Грибы паразиты растений


Грибы относят к отдельному царству, так как они сочетают в себе свойство и растений, и животных. Они играют большую роль в естественных процессах биосферы.

В мире существует огромное количество видов. Но в статье пойдет речь о паразитических. Они причиняют вред организму, на котором поселяются, а после хозяин погибает из-за недостатка питательных элементов.

Мы узнаем, какие грибы являются паразитами, на каких растениях они могут паразитировать. Как выглядят грибы, в общем, все о грибах.

Общая характеристика

Все грибы, которые принадлежат к паразитам целиком и полностью зависят от хозяина, так как хозяин его среда для существования. Растения и животные, на которых поселились эти вредные организмы, могут жить на протяжении нескольких лет. Все зависит от строения хозяина, и какие виды грибов. Например, большие деревья могут жить с ними на протяжении нескольких лет.


Жить эти организмы, могут не только на растениях, но и на человеке, животных. Они способны вызывать тяжелые заболевания. Болезни, связанные с ними нужно начинать лечить как можно раньше, чтобы не было плачевных последствий.

Очень большой вред грибы паразиты наносят сельскому и лесному хозяйствам (портят деревья и зерновые культуры). Но все же не на всех растениях они могут поселиться.

Какие виды бывают?

Все грибы, которые являются паразитами, формируются в два определенных вида:

  1. «Облигатные паразиты» — это такие грибы, которые живут непосредственно в теле хозяина (ржавчинный, головневый и мучнеросный). Они анаэробны и употребляют в пищу определенный набор необходимых элементов. Жизнь их зависит от жизни своего хозяина. Поэтому они приспосабливаются ко всему, перед наступлением холодов они способны образовывать споры. У них есть все приспособления поселиться в тело растение, а за тем уже и забирать необходимые для себя питательные вещества.
  2. «Факультативные паразиты» — они являются сапротрофами и ведут этот образ жизни не постоянно, а только иногда. Для начала они поселяются на растении, разрушая его, а после того как растение гибнет начинают питаться его остатками. Большой минус в том, что эти паразитические организмы способны поселяться где угодно, яркий пример этого, когда грибы (фитофтора ) поселяются на картофеле, паслене, перце и других растениях.

Примеры паразитических грибов

Ниже написано как могут выглядеть, что поражают грибы паразиты и узнаем их примеры. В мире существует огромное множество этих паразитических микроорганизмов, они поражают насекомых, растения, человека, позвоночных животных и много других живых существ на планете.

Головнёвые — (Ustilaginales). Эти вредители поселяются на растениях, и разрушает их ткани. Сверху растительный организм покрывается налетом, похожим на сажу. Головня — это паразит поселяется только на некоторых растениях (чаще всего на пшеничных и ржаных, в общем на злаковых.

Определенный вид паразита поражает разные типы растений. Бороться с этими вредоносными микроорганизмами практически невозможно. Лучше всего обрабатывать вспаханную землю и семена перед самым посевом. Споры очень устойчивы к протравливанию, а на зиму они переформировываются в защитную оболочку. А весной снова появляются и заражают соседние злаки.

Яркие примеры: кукуруза, овес, пшеница, ячмень, рожь и другие. Встречается не только на сельскохозяйственных культурах, но и на диких.

Спорынья (Clavicipitaceae) — образуются вместо зерен во ржи или на других злаковых. Наверное, не один хлебороб видел такое у себя на поле.

Это очень ядовитый организм, его выращивают в специальных условиях для использования в медицине (из них делают препараты). Раньше из-за этих вредителей случались эпидемии и многие люди погибали или отравлялись. Они также как и головня устойчивы к холодам и отраве, но все же с ними можно бороться.


Ржавчиные (Uredinales) — обычно поражают стебли, листья и семена растений, в общем надземную часть. Большой вред наносят садоводам и фермерам, так как поселяются на яблонях, грушах, злаковых культурах, помидорах, на многих пасленовых и других.

Это очень резко уменьшает урожайность и снижает качество овощей и фруктов. Они врастают в ткани растения и по межклеточному веществу клеток распространяются по всему растению, на листьях и стеблях видны темные или цветные пятна или точки.

Развиваются они в пять стадий и могут находиться на нескольких растениях одновременно. Бороться с ними можно, только нужно вовремя протравливать и правильно ухаживать за культурами.

Другие паразитические грибы поражающие сельскохозяйственные культуры. Помимо вышеперечисленных вредителей существует огромное множество других паразитов. Это фитофтора, парша, ольпидиум, мучнистая роса и многие другие вредители.

Они наносят большой урон садоводам, фермерам и обычным дачникам, поражая сельскохозяйственные культуры. Могут поселяться не только на однолетних культурах (огурцы, помидоры), но и на многолетниках на различных кустарниках и деревьях.

Чтобы уберечь свой урожай нужно вовремя обрабатывать свои культуры различными фунгицидами. Помимо этого следует обрабатывать почву, так как некоторые патогенные микроорганизмы могут прятать свои споры в почве, даже находясь там несколько лет. А уже пораженные растения следует утилизировать (сжигать).


Трутовики (Polyporus) — эти паразиты встречаются повсеместно на деревьях. Имеют разные размеры и цветовую гамму. Один из самых популярных — это трутовик. Произрастают они на древесине, очень редко встречаются в почве. Они похожи на обычные шляпочные грибы, только без ножки и сидят на дереве. Встречаются как мягкие, так и одревесневевшие (как пробка). Они наносят огромный вред лесным культурам, разрушая древесину.

Во время каких-либо повреждений морозом, солнцем, человеком или животными, споры проникают в эти раны и заражают дерево. Постепенно разрастаясь по всему, развивая грибницы. Некоторые виды паразитов развиваются несколько лет, а другие за год могут разрастись и погубить дерево.

Позже растительный организм превращается в труху. Он не подходит для дальнейшей эксплуатации. Древесина не пригодна для строительства, она очень ломкая и хрупкая. Трутовики очень сильно похожи на коровьи копыта (полукруглые). Довольно часто можно встретить, что они произрастают друг за другом.

Если вы увидели на дереве трутовик, его следует снят и желательно сжечь. Если его не сжечь, он может произрасти на другом дереве. На нижней стороне трутовика находятся споры, они и могут являться причиной возникновения грибов на других деревья. Но один из паразитических грибов используют в народной медицине. Это чага, из него готовят настойки, для применения внутрь. Есть даже такая версия, что он борется с онкологическими заболеваниями.


Есть такие патогенные микроорганизмы, которые вредят сельскому хозяйству, дачникам, фермерам. Но есть и полезные, которых используют в качестве борьбы с вредителями, а именно с насекомыми. Всем известно, сколько вреда приносит саранча, ее можно успешно обезвредить с помощью препаратов, сделанных на основе некоторых патогенных грибов.

Огромное количество микроорганизмов, которые поселяются на животных, рыбах и даже человеке. У животных (даже домашних, если за ним не ухаживать) на любом органе может поселиться этот микроорганизм (их излюбленное место уши).

Также большое количество паразитов наносят вред человеку. Вызывают различные инфекции, аллергии, отравления. Многие серьезные заболевания возникают в следствие нахождения в организме этих вредителей.

Итак, это сообщение осведомило вас о том, какие бывают паразиты грибы. Теперь вы знаете, на каких организмах они поселяются, какой вред наносят не только сельскому хозяйству и фермерам, но и человеку, вызывая различные заболевания.


proinfekcii.ru

Классификация грибного паразитизма в растительном и животном мире

Любой гриб может питаться только готовой органикой, он неспособен «переваривать пищу». Поэтому грибнице для развития необходима питательная смесь для роста и размножения. Если обычная грибница в качестве питания использует перегной из листьев, животных и растений, то паразиты стараются питаться еще живой органикой и растительностью. Название грибов паразитов — сапрофиты, которые могут спокойно жить и вредить как растениям и животным, так и человеку.

Сапрофиты — разновидности паразитизма на живой материи

Некоторые виды грибов питаются не перегнившей органикой и растительностью, а способны переваривать кератин, содержащийся в костях, волосах живого организма. Эта особенность сформировалась в результате конкуренции за пищевой ареал обитания. На всех еды не хватает и приходится как-то приспосабливаться.

К грибам паразитам относятся все сапрофиты, которые с удовольствие переваривают живую растительность и органику. Эта способность возникла у них в результате своеобразной конкуренции за выживание. Разновидности грибного паразитизма чрезвычайно разнообразны:


  • Растительный — сапрофиты, питающиеся соком и тканями растений;
  • На насекомых — грибы могут уничтожить за считанные дни огромный муравейник и являются настоящей бедой пасечников;
  • Животный — практически все дикие животные страдают от грибка, эта беда также поражает целые фермы;
  • Человек — всем известны грибковые заболевания кожи, волос и ногтей, а также слизистой оболочки;
  • Собратья грибы — тоже становятся жертвой паразитизма своих собратьев;
  • Лишайники — идеальная пища для сапрофита.

Как видим, ни что и никто в природе не избежал печальной участи стать носителем сапрофита. Существуют как агрессивные особи, которые питаются только убитым организмом. Для этого у них припасен специальный яд, которым они и убивают жертву.

Грибы паразиты, доклад о которых представляем нашим читателям, могут и беречь свою жертву, так как способны питаться только живыми клетками и соками. В любом случае, продукты жизнедеятельности сапрофита проникают в тело жертвы, постепенно отравляя и разрушая его.

Рассмотрим подробно самые опасные особи, которые наносят непоправимый урон сельскому хозяйству. Животноводству и непосредственно человеку.

Презентация — грибы паразиты культурных растений


Каждый наблюдал поникшие ветки яблонь, покрытые белым налетом и искривленные пожухлые колоски. Все это результат нападения сапрофитов. Эта напасть приносит огромный урон садоводам, огородникам и сельскому хозяйству, в основном по выращиванию зерновых культур.

Грибы паразиты растений — методы эффективной борьбы и профилактики

Основные грибы паразиты хлебных злаков — это головня, трутовик и спорынья. Именно эти особи способны принести ужасный вред посевам, иногда даже полностью уничтожив урожай. Люди испокон веков изобретают методы борьбы с этими паразитами, но он мутирует вместе с новинками препаратов для уничтожения. Поэтому борьба продолжается, с переменным успехом.

В каждой стране лаборатории работают над изучением свойств и особенностей этих паразитов и изобретают все новые и новые препараты, которые могут его уничтожить. Для того чтобы знать, как победить врага, надо знать все его особенности. Поэтому узнаем об этих сапрофитах подробней и выясним, какой метод борьбы с ними самый эффективный.

Головня — основной враг злаковых культур

В начале августа начинают колоситься золотые поля пшеницы и ржи, овса и ячменя. Между желтыми набухшими колосьями можно заметить почерневшие, как бы обугленные растения. При ближайшем рассмотрении окажется, что все растение покрыто мельчайшими черными крупинками — это и есть гриб паразит головня.

Паразит очень коварен, даже если одно зернышко во время сбора урожая, попадет в посевной материал, весной гриб начнет развиваться с удвоенной силой, поражая целые поля. Строит головня свою грибницу в земле около стебля злаковых культур, и питается соками растения, поэтому оно чернеет и погибает, теряя соки, необходимые для роста и созревания.


Чтобы было проще питаться споры гриба проникают в полость молодого стебля еще на стадии прорастания, а во время созревания растения начинают размножаться с удвоенной силой, превращая зерно в пыль за считанные дни.

На сегодняшний день основным эффективным методом борьбы с этой напастью является раствор формалина. Есть и другие ядовитые составы, но их применения на больших площадях на сегодня нерентабельно.

Спорынья — лекарь и убийца

Убивая растения, этот спорофит содержит неоценимые для человека вещества, способные бороться со многими заболеваниями. В основном настои и отвары этого гриба применяют для лечения проблем сердечнососудистой системы и некоторых нервных расстройств.

Зимуют споры гриба в земле и прорастают с наступлением тепла. Распространяет гриб споры во время цветения злаков, ветер легко разносит по полям вредную пыльцу гриба.

Только тщательная сортировка пораженных семян растений позволит исключить попадание спор в посевной материал.

В целях создания лекарственных сборов споры спорыньи специально собирают с полей и выращивают в специальных, предназначенных для этого питомниках, где исключено распространение спор ветром.

Трутовик — враг деревьев

Споры проникают в здоровое дерево через поврежденные участки коры и начинают бурно формировать грибницу. Все мы видели уродливые наросты на стволах, это и есть трутовица. На севере, гриб трутовик, паразитирующий на березе, с успехом используют для лечения всех видов раковых заболеваний. Называется он чага и известен в народной медицине своими уникальными антибактериальными характеристиками.

Но для дерева такое соседство губительно, так как с течением времени споры выпивают все соки и ствол гибнет.

Основные болезни человека и животных, вызванные сапрофитами

Не оставили в покое в поисках питательной среды сапрофиты и живые организмы. Многие животные и человек страдают заражением спорами тех или иных паразитических грибов. В основном поражаются кожные покровы, контактирующие с внешней средой, волосы и ногти.

Основные грибы паразиты человека, вызывают всем известные заболевания — парша, лишай, всевозможные микозы, а вследствие разложения продуктов жизнедеятельности гриба серьезное отравление организма носителя.

Сапрофиты — грибы паразиты, таблица которых представлена ниже, вполне поддаются эффективному уничтожению, как лекарственными препаратами, так и народными средствами.

Заболевание Факторы, провоцирующие развитие гриба Рекомендации врачей
Стригущий лишай Потливость, жирная себорея, нарушение функции сальных желез Салициловая и серная мазь, спиртовые протирания, обеззараживание кварцевыми лампами.
Кандида
Эритразма Локализуется под мышками и в паховых складках при несоблюдении ежедневной гигиены. Чаще наблюдается у полных людей, и склонных к ожирению. Эритромициновая мазь, кислая среда — протирания.
Эпидермофития Поражает пах и стопы ног, можно заразиться в местах общего пользования с повышенной влажностью — баня, сауна. Чаще наблюдается у людей, страдающих тучностью и сахарным диабетом. Обеззараживание йодом, для лечения стоп эффективно воздействие себя микозолина. Обязательно при лечении провести полную дезинфекцию обуви, ковров и всех вещей, соприкасающихся непосредственно с телом.
Рубромикоз Очаги — кисти, стопы ног и ногти. Если вовремя не локализовать развитие гриба, то ноготь будет полностью разрушен. Заболевание очень заразно. Перорально — низорал, гризеофульвин. Наружно — пластыри с мочевиной, мазь Уайтфильда.
Трихофития Поражает стержень и луковицу волоса, можно заразиться через расчески и платки, очень важно соблюдать личную гигиену. Можно заразиться и от домашних животных. Таблетки — низорал, наружно — дегтярная или серная мазь.

Важно знать, что грибковые инфекции очень живучи. В природных условиях споры гриба погибают только при очень высоких температурах. Им не страшен мороз, и длительное пребывание без пищи. Поэтому действенными мерами профилактики можно считать только кипячение или обработку агрессивными химикатами.

Кандидоз или молочница

Распространено мнение, что этим недугом страдают только женщины, но это не так. Грибу абсолютно все равно, на каких слизистых или кожных покровах паразитировать. Риск заражения очень велик при следующих обстоятельствах:

  • Передаются половым путем;
  • Можно заразиться в бане, сауне, на пляже;
  • Домашние животные также являются переносчиками этого гриба.

В качестве профилактики медики советуют повышать иммунитет, не пренебрегать личной гигиеной и контролировать вес. Ведь все грибковые поражения кожи и слизистых наблюдаются именно у тучных людей.

При большом весе наблюдается сильная потливость и выделение кожного сала, что является очень благоприятной почвой для питания всех паразитарных грибов.

Народная медицина, травы для лечения грибка разной локализации

Большую популярность в последнее время получил чай против паразитов и грибка, продуманно смешанный из комплекса лекарственных трав. Фито терапевты собрали коктейль из растений, которые в природе считаются ярыми врагами всех паразитарных грибков и других вирусов.

Растительный сбор составлен таким образом, что он не только убивает споры гриба, но и повышает иммунитет, нормализует жировой баланс кожи. Именно это позволяет справиться с заболеванием в короткие сроки без медикаментозного вмешательства.

Конечно, агрессивные химические лекарства действуют быстро и эффективно, но нельзя сказать, что они не наносят вред организму. Монастырский чай от грибка и паразитов сбалансирован таким образом, что происходит комплексное воздействие на все системы — нервную, обмен веществ, гормональную, иммунную. Поэтому лечение чаем не только эффективно, но и приятно.

Раскроем тайну состава:

  • Пижма и полынь — антисептики;
  • Перечная мята и календула — нормализация гормонального фона и обеззараживающее действие;
  • Ромашка и березовые листья — нормализация секреции сальных желез;
  • Тысячелистник и кора дуба — стягивающее и местное подсушивающее действие;
  • Шалфей и топяная сушеница — иммунитет, дезинфекция, нормализация работы кровеносной и нервной системы.

Полный комплекс природных лекарственных компонентов для эффективной борьбы с паразитарными микроорганизмами любой этиологии.

koffkindom.ru

Основными грибковыми заболеваниями хлебных растений являются такие виды паразитов, как спорынья, головня и ржавчина.

Развитие спорыньи начинается уже в цветках ржи на стадии завязи, вследствие чего в колосе вместо зерна образуется склероций данного гриба-паразита, что и приводит к снижению урожайности. Помимо этого, попавшие в зерно склероции (которые содержат ядовитые вещества) и впоследствие вместе с ним же перемолотые, вызывают отравления человека и животных. Также эти грибы-паразиты могут развиваться на некоторых злаках дикорастущего вида и на ячмене.

Головневые грибы-паразиты могут развиваться в завязях цветков. Они поражают стебли и точку роста, на которой формируется сам колос, снижают урожай, чем причиняют сельскому хозяйству большой вред. Данные грибы-паразиты растений воздейстуют на все виды хлебных злаковых, но характер протекающих заболеваний различен для каждого вида злаков. Самым беспощадным паразитом считается пыльная головня, урон от которой может достигать до десяти процентов от посевов. К тому же данный вид грибов-паразитов растений может поселяться и на диких злаках.

Как размножаются данные грибы-паразиты, примеры перед вами.

Мицелий гриба, развиваясь в пораженном органе, распадается на споры с почти черными оболочками, вследствие чего стеблю (колосу) грибы-паразиты растений придают обугленный вид.

Пораженный пыльной головней ячмень образует колос с сильной деформацией, имеющий темную массу пылящих спор вместо цветков и колосков, а также твердую головню, формирующую свои споры внутри зерново.

Головневые грибы паразиты растений у ржи поражают стебли данной культуры.

Овес подвергается двум видам заболеваний: пыльной и твердой головнями (пыльная распространена больше).

Пшеницу же грибы-паразиты поражают в виде твердой головни.

Грибы-паразиты, вызывающие ржавчину, поражают стебли и листья растений, проявляются как полоски бурой или оранжевой окраски, переходящие затем в черную или темно-коричневую. Ржавчине подвержены как хлебные и дикие злаки, а также некоторые виды других культурных растений. Хотя прямого вреда злаковым зерновкам эти грибы-паразиты не приносят, они способствуют появлению плохо наполненных, щуплых зерен и снижению урожайности. Ржавчинные грибы-паразиты условно можно разделить на три вида:

— линейная ржавчина (получившая наибольшее распространение среди данного вида);

— бурая ржавчина (поражающая, в основном, пшеницу и рожь);

— корончатая ржавчина (предпочитающая развиваться на овсе).

Ржавчинные грибы-паразиты поражают и другие виды растений, например, клевер, лен, тимофеевку. Даже такие, как лисохвост и пырей, тоже не могут устоять перед ними.

Опасным фактором при заражении вышеперечисленными грибами-паразитами диких и культурных злаков является то, что они со временем становятся ядовитыми и непригодными для кормежки скота. Пример наносимого вреда грибами-паразитами можно увидеть в том, что содержащее полпроцента пораженных растений сено вызывает тяжело излечиваемые заболевания домашнего скота, порой кончающихся смертью животного.

Грибы-паразиты растений заражают и озимые хлеба (грибок склеротиния). К выходу растения из-под снега стебли и листья уже покрыты сероватым войлоком грибных нитей, которые позднее вырастают во влагалищах листьев и внутри стеблей в темные, небольшие (от одного до шести миллиметров) склероции. Затем эти растения после схода снега желтеют, высыхают и умирают.

Озимые подвергаются еще одной опасности, которая приходит к ним в виде парникового эффекта. Причиной эффекта парника является выпревание, сопровождающееся с одновременным развитием паразитирующей снежной плесени, в возникновении которой виноват гриб фузариум.

С грибами-паразитами нужно вести непримирую борьбу, иначе останемся и без хлеба, и без продуктов животноводства.

fb.ru

Значение грибов в природе

Питательные вещества, разложенные грибами, в дальнейшем усваиваются другими растениями. Шляпочными видами питаются живые существа (животные и насекомые). Существуют и такие грибы, которые специально выращивают искусственным путем. Это шампиньоны и вешенки. Плесневелые грибы (аспергилл, пенициллы) используют для получения антибиотиков и даже твердых сыров. Спорынья (образующийся на злаковых культурах) применяется для борьбы со злокачественными опухолями.  

Многие паразитические грибы причиняют вред живым организмам и растениям, вызывая заболевания. Немалый ущерб наносится древесине. Не рекомендуется использовать для деревянных построек зараженный строительный материал. Поскольку грибная культура может вызвать смертельное отравление, специалисты советуют относиться к ее сбору с большой осторожностью.

Особенности грибов паразитов (видео)

Грибы-симбионты

Симбиоз – сожительство различных организмов, при котором оба получают пользу. Грибы-симбионты участвуют в формировании двух симбиозов:

  • лишайники, образованные в результате взаимодействия с водорослями и бактериями;
  • микориза – с корневой системой растений.

Особенности питания

Грибы, оплетая мелкие корни растительных организмов, питаются органическими веществами, входящими в их состав. Такие действия не наносят вред растениям, а способствуют впитыванию из почвы полезных веществ (азот, фосфор, микроэлементы) и воды.

Подосиновик взаимодействует с осинами, дубами, ивами и тополями

Названия и описания популярных грибов-симбионтов

Обычно шляпочные грибы относят к смешанному типу питания, которые могут получать органические вещества, как из растительных корней, так и перегноя.

  • Подосиновик. Взаимодействует с осинами, дубами, ивами и тополями. Бурая шляпка в форме полушария имеет красноватый или оранжевый оттенок. Отделить слой кожицы без мякоти невозможно. Высота серой ножки до 18 см. Плодовое тело мясистое и плотное. Молодые особи упругие, а старые становятся рыхлыми. На изломе белая мякоть с течением времени синеет, а затем чернеет. Не обладает выраженным ароматом.
  • Подберезовик. Произрастает возле березовых корней. В течение жизни шляпка гриба из сферической формы превращается в плоскую, напоминающую подушку. При повышенной влажности на ощупь становится липкой. Мякоть белого цвета плотной структуры в месте среза окисляется. У старых особей становится водянистой и рыхлой. Цилиндрическая ножка покрытая темно-серыми чешуйками.
  • Масленок и рыжик. Селятся под хвойными породами деревьев. Маслята характеризуются слизистой кожицей, как будто покрытой маслом. Шляпки с формой полушария, достигающие 16 см в диаметре, окрашены в спектр цветов от коричнево-шоколадного до желто-бурого. По мере взросления форма распрямляется, превращаясь в плоскую. Цвет ножки обычно светлее. Мякоть сочная. Для рыжика характерна круглая шляпка с концентрическими окружностями и вдавленным центром. Оранжевая мякоть при соприкосновении с воздухом окисляется, приобретая зеленоватый оттенок.

Если уничтожить дерево-хозяина, то исчезнут и грибы, произрастающие под ними.

Подберезовик произрастает возле березовых корней

Грибы-сапрофиты

Сапротрофные организмы (редуценты, сапрофиты) питаются органическими соединениями, полученными в результате разрушения погибших животных и растений.

Особенности строения и питания

К сапрофитам относятся множество крупных грибов, состоящих из большого количества легких спор, позволяющих без усилий распространяться на другие источники питания.

Данная популяция грибов предпочитает селиться на остатках растительного происхождения:

  • опавшая хвоя, листва;
  • перья и рога;
  • веточки;
  • шишки;
  • стебли однолетних трав;
  • пни.

Из мертвых источников сапрофиты вытягивают питательные элементы. В зависимости от субстрата вырастают определенные виды грибов.

Сапротрофные организмы питаются органическими соединениями, полученными в результате разрушения погибших животных и растений

Примеры грибов-сапрофитов

Поскольку все живые организмы имеют начало и конец, сапрофиты занимают немаловажную роль в круговороте веществ, уничтожая природную биомассу, состоящую из моноорганических веществ. К съедобным грибам относят:

  • сморчки;
  • навозники;
  • шампиньоны;
  • зонтики.

Среди сапротрофных организмов есть и непригодные в пищу, которые представляют опасность для жизни человека.

Чем опасны грибы для человека (видео) 

Грибы – паразиты

В отличие от грибов, выполняющих полезную деятельность, паразитирующие организмы не приносят пользы растению-хозяину, а разрушают его еще при жизни. Заражение дерева происходит через поврежденную кору. Споры грибов, перемещаемы с потоком воздуха, проникают через оголившиеся места и поселяются на древесине.

Во избежание заражения плодовых деревьев, необходимо своевременно предпринимать профилактические меры: полив в летние месяцы, укрытие на зиму, изоляция ранок при помощи садового вара. В случае появления паразитирующего нароста на стволе, дерево рекомендуется уничтожить, лучше сжечь.

Грибы паразиты не приносят пользы растению-хозяину, а разрушают его еще при жизни

Внешний вид и питание

Паразитирующие грибы бывают однолетниками и многолетниками, способными прожить до 25 лет. Различные виды особей отличаются друг от друга окрасом, формой, структурой, размером и продолжительностью жизни. По форме плодовые тела бывают полусферическими или шляпочными, а также схожими с копытом либо острием пики. Встречаются и бесформенные наросты в виде выпуклых или слоистых тел. Многолетники способны набирать до 10 кг веса и вырастать до размеров одного метра. Цветовой спектр паразитов также разнообразен. Структура тела бывает подобна древесине, либо мягкой коже.

Расселяясь на живых растениях, грибы питаются органическими веществами живых клеток хозяина. В результате дереву наносится огромный урон. Поселившись на сельскохозяйственных культурах, они приводят к образованию опасных болезней и уменьшают урожай.

Некоторые паразиты умеют хорошо приспосабливаться к хозяину, в начальной стадии стимулируя его развитие. Они питаются за счет образованных наростов, не развивая мицелии внутри дерева.

Грибы паразиты питаются за счет образованных наростов, не развивая мицелии внутри дерева

Съедобные виды грибов-паразитов

Шляпочные грибы обычно относятся к сапротрофам. Реже встречаются паразиты, например, опенок. Вступая в симбиоз с корневой системой, грибы пронизывают ее микоризами, оплетающие корневые отростки.

Наличие кольца на ножке опенка легло в название гриба. Предпочитает расти большими колониями. Его солят, жарят, маринуют. Ценится за большое содержание минеральных веществ. Всего в 100 гр продукта находится суточная потребность организма в данных элементах.

Поскольку опята вызывают гниль дерева, они являются опасными паразитами. Черные шнурки грибницы проникают сквозь кору и, выделяя токсичные вещества, поражают древесину. В результате за 1-3 года может погибнуть молодое деревце. Старый экземпляр погибает через 10 лет. После того как на дереве поселяется гриб, его рост замедляется. Защитные вещества, которые вырабатывает дерево, не могут остановить процесс, а лишь только замедлить.

Грибом-паразитом, питающиймся соком дерева, является трутовик. Существует несколько разновидностей данной популяции. Хотя ядовитых представителей очень мало, в основном их используют в кулинарии из-за твердого тела. Некоторые виды считаются деликатесами. По вкусу серно-желтый трутовик напоминает куриное мясо. В некоторых странах трутовики специально культивируют на фермах.

Принимать в пищу следует молодые экземпляры трутовиков, собранные на лиственных породах. Особи, растущие на хвойных деревьях, грозят легким отравлением. Опытные грибники рекомендуют употреблять в пищу только хорошо известные грибные популяции.

Принимать в пищу следует молодые экземпляры трутовиков, собранные на лиственных породах

Основные различия между грибами-сапрофитами и паразитами

Неправильно считать, что любые микроорганизмы, которые питаются органической пищей, являются паразитическими. К паразитам причисляют те организмы, которые выживают за счет других. Они могут селиться как внутри какого-либо тела, так и снаружи.

Сапрофиты питаются только останками растений либо животных. К ним относятся почвенные и плесневые грибы, а также плесневые бактерии. Таким образом, основные отличия между сапрофитами и паразитами заключается в нескольких особенностях:

  1. Метод существования и характер питания организмов: паразитические особи питаются за счет органических структур живого хозяина; сапрофиты живут на мертвых растительных телах.
  2. В отличие от паразитов, сапрофиты обычно не причиняют вред человеческому организму.
  3. Средой обитания для сапрофитов могут быть как живые, так и неживые структуры. Паразиты живут только в живом организме.

В некоторых случаях грибы из паразитов превращаются в сапрофитов, которые первоначально селятся на живых растениях, а после их гибели продолжают жить, питаясь мертвой древесиной. Такие грибы называются симбионтами.

dachadecor.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*