От чего помогает чеснок


Állium satívum

Фото: Depositphotos.com. Автор: yuliabelka86.

Важные качества чеснока дают о себе знать только в сыром виде. При термической обработке большая часть полезных свойств теряется.

Питательная ценность

  • Всего один крохотный зубчик чеснока содержит много ценных соединений: провитамин A (для хорошего зрения и сияющей кожи), витамины C, B1, PP (спасает от депрессии и бессонницы), минеральные соли, селен, органические кислоты, инсулин, ситостерин, эргостерин, аллицин, природные эфирные масла, фитонциды и щелочные соединения.
  • Селен – ценный антиоксидант с сильными противораковыми и антивозрастными свойствами. На базе ситостерина и эргостерина наш организм строит мембраны клеток, синтезирует стероиды (антистрессовые и противовоспалительные гормоны).

  • Сердечный гликозид аллицин нормализует пульс при тахикардии, питает сердечную мышцу, усиливает сокращения миокарда, стимулирует работу мозга, снимает стресс и защищает от рака. Действует подобно сильным антибиотикам. Аллицин в составе чеснока американские ученые нашли в 1944 году. С тех пор популярность чеснока как натурального лекарства только выросла.
  • Натуральные эфирные масла и щелочные соединения, которые делают чеснок таким ядреным, нейтрализуют скопившуюся в клетках кислоту и борются с «закисанием» в тканях.

состав и калорийность чеснока

Польза зубчиков

Гроза микробов

Аллицин – растительный антибиотик, попадающий в организм вместе с измельченным чесноком. Обладает бактерицидным, противовирусным и противогрибковым действием. Повышает активность иммунной системы, устойчивость к инфекциям.

В наши дни во время эпидемий ОРВИ или гриппа проводится массовая профилактика вирусных заболеваний с помощью чеснока.

  • Для укрепления защитных сил организма. Нужно измельчить 8 чесночных зубчиков и ½ лимона вместе с кожурой. Переложить смесь в стеклянную банку и 0,5 л холодной кипяченой воды. Снадобье оставить в темном месте на 4 дня. Принимать по 1 столовой ложке за 20 минут до еды в осенне-зимний период или во время эпидемии.

  • Рецепт накануне болезни. Выпить аспирин, если почувствовали, что заболеваете – далеко не единственный способ поймать и нейтрализовать заразу на старте. Чайную ложку мятных листочков залейте стаканом кипятка, подержите на медленном огне в течение 5 минут, процедите. Добавьте в настой ложку натурального меда, сок ¼ лимона, выдавите зубчик чеснока. Выпейте этот теплый настой на сон грядущий, утром будете здоровы.
  • От насморка. Выдавите большой зубчик в столовую ложку растительного масла или рыбьего жира. Дайте настояться 8-10 часов, профильтруйте сквозь марлю. Полученным средством от насморка закапывайте по 6-8 капель в каждый носовой проход трижды в день до полного излечения.
  • Чесночная ингаляция. При простуде измельчите несколько зубчиков, дополнительно разотрите их ложкой, положите на дно глубокой чашки или стакана. Делайте глубокие вдохи из чашки в течение пары минут. Для каждой процедуры нужна свежая порция чесночной кашицы. Не менее эффективны ингаляции с применением измельченной чесночной шелухи.

Для желудка

Оказывается благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Усиливает перистальтику кишечника, его двигательные функции, повышает секрецию желез, угнетает бродильные процессы в организме.

Своевременное очищение от шлаков – непременное условие хорошего самочувствия. Если вы любите мясо и рыбу, вам никак не обойтись без помощи ядреных зубчиков. Животная пища быстро засоряет организм.


Самая простая программа детокса  выглядит так: на каждые 50 г мяса и 100 г рыбы съедайте 1 зубчик чеснока. Он поможет вывести весь «мусор» из организма.

Друг сердечный

Еще одно важное свойство – способность снижать уровень холестерина, а именно липопротеинов низкой плотности. Развитие атеросклероза можно остановить и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (стенокардия, ИБС, инфаркт миокарда).

Биологически активные вещества в составе чеснока снимают спазмы, что важно при гипертонической болезни: стенки сосудов расслабляются, давление в кровотоке снижается, кровь без труда поступает в органы и ткани, обеспечивая их кислородом.

При диабете

Почему только сегодня ученые обратили внимание на чеснок и его полезные для диабетиков свойства ? Похожие испытания проводились и раньше, но не дали заметных результатов. В прошлых опытах грызунам вводили лекарство на основе чеснока посредством инъекций. Но именно препарат в таблетках показал максимальный лечебный эффект.

Перспективы у нового метода лечения диабета весьма хорошие, особенно если учесть, насколько безопасным по сравнению с инсулином будет натуральное лекарство. Регулярные инъекции инсулина дают большую нагрузку на организм и вызывают тяжелые побочные эффекты.

Свойства при наружном применении

  1. Для улучшения регенерации на медленно заживающие порезы или царапины наложите марлевую повязку, пропитанную свежей чесночной кашицей. Время действия: 10 минут.

  2. При усиленном выпадении волос приготовьте чесночный сок или кашицу из 6 крупных зубчиков. За один час до водных процедур вотрите это средство в корни волос.
  3. Избавиться от мозолей и бородавок при помощи чеснока рекомендует народная медицина. Смазывайте проблемные участки кожи соком, выдавленным из зубчиков ежедневно по 4-5 раз в день. Перед сном наносите на бородавки кашицу из чеснока и меда в равных пропорциях.

Вред при излишнем потреблении

В больших количествах чеснок пагубно влияет на желудочно-кишечный тракт, вызывая язвенные дефекты слизистой, поражения пищевода и гастрит. Есть вероятность обострения заболеваний почек, печени и желчевыводящих путей.

Ожидаете малыша? Тогда читайте: Чеснок при беременности.

Как избавиться от чесночного запаха?

Чеснок – неотъемлемая часть рациона. Чтобы снизить интенсивность «чесночного» запаха, достаточно пожевать веточку петрушки, либо семена кардамона или корицы. А вот биодобавки на основе чеснока менее действенные, нежели натуральный свежий продукт. Так утверждают американские ученые.

Советуем почитать: Польза и вред чеснока маринованного.

www.poleznenko.ru


Благодаря своему богатому и леченому составу, чеснок проявляет желудочно-кишечные, мочегонные, потогонные, сердечно-сосудистые свойства. Чеснок способен понижать артериальное давление, а также оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное, противоглистное, антитоксическое, препятствующее онкообразованиям и антитоксическое действия. Чеснок очень полезен при авитаминозах. Также в чесноке содержится селен, который известен антиоксидантными свойствам
Чеснок разжижает кровь и является натуральным антибиотиком. Очень важно, что чеснок очень хорошо укрепляет иммунную систему, чем самым увеличивает способность организма противостоять вредным воздействиям окружающей среды. Чеснок убивает большое число самых разнообразных бактерий.
При цинге применять чеснок во всех видах с пищей и отдельно с хлебом.

Ежедневно протирать чесноком бородавки. Или очистить чеснок, растолочь, смешать со свиным нутряным салом и привязать на бородавки. Делать ежедневно.

Лечение зубной боли чесноком: дольку чеснока разрезать вдоль и внутренней стороной прикладывать к руке в том месте, где врач щупает пульс. Если зуб болит слева, то дольку чеснока привязывать на левой руке, и наоборот, через 15—20 мин зубная боль проходит. Красное пятно от чеснока смазать вазелином или маслом.

Для изгнания остриц: 10 г очищенных и истолченных долек залить 1/2 стакана кипятка, свежего молока или сыворотки, остудить и процедить. Хватит на две микроклизмы, которые ставят на ночь.


При ангине, насморке и даже коклюше: 1 дольку чеснока разрезать и многократно в течение дня вдыхать запах.

При ангине полоскать горло настоем чеснока: 1 дольку чеснока мелко нарезать, залить 1 стаканом теплой кипяченой воды, настоять 1 час и процедить.

При заболевании верхних дыхательных путей: 5 зубчиков очистить, мелко истолочь, развести 1 стаканом кислого молока. Настоять 30 мин. Принимать в теплом виде по 1 ч. ложке несколько раз в день.

При кашле с мокротой для улучшения ее отхождения, а также как общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные) , теплые, но не горячие.

Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон марлей (1 слой) .

Чеснок обладает хорошими омолаживающими свойствами. Эликсир молодости, средство от отдышки, омоложения крови, средство от бессонницы: 350 г чеснока размолоть, выжать сок из 24 лимонов. Смесь поместить в банку с широким горлом, завязать марлечкой, настоять 24 часа. Перед приемом взбалтывать. Принимать 1 раз в день перед сном 1 ч. ложку смеси на 1/2 стакана воды.

Общеукрепляющее средство, противосклерозное: 300 г чеснока положить в бутылку (вымыть и очистить) и залить спиртом. Настаивать в течение 3 недель и принимать по 20 капель ежедневно на 1/2 стакана кислого, односуточного закисления молока или сыворотки.


Для очищения кровеносной системы от всевозможных отложений, для понижения давления, для очищения желудка, при спазмах сосудов головного мозга: 1/3 бутылки наполнить порезанным чесноком, залить водкой или 50—60%-ным спиртом. Настоять 14 дней в теплом месте, ежедневно взбалтывая. Принимать по 5 капель на 1 ч. ложку холодной воды 3 раза в день до еды.

При стенокардии с одышкой рекомендуется принимать чеснок с медом: 1 кг меда, 10 лимонов, 5 головок (не долек) чеснока. Из лимонов отжать сок, чеснок очистить, натереть на терке. Все смешать и оставить закрытым в прохладном месте на 7 дней. Принимать по 4 ч. ложки 1 раз в день, с остановками по 1 минуте между приемом каждой ложки.

otvet.mail.ru

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЧЕСНОК

Чем полезен чеснок

Чеснок (Allium sativum)– луковичное растение, из Средней Азии распространился по миру. Упоминания о нем встречаются в древнейших письменных источниках. Для еды и лечения чеснок использовали в Древнем Риме, Египте, Греции. Знали о  пользе чеснока в Индии, Китае, Вавилоне. На Руси чеснок появился из Византии.


Краткое описание

Луковица чеснока имеет округлую ребристую форму и сложное строение. Она содержит десятки зубков, покрытых чешуйками в основном белого цвета разнообразных оттенков, бывают фиолетовые с окраской различной интенсивности.
Листья узкие с заострённым концом, каждый лист вырастает внутри предыдущего. Так образуется ложный толстый стебель. Мочковатая корневая система расположена в почве неглубоко. Все части растения съедобны и имеют обжигающий вкус и сильный, резкий запах. Современный чеснок не образует семян.

Чеснок: польза и свидетельства

Человек использует чеснок тысячелетиями. Первыми на него обратили внимание древние земледельцы. Они заметили, что те растения, которые были по соседству с ним, меньше повреждались вредными насекомыми. Это полезное свойство чеснока используют и сейчас.  Настои на его основе помогают в борьбе с болезнями растений и вредными насекомыми.
Для наших предков польза чеснока была неоспорима. Его считали лекарством. В истории достаточно примеров, подтверждающих этот факт. Например, когда в XVIII веке в Европе бушевала чума, настой вина с чесноком спас жизни многих жителей Марселя. 

Чем полезен чеснок

Чеснок содержит:
•    витамины;
•    около сотни соединений серы;
•    микро- и макроэлементы;
•    аминокислоты;
•    полисахариды;
•    эфирное масло.
Благодаря им, чеснок, польза которого была доказана современными исследователями из США, Израиля, Италии и других стран, помогает при многих проблемах здоровья.


В числе витаминов, содержащихся в чесноке, есть тиамин, или B1, которого нет в других овощах, — он важен для работы нервной системы. Под действием света и температуры тиамин разрушается, поэтому чеснок полезен сырой.
Эфирное масло придаёт чесноку острый вкус и своеобразный стойкий запах. В его составе есть удивительное вещество аллицин — природный антибиотик. Благодаря аллицину чеснок имеет противомикробную активность и справляется с вибрионами, сальмонеллами, стафилококками, микобактериями.
Аллицин препятствует образованию жиров – это очевидная польза чеснока в диетотерапии и лечении атеросклероза. При длительном использовании чеснока в составе крови снижается «плохой» холестерин.
Серные соединения чеснока вступают в реакцию с вредными для человека соединениями искусственных красителей, консервантов, заменителей сахара.  Благодаря этому они выводятся из организма.
Под действием аллицина и адонизита уменьшается вязкость крови. Поэтому употребление свежего сырого чеснока защищает от образования тромбов. Благодаря тромборастворяющему свойству чеснок полезен и для лечения атеросклероза.
Чеснок рекомендуют при гепатозе печени и артритах.


единения серы помогают организму человека синтезировать метионин – аминокислоту, необходимую для работы печени и хрящей.
Чеснок, польза от которого есть и при гипертонии, благодаря аллицину расширяет сосуды и тем самым снижает давление.
Этот овощ содержит 17 химических элементов, в том числе и германий – он есть только в чесноке. Германий обеспечивает эластичность сосудистых стенок и необходим для клапанов вен.
Селен с аллицином придаёт чесноку противоопухолевое действие.
Германий, селен, цинк связывают свободные радикалы, поэтому чеснок замедляет процесс, его важно включать в свой рацион.

Советуем почитать:     ЯРОВОЙ ЧЕСНОК, КОГДА САЖАТЬ И КАК ВЫРАЩИВАТЬ                      ЯРОВОЙ ЧЕСНОК, СОРТА 

Практическое применение полезных свойств чеснока

Существует множество советов и рецептов приготовления лекарственных форм с чесноком. Чтобы правильно выбрать необходимый именно вам, лучше посоветоваться с врачом.
Для отваров и настоев используют стеклянную или фарфоровую посуду. Надо помнить, что при нагревании у чеснока исчезают противомикробные свойства, поэтому отвары применяют, если нет необходимости лечить инфекции. Кипятить отвар надо несколько минут, хранить можно два дня.
Настой не кипятят, хранят в холодильнике, для приготовления используют только чистую воду.
Настойка – универсальное средство. Ее готовят из свежего чеснока и водки / спирта без примесей.

Чеснок. Польза при гриппе: применяют 2–4 измельчённых зубчика на ночь два дня, потом делают перерыв.
Чеснок. Польза при дисбактериозе. Пять очищенных, нарезанных долек заливают стаканом вина. Настаивают 3 часа. Принимают перед едой. Доза – чайная ложка.
Чеснок. Польза при ангине. Натереть дольку чеснока, залить стаканом кипячёной тёплой воды. Через час раствор процедить, использовать для полоскания.
Чеснок. Польза при заболеваниях дыхательных путей. Пять больших зубков натереть на тёрке, смешать в стакане с кислым молоком, настаивать полчаса. Принимать чайными ложками в течение дня.
Чеснок в качестве общеукрепляющего средства. Приготовить из протёртых долек чеснока чайную ложку сока. Смешать в стакане с тёплым молоком. Принимать небольшими порциями.
Чеснок. Польза при гипертонии. Если съедать по 1 зубку чеснока в день, то давление придёт в норму примерно через 5 месяцев.
Чеснок для чистки сосудов. Рецепты
•    Нарезанную головку чеснока кладут в ёмкость объёмом 0,5 литра и заливают двумя стаканами водки. Смесь выдерживают в темноте 10 дней. Процеженную настойку хранят в холодильнике. В воде растворяют 10–15 капель, применяют до еды утром и вечером. Настойка хранится долго, свойства её от хранения увеличиваются.
•    Натереть на тёрке 250 г очищенных долек чеснока. В посуде из тёмного стекла смешать полученную чесночную кашицу с мёдом (350 г). Смесь настаивать неделю. Принимать чайной ложкой перед едой.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА        ►  ЧЕМ ПОЛЕЗЕН РЕПЧАТЫЙ ЛУК             ►  ЛУК-СЛИЗУН

Противопоказания

Чеснок, несмотря на пользу, может быть вреден. Он имеет противопоказания, так как является продуктом с лечебным эффектом. С осторожностью едят чеснок при язвенных болезнях пищеварительной системы, гастрите. Сок чеснока раздражает слизистые желудка, почек. В стадии обострения болезней чеснок противопоказан.
Кроме того, чеснок иногда провоцирует приступы эпилепсии. А его чрезмерное употребление может вызывать головную боль, невнимательность, замедление реакции в несколько раз.
Чеснок имеет противопоказания при беременности и кормлении грудью, так как грудное молоко после чеснока приобретает горький привкус.
Для еды не используют чеснок, который начал расти. У него меняется вкус, а полезных для человека соединений в нём почти не остается.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                                  Вернуться в раздел

Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за нее, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети ↓

www.pro-rasteniya.ru

Чеснок полезные свойства Фото 1(Allium sativum L.) Чеснок (лук-чеснок, часник, устой и др.) — многолетнее луковичное растение из семейства луковых (Alliaceae) высотой до 1,5 м. Яйцевидная сложная луковица покрыта несколькими сухими белыми или фиолетовыми пленками, состоит из мелких (до 4 см) луковиц — зубков, также одетых сухими пленками.

Листья плоские, линейные, заостренные, до 1 м длины. Листья широколинейные, плоские, снизу килеватые, сверху слегка желобчатые, острые.

Цветки бледно-лиловые, до 3 мм длины, собраны в соцветие малоцветковый зонтик, окруженные однолистным опадающим чехлом. Соцветия в виде зонтика, покрытого до цветения пленчатым покровом. Зонтик с многочисленными луковичками. Цветки на длинных цветоножках, красновато- или зеленовато-белые. Цветет в июне-июле.

Родина — Южная Азия. Культивируется во многих странах. Размножается вегетативно путем пересадки зубков. Используют луковицы, содержащие фитонциды, кристаллическое вещество аллиин (0,3%), которое под действием фермента аллиназы образует аллицин, обладающий сильным бактерицидным действием. Также содержатся жирное масло (0,06%), эфирное масло, инулин, фитостерин, витамин С (до 30 мг%).

 Луковица с многочисленными сидячими, белыми или сероватыми, продолговато-яйцевидными луковичками, заключенными в общую белую перепончатую оболочку. Стебель большей частью до середины олиственный.

Лекарственным сырьем являются луковицы чеснока, в которых содержатся эфирное масло, глюкозид алии, йод, полисахариды, серосодержащие вещества и фитонциды. Как лечиться чесноком смотрите тут.

Историческая справка. Во многих государствах древнего мира чеснок считался как одной из главных приправ к пище, так и лекарством. Так, шумеры около 2300 г. до н.э. начали использовать чеснок. Египтяне, персы, греки и римляне одинаково широко использовали чеснок в еде и напитках. В «Книге премудростей» царя Соломона среди наиболее полезных растений упоминается чеснок. Древнегреческий врач Диоскорид одним из первых использовал чеснок для лечения ожогов. В китайской и тибетской медицине его считали хорошим средством, снижающим усталость при тяжелых физических нагрузках, рахите, профилактическим средством от рака. В России чеснок применяли для предохранения от заболевания холерой, чумой, брюшным тифом.

Экспериментальные и клинические данные. Чеснок — широко применяемое лечебное средство против большого числа заболеваний в народной медицине всех народов. Сок чеснока и обыкновенная водная вытяжка характеризуются сильным противомикробным действием против золотистого стафилококка и альфа-гемолитических стрептококков, а также многих кишечных патогенных микроорганизмов (дизентерийных, тифозных, патогенных коли бактерий, энтерококков). Рекомендуется при гипертонической болезни, бессоннице, подагре, ангине, метеоризме, отеках, для предупреждения и лечения гриппа. С успехом применяется наружно для лечения псориаза, укрепления волос, при ожогах. Опыты показали, что чеснок снижает уровень холестерина, способствует обратному развитию атеросклеротических бляшек.

Применение. Выпускается в таблетках «Алликор» и «Алисат» (препараты, содержащие чеснок порошкообразный), которые являются высокоэффективным средством для профилактики и лечения гипертонии, тромбофлебита, атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Аптечные средства:

1) настойка на спирту: 15 или 30 г; употребляют по 15 капель 3 раза в день;

2) вытяжка аллил-солей: по 10—15 капель (на молоке) 2—3 раза в день.

Самым обыкновенным способом применения чеснока является прием его за ужином по 2 — 3 головки (очищенные дольки), лучше с простоквашей.

В медицинской практике препараты из чеснока применяются при атонии кишечника, метеоризме, для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при колитах, дизентерии и как весьма эффективное противоглистное средство, а также при гипертонической болезни и атеросклерозе.

Имеются положительные результаты при лечении препаратами чеснока трихомонадных кольпитов (тампонами из кашицы чеснока), некоторых заболеваний уха, легких, гнойных язв и ран (опаривание в течение 10 минут кашицей из чеснока), дизентерии и др.

В народной медицине препараты чеснока издавна применяются при желудочно-кишечных заболеваниях и для профилактики их, при гипертонической болезни, а также при атонии желудка и кишок, диспепсии, воспалении слепой кишки, болезнях дыхательных путей, туберкулезе горла, особенно при гнойном воспалении легких, при бронхиальной астме, желтухе, водянке, артериосклерозе, гриппе. Относят препараты чеснока к средствам для лечения предраковых и раковых заболеваний различных локализаций.

Наружно чеснок применяют при трихомонадных воспалениях женских половых органов, кожных заболеваниях.

Внутрь, кроме того, применяют как мочегонное средство почти при всех болезнях мочевого пузыря и почек, как противогнилостное, противоцинготное и противомалярийное средство, при отеках ног и увеличении селезенки.

Чеснок может заменить горчичники при головных болях и болях в груди. Мазь или сок из чеснока применяют при бородавках и мозолях, укусах змей и скорпионов и при застарелых гноящихся язвах (употребляют настой чеснока на уксусе или сок с уксусом).

При чесночном запахе изо рта его удаляют жеванием свежего корня петрушки или корня аира.

Настойки

1/3 бутылки наполнить мелко нарезанным (или кашицей) чесноком. Залить водкой или 70-градусным спиртом. Настоять 14 дней в темном месте, ежедневно взбалтывать.

Принимать по 5 капель 3 раза в день до еды на чайную ложку холодной воды.

Очищает кровеносную систему от всевозможных отложений, снимает повышенное давление, очищает желудок, благотворно действует при спазмах сосудов головного мозга.

В домашних условиях можно приготовить настойку: 250 г. луковичек чеснока очистить от шелухи, измельчить и залить литром водки, выдержать в течение 14 дней при температуре 30°С. Склянку хорошо закупорить, пробку залить воском и держать в тепле. Содержимое склянки процедить через марлевую салфетку. При эпидемиях гриппа и кишечных инфекционных заболеваний принимать по 10 — 15 капель. Смешанная с медом настойка применяется для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей.

Настойка на водке: 10 головок мелко нарезанного или пропущенного через мясорубку чеснока на 0,5 или 1 л водки; настаивают 8 дней в темном месте; употребляют по 1/2 ч. ложки 3 раза в день.

Спиртовые вытяжки используют при гипертонии, атеросклерозе. Препараты чеснока понижают артериальное давление, увеличивают амплитуду и замедляют ритм сердечных сокращений, тормозят активность холинестеразы, расширяют кровеносные сосуды, повышают диурез, секрецию и перистальтику желудочно-кишечного тракта.

Мази

Густая мазь (применяют чаще всего при бородавках): толченый чеснок смешивают пополам со свиным жиром.

Мазь на уксусе (жидкая): 1 часть толченого чеснока на 4 части уксуса.

Натуральный чеснок

1. Зубок чеснока надкусывают и держат во рту, посасывая сок, максимально возможное время (пока чувствуется выделение сока) с последующим многократным повторением. Цель — сок и эфирные масла, испаряясь, обволакивают горло, этим лечат его туберкулез.

2. Зубок чеснока с солью надкусывают и, высосав сок, приступают к тыквенным семечкам. Грызут семечки в течение длительного времени, после чего снова высасывают сок из чеснока с солью (зубок) — и опять тыквенные семечки. Такое продолжают до тех пор, пока не проходит желтуха.

Тампоны во влагалище из свеженатертой кашицы чеснока. Берут кусок марли размером 10 х 10 см, вкладывают в него кашицу, завязывают, вводят во влагалище и держат в течение 3—4 часов в день, а иногда и дольше. Такую чесночную кашицу используют при лечении некоторых форм предрака губы, ограниченного и реже диффузного гиперкератоза, лейкоплакии, трещин и простых язв.

Припарки для болезненных опухолей: сначала приготовить отвар или настой, затем намочить в нем кусок ткани, слегка отжать и приложить к больному месту еще горячим.

Эмульсия при растяжении мышц и разрывах связок: прокипятить на медленном огне зубчики чеснока и эвкалиптовые листья в каком-нибудь животном жире. Когда лекарство остынет и затвердеет, втереть его в кожу, чтобы ликвидировать напряженность и воспаление.

Для нейтрализации запаха чеснока следует жевать 2 — 3 кофейных зерна, несколько зерен аниса или тмина, кардамон, можно также съесть яблоко или лист петрушки.

Прекрасное лечебное средство, применяющееся с древности при лечении многих заболеваний (атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, хроническое отравление свинцом и т.д.).

К сожалению, при заболеваниях почек чеснок не рекомендуется.

Микроклизмы

Требуется:

1 средняя головка чеснока, 1 — 1,5 стакана полынного одного настоя.

Способ приготовления.

Измельчить чеснок, залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане или легком огне 20—30 мин. Охладить при комнатной температуре. Смешать с полынным настоем.

Способ применения.

Клизмы делать несколько дней подряд (4—5 дней), после чего исследуется материал перианального соскоба.

Следует помнить, что длительное потребление препаратов полыни в больших количествах может привести к отравлению.

Борьба с инфекциями, воспалениями, ядами

Медицинские достоинства чеснока не ограничиваются антибактериальными и антивирусными свойствами. Трудно найти недуг, при лечении которого не приюдился бы чеснок. Простудился — ешь чеснок, укусила змея или скорпион — мажься чесночной мазью, завелся глист — ешь чеснок с молоком. Чеснок помогает и в случае самых опасных на сегодняшний день заболеваний для человечества — сердечно-сосудистых и онкологических. Эта овощная культура особенно хороша для профилактики и укрепления организма. Чеснок укрепляет иммунную систему организма, улучшает работу дыхательной, пищеварительной и нервной систем.

Упомянутые в предыдущем разделе вещества аллиин и аллицин относятся к так называемым фитонцидам (от греч. phyton — растение и лат. caedo — убиваю). Это — биологически активные вещества, которые природа предусмотрела для растений с целью их защиты от различных биологических агрессоров: бактерий, вирусов, микроскопических грибков-паразитов. Установлено, что чесночные фитонциды успешно справляются со стафилококком, дизентерийными и тифозными бактериями, кишечными палочками, очень многими грибками, в том числе и вредоносными дрожжами. Чеснок — одно из немногих природных средств, которое наряду с уничтожением микробов и вирусов эффективно защищает организм от токсинов, выделяемых этими возбудителями инфекций. В борьбе с ядовитыми веществами преуспели серосодержащие компоненты чеснока, которые «склеивают» молекулы яда до того, как те начнут отравлять организм. У чеснока «мертвая хватка», он действует на яды, как удав на кролика, словно парализует их. Они становятся пассивными и выводятся из организма без особого ущерба для него. Если вы вдруг съели блюдо подозрительной свежести, не поленитесь съесть еще и пару зубков чеснока. Он предотвратит отравление или, в крайнем случае, сведет к минимуму его последствия. Обращаем внимание жизнелюбивых мужчин на пользу чеснока в случае похмельного синдрома.

На протяжении столетий человечество не только заметило бактерицидные свойства чеснока, но и разработало немало рецептур, которые позволяют извлекать пользу из этого овоща с наибольшей эффективностью. Так, при лечении простуды хорошо помогают специально приготовленные из чеснока отвар, настой, сироп, масло, сок, а также чеснок с медом и молоком.

Отвар готовится просто. Возьмите 2—3 зубка чеснока и мелко нарежьте их. Поставьте на огонь воду (в объеме 2 стаканов) в эмалированной кастрюле или любой емкости из нержавеющей стали (важно, чтобы материал посуды не окислялся). Как только вода начнет закипать, добавьте в нее приготовленный мелко нарезанный чеснок. Недолго кипятите, процедите, дайте настояться и употребляйте в период острого заболевания по 1/2 стакана с периодичностью 4—5 часов. Не советуем готовить большие количества отвара с запасом: он должен быть свежим.

Настой отличается от отвара лишь тем, что его не надо кипятить. 2—3 мелко нарезанных зубка чеснока помещают в керамическую посуду, заливают 2 стаканами крутого кипятка, плотно накрывают крышкой и полотенцем. Затем дают настояться и таким же образом употребляют. Однако в приготовлении настоя большое значение имеет качество воды: лучше использовать колодезную или родниковую.

В наше время продается немало медикаментозных препаратов для детей в виде сиропов. Почему бы не приготовить детское лекарство из чеснока? Чесночный сироп — прекрасное лечебное средство при любой простудной хвори, будь то насморк, кашель или боли в горле. 1/2 стакана мелко нарубленного чеснока высыпают в посуду, стойкую к окислению, и заливают свежим гречишным медом или высококачественной патокой. Смесь нагревают с перемешиванием на медленном огне до тех пор, пока чеснок не растворится. После этого сироп остужают и нагревают повторно. В период острого заболевания рекомендуется принимать чесночный сироп каждый час: детям — по 1 чайной ложке, взрослым — по 1 столовой.

Чесночным маслом хорошо лечить воспалительные процессы в носоглотке, ушах, ротовой полости. Для его приготовления нужны 2 головки свежего (!) чеснока. Его мелко режут и толкут в деревянной ступке. Затем эту кашицу кладут в стеклянную банку и медленно заливают растительным маслом, лучше оливковым, объем — около 100 мл. Полученную массу тщательно перемешивают, плотно закрывают крышкой и ставят на подоконник. Важно, чтобы банка простояла на солнце 10 дней, в течение которых нужно 2—

3 раза в день ее открывать и перемешивать содержимое. Затем смесь фильтруют, добавляют не>-сколько капель очищенного глицерина, перекладывают в бутыль из темного стекла и закрывают герметичной пробкой. Масло нужно хранить в холодильнике и следить за тем, чтобы оно не смерзалось. Срок его годности — 8—10 недель с момента приготовления. Перед употреблением (закапыванием в нос и ухо, смазыванием горла) масло разогревают до 30—35 °С.

Сок чеснока помогает при глубокой простуде с сильной болью в горле. Сок нужно выжимать из зубков обязательно вручную! Электрическая соковыжималка не годится. Чесночный сок можно приготовить и про запас, для чего необходимо законсервировать его в таком же объеме чистого спирта и 10 объемах дистиллированной воды. При сильной боли в горле смочите чесночным соком пальцы, засуньте их в горло максимально глубоко и смажьте больное место. Процедура — не для нежных, ощущения болезненные. К тому же это еще не все. После обработки горла чесночным соком сделайте то же самое настоем прополиса.

Есть более щадящий способ лечения простуженного горла с помощью чеснока. Возьмите 8 крупных зубков и разотрите их в кашицу. Добавьте 8 чайных ложек винного уксуса, тщательно перемешайте и оставьте на ночь в холодильнике. Затем растопите 60 г гречишного или другого меда темных сортов, добавьте к чесночно-уксусной смеси и опять перемешайте. Кладите в рот полученную смесь в количестве 2 чайных ложек, держите, сколько можете, затем проглатывайте как можно более мелкими глотками.

Помогает при простуде и гриппе смесь свеже-натертого чеснока с медом в соотношении 1:1. Ее принимают либо по 1 столовой ложке перед сном, либо по 1 чайной ложке 2 раза в день, при этом запивают теплой водой.

Быстро избавиться от кашля помогает снадобье из чеснока, лука, меда и молока. Берут головку чеснока, чистят ее, мелко нарезают или толкут зубки. В эту чесночную массу добавляют 10 головок репчатого лука среднего размера и все это кипятят в свежем молоке до тех пор, пока луковицы не станут очень мягкими. Затем их растирают прямо в молоке, добавляют туда немного сока собачьей мяты и 2 ложки липового меда. Принимают каждый час по 1 столовой ложке в течение дня.

Рассказывая о потенциале чеснока в борьбе с вредными организмами, не можем не упомянуть о  таком классическом использовании этой овощной культуры, как выведение из организма паразитических червей или, извините, глистов. Издревле чеснок служил популярнейшим и эффективнейшим глистогонным средством. Так, чтобы избавиться от солитера, нужно в течение 1    недели каждое утро натощак съедать по 10 зубков чеснока, запивая большим количеством кипяченого молока. Этот процесс должен протекать около 2 часов. По окончании такого «утреннего сеанса» принимают слабительное.

С упоминанием глистов читатель может подумать о другом народном средстве борьбы с этими паразитами — водке. В народе даже шутят, что известное латинское изречение In vino veritas переводится на русский язык так: «Пейте водку — глистов не будет!» Вы спросите, при чем тут водка? Ведь речь идет о чесноке. Мы упоминаем этот напиток в связи с популярностью у знахарей и народных целителей чесночной настойки на водке или спирту.

Приготовление чесночной настойки — дело тонкое. Во-первых, для этой цели подойдет только свежий и крупный чеснок. Большое значение имеет качество спирта: используйте только такую водку, какую вы смогли бы безбоязненно выпить за праздничным столом в компании дорогих гостей. А лучше всего подойдет медицинский спирт, разбавленный водой. Как известно, качество бутилированных напитков во многом зависит от чистоты посуды. Бутылку, в которой вы намереваетесь настаивать чеснок, следует тщательно вымыть моющим средством, затем не менее тщательно от этого средства отмыть. Желательно, чтобы бутылка была темной, потому что чесночная настойка довольно чувствительна к свету. Обязательно подберите герметичную пробку. Перед приготовлением настойки ее необходимо чуть-чуть подогреть.

Соотношение ингредиентов следующее: 1 головка крупного чеснока на 1/2 л хорошей водки или 40%-ного медицинского спирта, растворенного в чистой колодезной, родниковой, дистиллированной или, в крайнем случае, тщательно отфильтрованной водопроводной воде. Естественно, чеснок необходимо измельчить, но не слишком сильно. Измельченный чеснок высыпать в бутылку и залить вышеупомянутым раствором.

Очень важное значение имеет выбор дня для чесночно-водочного священнодействия. Не только знахари, но и современные врачи утверждают, что готовить настойку необходимо в день новолуния (первые сутки лунного месяца, их еще называют первым лунным днем). Информацию о том, когда наступает такой день, можно почерпнуть в любом лунном или отрывном календаре. Продукт будет готов в полнолуние, примерно через 2 недели, на 15-17-й лунный день. Бутылку с «созревающей» настойкой нужно каждый день 2 раза — утром и вечером — встряхивать. В полнолуние продукт тщательно процеживается и, готовый к употреблению, отправляется на хранение в прохладное место. Принимается в случае острого простудного или другого инфекционного заболевания 3 раза в день по 10—15 капель. Есть еще один вариант употребления чесночной настойки: разбавить ее до 12—15 % спирта (долить 2 таких же объема воды) и пить по 25 г на ночь.

Лечение сердечно-сосудистых заболеваний

Чеснок был, есть и будет одним из лучших народных средств профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Он поддерживает функцию сердца, разжижает кровь, расслабляет гладкие мышцы, сжимающие сосуды, чем снижает давление и существенно облегчает страдания больных гипертонией. Многочисленными медицинскими исследованиями давно установлена благотворная роль чеснока при лечении различных склерозов. Так, чеснок снижает уровень холестерина в крови и опасных для сосудов липопро-теинов низкой плотности, замедляет процессы их синтеза в печени, повышает активность ферментов, расщепляющих жиры. Согласно медицинской статистике, чаще всего инфаркты и инсульты случаются ночью, между 3 и 4 часами утра. Чеснок, съеденный на ночь, накапливает наивысший защитный потенциал именно к этому времени.

Важно отметить антитромботическое действие чеснока. Он снижает вязкость крови, регулирует ее свертываемость, улучшает ее микроциркуляцию, чем предотвращает появление тромбов в сосудах и «растворяет» уже образовавшиеся тромбы.

В народной медицине наработан большой опыт применения чеснока для лечения сердечнососудистых заболеваний.

Так, при атеросклерозе, ишемической болезни сердца и варикозном расширении вен помогает чеснок с медом.

Возьмите 250 г свежего чеснока, измельчите его на терке и залейте также свежим, еще не засахаренным медом (в количестве 350 г). Все это перемешайте и настаивайте в темноте в течение 1 недели. Есть другой вариант приготовления этого снадобья. Выжмите из чеснока сок, смешайте его с таким же количеством меда и в течение 1 недели настаивайте. Принимать это чесночно-медовое средство нужно за 30—40 минут до еды 3—4 раза в день (в зависимости от того, сколько раз вы едите). Рекомендуемый курс терапии — 1—1,5 месяца. Курс можно повторить, но не ранее, чем через 1 месяц.

С помощью чеснока и меда можно лечить стенокардию. Есть народное средство, для приготовления которого потребуется 5 головок чеснока, 10 лимонов и 1 л жидкого пчелиного меда. Чеснок очищают, промывают и дважды (!) пропускают через мясорубку. Лимоны освобождают от цедры и выжимают с целью извлечения сока. Полученную чесночную кашицу, лимонный сок и мед интенсивно перемешивают, помещают в стеклянную банку и настаивают в течение 1 недели. Принимать 1 раз в день за 20—30 минут до обеда или ужина по 4 чайные ложки. Причем не следует заглатывать сразу все подряд. Проглотите 1 ложечку снадобья, подождите 1—2 минуты и принимайте следующую.

Другое чесночное народное средство от стенокардии готовят на основе крепкого куриного бульона. Он понадобится в количестве 400 г Бульон выливают в эмалированную кастрюлю, туда же добавляют зубчики от 1 головки чеснока. Смесь кипятится около 15 минут на слабом огне. Затем туда добавляют 2 пучка петрушки, все это перетирают и настаивают. Средство выпивается за 30—40 минут до еды.

Рассеянный склероз лечат с помощью чеснока и водки. Правда, рецептура несколько отличается от описанной ранее. Берете 350 г чеснока, разделяете его на зубки и заливаете 1 стаканом водки. Настаиваете в течение нескольких дней в темном месте, при этом 3 раза в день хорошенько взбалтываете. Затем профильтровываете 3 раза, даете отстояться, и средство готово к употреблению. Его принимают с молоком. Сначала вливают всего лишь 1 каплю на стакан теплого молока, на следующий день — 2 капли. В дальнейшем каждый день прибавляют по 1 капле и доводят их число до 25.

Больным, перенесшим инфаркт, часто прописывают экстракт чеснока, который обладает антикоагулянтными свойствами. Его можно приготовить в домашних условиях, правда, для этого потребуется определенное оборудование и запас терпения. Придется повозиться, однако усилия даром не пропадут. Сырье экстракта аналогично сырью чесночной настойки — чеснок и водка, однако процесс экстракции позволяет извлечь из овощной культуры гораздо больше полезных веществ. По своим целебным свойствам экстракт раз в десять сильнее настойки.

Вам потребуется немало чеснока (несколько килограммов) и водки (для начала — 2 л). Для экстрагирования полезных веществ необходима емкость с краником внизу (наподобие бочонка, в котором продают вино или пиво). Материал бочонка не должен окисляться. Внутрь емкости помещаете металлическую сетку, достаточно густую, для размещения на ней измельченного чеснока таким образом, чтобы он не проваливался сквозь ее ячейки. Сетка устанавливается примерно на 1 см выше уровня краника.

Для начала на сетку кладут около 1 кг измельченного чеснока, который заливают водкой. Емкость очень плотно закрывают крышкой и ставят на холод. Полезные органические соединения (в том числе и фитонциды), содержащиеся в чесноке, будут постепенно переходить из растительной ткани в водку и там растворяться. Холод необходим для того, чтобы свести до минимума испарение этих веществ в атмосферу. Каждую неделю в бочку добавляют новую порцию измельченного чеснока (по 0,5-1 кг). Первый «урожай» экстракта можно собирать через 2 недели. Открываете кран и выливаете желтую, маслянистую жидкость. Тотчас же в емкость доливаете водку. Ее количество должно быть равно количеству собранной маслянистой жидкости. Мы пока еще не называем эту жидкость экстрактом, потому что для получения конечного продукта требуется ее несколько раз отфильтровать и дать отстояться.

Как мы уже говорили, экстракт чеснока — сильнейшее средство. Его нужно принимать осторожно, по рекомендации врача. Обычно чесночный экстракт добавляют по каплям в молоко. Не рекомендуется за 1 раз принимать более 8 капель. Он полезен как при лечении сердечнососудистых заболеваний, так и в борьбе со многими вирусными инфекциями.

При гипертонии чеснок помогает в сочетании с яблочным уксусом. В течение нескольких недель каждое утро надо съедать по 1 измельченному зубку свежего чеснока, запивать 1 стаканом воды, в которой предварительно растворять немного яблочного уксуса. Это средство противопоказано больным язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.

При ревматизме чеснок эффективен и в качестве наружного средства. Разрезаете крупный зубок чеснока пополам и накладываете на тот участок тела, где вас одолевают ревматические боли. Накрываете его пучком полыни, прибинтовываете к телу и оставляете на ночь. Если утром покраснела кожа, то не бойтесь: протрите ее спиртовым раствором календулы или окопника аптечного. Процедуру можно повторить еще 3 раза. Она помогает и при невралгических болях.

Борьба с наружными болезнями

Чеснок помогает справляться со многими кожными болезнями. Например, с угрями, от которых страдает, в основном, молодежь. Давно замечено: чтобы избавиться от угрей, достаточно просто-напросто есть чеснок. Правда, именно для молодых людей такой способ не годится. Существо юное, прелестное, влюбленное стесняется как угрей, так и чесночного запаха. Народные целители могут предложить другой способ употребления чеснока в борьбе с угрями — обрабатывать их на ночь смесью водки с тертым чесноком в соотношении 8 : 1,5. Для простоты расчета сообщаем: на 0,5 л водки взять 90—95 г тертого чеснока. Водочно-чесночный состав нужно хранить на холоде, а перед употреблением нагревать до комнатной температуры. Перед сном им смазывают прыщи и Накрывают мягкой тряпочкий.

Крапивницу лечат несколько иным способом. Измельчают зубок чеснока, смешивают его с 1 столовой ложкой холодной воды и получившейся кашицей с помощью ватки промывают больные места. При высокой чувствительности кожи к чесноку лечение прекращают.

Для лечения мозолей, в том числе и костных, нет необходимости измельчать чеснок в большом количестве. Мозоль распаривают в горячей воде. Затем берут зубок чеснока и разрезают на части таким образом, чтобы туда не попала сердцевинка. Пластинки прикладывают на мозоль и закрепляют пластырем.

Достаточно проста процедура лечения экземы. Измельченный чеснок смешивают со сливочным маслом и полученную кашицу втирают в пораженные участки кожи. Обращаем ваше внимание на то, что при экземах не стоит применять различные спиртовые растворы: они только усугубляют воспаление.

С помощью чеснока можно удалить бородавку. На нее кладут маленькие кусочки чеснока, а окружающую кожу смазывают свиным салом или гусиным жиром. Чеснок закрепляют пластырем. Все это меняют 1 раз в сутки. Народные целители утверждают, что через 1—1,5 недели подобного лечения бородавка исчезает, словно по мановению волшебной палочки.

От многих болезней хорошо помогает жидкая чесночная мазь. С ее помощью можно лечить псориаз, волчанку, а также артриты и мышечные растяжения. Для приготовления жидкой мази берут 5—6 зубков чеснока, толкут их в деревянной ступе, помещают в банку и заливают 2 стаканами яблочного уксуса и 100 г водки. Тщательно перемешав содержимое банки, ее ставят на 2 недели в темное прохладное место; 3 раза в день ее извлекают и как следует встряхивают. Затем отфильтровывают чесночную кашицу, добавляют в оставшуюся жидкость 1 чайную ложку эвкалиптового масла — и мазь готова. Ее используют для растирания, припарки и компрессов.

Одна из самых неприятных болезней — это геморрой. Чеснок позволяет избавиться и от этого недуга. Есть старинный способ. Берут достаточно большую металлическую емкость. Можно взять ведро, но лучше подойдет большой молочный бидон — у него узкое горло. Внутрь бидона помещают сильно нагретый булыжник. Сверху на него сыплют мелко нарезанный чеснок. Кусочки чеснока сильно разогреваются, даже загораются, и начинают дымить. Этим дымом и нужно обработать больные участки тела. Как только чеснок задымит, больной должен сесть на горлышко бидона. После того как камень остынет, его снова нагревают и повторяют процедуру. Облегчение может наступить сразу, но для основательного лечебного эффекта потребуется 10 подобных процедур.

Больным геморроем обычно прописывают ректальные свечи, изготовленные на основе медикаментов. Анти-геморройную свечу можно приготовить в домашних условиях с помощью народных средств. Берут небольшую головку чеснока, очищают и 2 раза прокручивают на мясорубке. Полученную кашицу смешивают с подогретым до мягкой консистенции сливочным маслом, которое ни в коем случае не должно быть соленым, иначе оно разъест слизистую оболочку прямой кишки. Из масляно-чесночной смеси формируют свечку, по размеру соответствующую медицинской, изготовленной в промышленных условиях. Свечку помещают в холодильник для затвердения. Затем извлекают и применяют: вводят в анальное отверстие перед сном. Не стоит изготовлять чесночные свечи про запас — их сила заключается именно в свежести. Существенное облегчение наступает после 3—4-кратного применения. Такие свечи помогают мужчинам при воспалениях предстательной железы (за исключением аденомы).

Лечение зубов, десен и полости рта

Никто не оспорит эффективность чеснока в деле профилактики стоматологических заболеваний. Мы с детства знаем, что чеснок укрепляет десны, снижает их кровоточивость и предотвращает кариес зубов. Однако он способен и снять острую боль, а также справиться с воспалительным процессом. Так, на воспаленный участок десны накладывают компресс из чесночной пасты, который меняют через каждые 4 часа. По окончании процедуры следует прополоскать рот теплой водой.

Язвы на деснах можно лечить и несколько по-другому. Растираете 3 крупных зубка чеснока и смешиваете их с 2 чайными ложками кефира. Этот полезный молочный продукт приходится по вкусу далеко не каждому. Поэтому кефир можно заменить йогуртом, в котором нет кусочков фруктов. Йогуртово-чесночную смесь слегка подогреть, взять в рот, но не глотать, а перекатывать языком и задерживать на пораженных местах. Процедуру повторить несколько раз в течение 4—5 дней.

Чеснок снимает острую зубную боль. Правда, его прикладывают не к больному зубу, а к энергетическим точкам на запястьях, «отвечающим» за зубы. На внутреннюю часть запястья (место, на котором обычно нащупывается пульс) накладывают тонкую тряпочку (это может быть марля, сложенная вдвое), на нее кладут несколько пластинок чеснока и как можно плотнее прибинтовывают. Если болят зубы на левой стороне, то компресс ставят на правое запястье, и наоборот.

medn.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*