким вкусом;
  • сыры с малым процентом жирности;
  • цитрусы;
  • рис коричневый взрослым и белый детям;
  • фрукты с пектином (смородина, брусника, черника, вишня, клубника, клюква);
  • каши (гречневая, ячневая, овсяная).

Первые дни лучше употреблять в пищу фруктовые пюре, например, из яблок, а также сухариками и отварным рисом для восстановления сил организма. Именно кислая среда является губительной для любых паразитов, поэтому нужно делать упор на такую пищу.

Диета при лямблиозе у взрослых — меню и рецепты

Диета при лямблиозе у взрослых
Диета при лямблиозе у взрослых

Вообще, диета при лямблиозе у взрослых и меню не особенно отличаются от того рациона, которому нужно придерживаться также детям. Следует отказаться от спиртных напитков, углеводной пищи, сладостей и жирных продуктов. Для того чтобы не отходить от рекомендаций врачей, существует примерное расписание меню на неделю.

Меню на неделю

  • Завтрак: как и всегда, это время суток благоволит для каш, при лямблиозе следует готовить из кукурузной, гречневой, овсяной, ячневой крупы и коричневого риса. Дополнить завтра можно компотом из кислых сухофруктов.
  • Перекус (второй завтрак): кислые ягоды и фрукты, например, печеное яблоко или кислые свежие вишни.
  • Обед: бульон нежирный из индейки, курицы или утки, овсяная каша и морс их клюквы или смородины.
  • Полдник: сок из кислых ягод, например, из черники, а также творог с малым процентом жирности или йогурт.
  • Ужин: котлеты, приготовленные на пару, тушеные овощи, нежирный сыр и чай.

И нужно обязательно исключить из рациона всевозможные сладости, а также сладкие ягоды и фрукты.

Рецепты

Для того чтобы разнообразить меню при такой диете, специалисты предлагают множество рецептов блюд:

  • Ягодный морс: доводят до вскипания воду, к ней добавляют ягоды, заранее подавленные толкушкой и с добавлением малого количества сахара. После этого огонь выключают, морс накрывают крышкой для настаивания.
  • Рыба и овощи: на фольгу выкладывают кусок рыбы нежирного сорта, туда же кладут нарезанные кусочками помидор, баклажан, зелень, морковку, дольку лимона. Все это немного притрушивают солью, фольгу заворачивают и отправляют все на гриль либо в пароварку.

На этом этапе лучше отказаться от хлеба и другой выпечки, так как мучные продукты содержат углеводы.

Диета при лямблиозе у детей — меню и рецепты

Диета при лямблиозе у детей
Диета при лямблиозе у детей

Если речь идет о младенцах, диета при лямблиозе у детей и меню полностью исключают грудное и цельное молоко, питание грудничков заменяют искусственными смесями. Также лучше ограничить прием фруктов и ягод аллергенов, которые у маленьких детей зачастую вызывают проявление аллергии.

Меню на неделю

  • Завтрак: каша из белого риса и фрукты с малым содержанием сахара.
  • Перекус (второй завтрак): нежирный творог или натуральный йогурт без каких-либо добавок;
  • Обед: пассированные овощи, мясо птицы отварное или запеченное в духовке, салат из овощей, например из капусты и свежего огурца с добавлением лимонного сока. Можно добавить морс из ягод или компот.
  • Полдник: нежирный кефир, творожок, яблоки кислые.
  • Ужин: фруктовые пюре, творог низкого процента жирности, оладьи из кукурузной крупы, компот свежесваренный.

На ночь полезно будет выпивать стакан кефира с низким процентом жирности. Вообще в сутки ребенку нужно часто кушать маленькими порциями и обязательное условие диеты — обильное питье.

Рецепты

Для того чтобы диета при лямблиозе и меню не казались ограниченными, диетологи дают рецепты приготовления разных блюд при таком диагнозе у детей.

  • Рагу из овощей: нарезать дольками пару картофелин, помидор, кабачок, морковь, сладкий перец. На дне сотейника должно быть растительное масло, где дальше будут пассероваться овощи, сначала картофель, далее морковь и все остальные продукты. Приправить блюдо можно оригано или базиликом. Самым последним добавляют томаты.
  • Яблоки печеные: для такого блюда лучше взять кислые сорта яблок, например, семеренко. Из каждого яблока удалить сердцевину, на эти места положить творог, корицу. После этого яблоки пекут в духовке до появления румянца.

Итак, фаворитами в диете детей от лямблиоза считаются фрукты и ягоды с большим количеством пектина, кисломолочные продукты с низким процентом жирности, а также каши и клетчатка.

Циклы диеты при лямблиозе

Особенный рацион питания при наличии лямблий составляют согласно нескольким циклам, которым важно придерживаться.

  • Длительность диеты должна быть не менее 2 недель. Каши, сухофрукты, овощи помогут снять интоксикацию организма и сократить количество вредителей.
  • Не менее 21-30 дня диеты нужно для полного вывода лямблий из кишечника. Для этого меню сменяют на фруктово-ягодное, состоящее из кураги, арбуза, яблок, малины и груши.
  • На протяжении 14-21 дня реально создать невыносимую среду для жизнедеятельности паразитов, для этого нужно как можно больше употреблять в пищу кисломолочные продукты, а также те продукты, которые упоминались ранее.

Очень важно следить за тем, чтобы в рационе были чистые продукты питания, а также перед каждым приемом пищи нужно мыть руки с мылом. Помимо диеты, лечение лямблиоза подразумевает медикаментозную терапию и применения народных средств.

samchist.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*