Бычий цепень окончательный хозяин


В мире немало любителей свежей говядины и телятины, однако, не все из них знают, чем может быть чревато неправильное приготовление мясных блюд. В естественной среде обитания коровы рискуют стать промежуточными, а люди – окончательными хозяевами солитера или бычьего цепня. Это один из самых крупных и опасных паразитов, который может поселиться в организме человека на долгие годы, вырастая в длину до 12-15 метров и вызывая заболевание тениаринхоз. Жизненный цикл бычьего цепня хорошо изучен, поэтому сегодня эта проблема легко устраняется, особенно при своевременной диагностике недуга и отсутствии осложнений.
Цикл развития бычьего цепня

Что это за паразит

Бычий цепень принадлежит к классу ленточных гельминтов из типа плоских червей. Представители этого класса являются стопроцентными паразитами для человека и позвоночных животных, промежуточными хозяевами могут быть позвоночные и беспозвоночные животные.

Бычий цепень, как и другие ленточные черви, имеет ряд отличительных особенностей, которые касаются его анатомии, физиологии и жизненного цикла.

Чем интересно строение бычьего цепня:


  • это гермафродит;
  • пищеварительная система отсутствует, поэтому питается червь всей поверхностью своего тела;
  • тело неоднородно по составу и состоит из головки, шейки и огромного количества отдельных члеников;
  • головка имеет 4 присоски для прикрепления к стенкам тонкой кишки человека;
  • в шейке находятся недифференцированные клетки, из которых постепенно развиваются новые членики;
  • количество члеников превышает 1000 в одном черве, они отличаются по своему устройству и назначению – в области шейки находятся незрелые членики, в середине располагаются гермафродитные участки с развитой мужской и женской половой системой, здесь происходит оплодотворение, ближе к концевой части червя каждый членик представляет собой матку, заполненную яйцами.

Жизненный цикл бычьего цепня

Ежедневно происходит отрывание последних члеников и выход их наружу из тела хозяина во внешнюю среду, где они ползают и рассеивают зрелые яйца по траве. Эти яйца способны выживать в сточных канализационных водах около 2 недель, а во влажной траве до 5 месяцев. Из одного членика может выйти до 200 тысяч яиц ежедневно, в год один червь способен продуцировать их до 600 миллионов. Столь высокий репродуктивный потенциал объясняется тем, что развитие бычьего цепня может быть прервано на любом этапе в силу разных причин, например:


  • фекалии из организма человека редко контактируют напрямую с водой и пищей для коров;
  • животное может проглотить недостаточное количество яиц, и заражение не произойдет;
  • финны уничтожаются при глубокой заморозке говядины на длительный срок или при тщательной термической обработке мяса.

Строение бычьего цепня

Цикл жизни паразита

Все ленточные паразиты относятся к биогельминтам со сменой хозяев в определенной последовательности. Цикл развития бычьего цепня отличается сложностью и включает 2 стадии, проходящие в теле промежуточного (крупный рогатый скот) и окончательного хозяина (люди). Схема жизненного цикла бычьего цепня выглядит так: промежуточный хозяин – финна – окончательный хозяин – яйца цепня – промежуточный хозяин. Животные поедают траву с находящимися на ней яйцами глистов, из них внутри желудка коровы выходят личинки, которые своими крючьями пробуравливают дорогу из пищеварительной системы в кровеносное русло. С током крови они попадают в разные органы и ткани животного, отдавая предпочтение мышцам, здесь личинки оседают и формируют финны – капсулы с плотной оболочкой в виде горошины белесоватого цвета. Каждая финна бычьего цепня содержит внутри зародыш головки червя, процесс их созревания обычно занимает от 3 до 4 месяцев. В мышцах крупного рогатого скота финны сохраняются в течение нескольких месяцев, чтобы дальше развиваться они должны попасть в организм окончательного хозяина.


Как происходит заражение человека? Только при употреблении плохо термически обработанного зараженного мяса, содержащего финны. Они не перевариваются в кислой среде желудка, поступают в тонкую кишку, освобождаются от оболочки и выпускают головку червя, которая присасывается к кишечной стенке, начинает питаться и расти за счет хозяина. Постепенно за 2-3 месяца гельминт достигает взрослой стадии, при этом тело червя содержит уже более 1000 члеников. Бычий цепень развивается и живет внутри человека в течение длительного времени. Удалось установить сроки от 10 и более лет.

Влияние на человека

Жизнь такого опасного и крупного гельминта, как бычий цепень, в организме людей не проходит бесследно.

В теле человека обычно живет только одна особь этого паразита, которая выделяет специальные вещества для отпугивания других гельминтов этого вида, поэтому дополнительное инфицирование невозможно.

Червь поселяется в тонком кишечнике и устанавливает там свои порядки:

  • забирает большинство питательных веществ, оставляя человеку дефицит витаминов и минералов, вследствие чего развивается хроническое истощение;

  • вызывает раздражение и механическое повреждение слизистой оболочки кишечника с последующим развитием воспаления, в тяжелых случаях может сформироваться абсцесс или произойти прободение стенки кишки;
  • взрослая особь нередко достигает гигантских размеров, превышая длину кишечника человека в 2-2,5 раза, в результате перекрывается просвет кишечной трубки вплоть до непроходимости и заворота кишок;
  • отравляет организм продуктами своей жизнедеятельности, способствует развитию хронической интоксикации;
  • держит в постоянном напряжении иммунную систему, ослабляя защитные возможности организма в борьбе против вирусов, бактерий, роста опухолевых клеток;
  • вызывает сенсибилизацию организма и появление стойких аллергических реакций.

Бычий цепень

С целью профилактики заражения следует покупать мясо только в магазинах и на рынках, где проводится ветеринарный контроль поставляемой продукции. Приготовление блюд из говядины должно проводиться с соблюдением санитарных норм, любители «мяса с кровью» рискуют своим здоровьем значительно больше, чем остальные люди, тем более не стоит давать такую еду детям.

Посмотрев видео, вы узнаете, что собой представляет жизненный цикл бычьего цепня:


101parazit.ru

Тениаринхоз (бычий цепень)

Тениаринхоз является биогельминтозом хронического течения, регистрируемым повсеместно. Высокая частота случаев данного заболевания регистрируется в странах Африки, Южной Америки, Австралии. На территории России высокая заболеваемость регистрируется в Ямало-Ненецком автономном округе, Чеченской Республике, Республике Алтай, Коми, Дагестане и других, в которых показатель колеблется от 1,1 до 10 и выше случаев на 100 тыс. населения. В России помимо описанных выше регионов тениаринхоз с определенной частотой встречается в Удмуртии, Пермском крае, Красноярском крае, Новосибирской области, Краснодарском крае, Оренбургской области, Республике МариЭл. На других территориях РФ могут регистрироваться единичные случаи тениаринхоза с низким уровнем заболеваемости по региону.

Тениаринхоз – паразитологическое заболевание человека, которое вызывается гельминтом бычий цепень, и характеризующееся нарушениями функции желудочно-кишечного тракта и склонностью к хроническому течению болезни.

Причины развития тениаринхоза

Возбудитель гельминтоза – это представитель класса Ленточные черви, вида Цепни – бычий цепень (Toeniarhinchus saginatus).


о достаточно крупный гельминт длиной в среднем 6-7 метров (от 4 до 12 метров). Бычий цепень состоит из головки, шейки и проглоттид или стробилл (члеников), количество которых велико – до 2000 шт. Зрелые членики, как и у других гельминтов, распологаются в дистальных отделах и имеют зрелую матку (соответственно паразит является гермафродитом), заполнены они онкосферами (яйцами) в количестве до 150 штук в каждом членике. Особенности цепня — 4 присоски на голове, способность члеников самостоятельно ползать по траве, наличие у каждого членика своей собственной половой системы.

Окончательным хозяином является человек. В организме человека паразитирует половозрелая особь бычьего цепня, соответственно человек выделяет яйца с испражнениями в окружающую среду. Членики цепня могут самостоятельно после акта дефекации выползать и двигаться на теле больного. Выделяются членики на 80-й день после момента инвазии (заражения).

Бычий цепень в мясе

Половозрелая особь бычьего цепня

Промежуточный хозяин – крупнорогатый скот, олень, зебра, як, буйвол и другие. Промежуточный хозяин инфицируется при поедании онкосфер во время питания (с травой, почвой). В мышечной ткани происходит развитие цистицерка или финны (личинки цепня), которая становится опасной для инфицирования человека в среднем через 4-5 месяцев.


Бычий цепень в мясе

Промежуточный хозяин бычьего цепня и источник заражения тениаринхозом для человека

Механизм заражения – алиментарный, а путь — пищевой. Заражение человека происходит через сырое или плохо обработанное мясо, содержащее финны (инвазивные личинки).Больной человек для окружающих людей не заразен, онкосферы должны пройти путь развития до личинок в организме промежуточного хозяина, которые и опасны для заражения человека.

Восприимчивость к тениаринхозу всеобщая, чаще заболевают взрослые лица.

Бычий цепень в мясе

Онкосферы бычьего цепня

Цикл развития бычьего цепня:

Яйца вместе с фекалиями попадают во внешнюю среду (они располагаются в стробилах — члениках, активно двигаются), из яйца выходят онкосферы (на траве, почве, сене).


косферы достаточно устойчивы во внешней среде – выдерживают низкие температуры (практически могут выдерживать в почве зимовку), погибают при высоких температурах (до 29-37º), при действии ультрафиолетовых лучей. Животные заражаются, поедая загрязненную фекалиями больного человека траву. В ЖКТ промежуточного хозяина выходят личинки, которые проникают через кишечную стенку в кровеносные сосуды и разносятся по организму. Оседают они в мышечной ткани или межмышечных соединительнотканных злементах (сердца, языка, жевательных, скелетных), где превращаются в цистицерк (финну) примерно за 4-5 месяцев.
Продолжительность жизни финны в организме промежуточного хозяина — приблизительно 8-9 месяцев, после чего они гибнут. Если за это время финна попадает в организм человека (поедание финнозного мяса), цистицерк выворачивает сколекс, прикрепляется к слизистой оболочке чаще 12-перстной кишки и формируется половозрелая особь. Длительность паразитирования бычьего цепня в человеке около 20 лет.

Бычий цепень в мясе

Цикл развития бычьего цепня

Иммунитет после перенесенного тениаринхоза нестерильный, нестойкий.

Патогенное действие бычьего цепня в организме человека:


1) механическое воздействие (присоски, активность члеников), нарушение секреторной и моторной функций ЖКТ (катаральное воспаление слизистой кишечника);
2) провокация болевого синдрома при прохождении члеников через баугиниевую заслонку (как при аппендиците);
3) скопление цепней в кишечнике приводит к кишечной непроходимости или воспалению;
4) дефицит ценных питательных веществ из-за интенсивного потребления их цепнем;
5) сенсибилизация организма (развитие аллергической реакции).

Симптомы тениаринхоза

Выделяют раннюю и позднюю (хроническую) стадию тениаринхоза. Ранняя стадия изучена мало в силу невыраженных или отсутствующих симптомов, поэтому течение течение ранней стадии принято считать стертым и малосимптомным.

В хроническую стадию тениаринхоза выделяют 4 основных синдрома:

1) астеновегетативный (общая слабость, недомогание, утомляемость, плохой сон, головокружения, головная боль, повышенная раздражительность);
2) диспепсический (тошнота, иногда рвота, изжога, неустойчивость стула – нередко послабление, но иногда и склонность к запорам, гиперсаливация – повышенное слюноотделение);
3) абдоминальный (болевой синдром в области живота без определенного места локализации: это может быть боль в области желудка – эпигастрии, боль в подвздошной области – внизу живота слева или справа);
4) особое изменение аппетита (снижение аппетита резко сменяется его повышением).


Иногда одним единственным доказательством наличия заболевания является отхождение самого гельминта и его члеников из кишечника без предъявления каких-либо жалоб пациентом.

В общем анализе крови: редко небольшая эозинофилия (увеличение эозинофилов), лейкопения (снижение лейкоцитов), анемия (снижение эритроцитов, гемоглобина).

При исследовании желудочого сока – снижение кислотности в 70% случаев.

При рентгенологическом исследовании кишечника – отмечается сглаженность рельефа слизистой оболочки тонкой кишки.

Осложнения тениаринхоза

— Кишечная непроходимость за счет скопления особи цепня и перекрытия просвета кишечника;
— Перфорация (вскрытие) стенки кишечника самим цепнем и развитие перитонита;
— Воспалительные явления (панкреатит, аппендицит, холангит, ДЖВП);
— Нетипичное расположение паразита (желчный пузырь, аппендикс, полость носа).

Прогноз заболевания в большинстве случаев благоприятный.

Диагностика тениаринхоза

Постановка диагноза сложна из-за малосимптоматичного течения паразитоза. Основные методы в постановке диагноза:

1) Сбор эпидемиологического анамнеза (факт употребления сырого или термически малообработанного мяса промежуточного хозяина);
2) Факт выхода из кишечника подвижных члеников паразита во время акта дефекации и вне его;
3) Овоскопия испражнений и перианального соскоба с последующей дифференциальной диагностикой между тениаринхозом и тениозом (микроскопия обнаруженных члеников с выявлением матки с боковыми ответвлениями – признак овоцист бычьего цепня);
4) Общий анализ крови (эозинофилия, лейкопения, анемия);
5) Рентгенологическое обнаружение паразита в кишечнике.

Дифференциальный диагноз проводится с тениозом и дифиллоботриозом.

Лечение тениаринхоза

Дегельминтизация проводится с помощью противопаразитарных средств.

1) Накануне и в дни лечения — безшлаковая диета.
Бесшлаковая диета включаетв себя следующие принципы:
— исключить из питания жареное, жирное, копченое, соленое и сладкое;
— в рационе должны присутствовать нежирные супы, бульон, рис, гречка, кисломолочные продукты, постная рыба, хлеб из муки грубого помола, компоты, чай, кисели;
— категорически запрещается: свекла, капуста, чеснок, редька, щавель, шпинат, бобовые, абрикосы, виноград, персики, крыжовник и малина, пшенная крупа, перловая крупа, молоко, газированные напитки, кофе, шоколад, алкогольные напитки;
— питаться небольшими порциями, 5-6 раз в день.

2) Основной препарат для лечения тениаринхоза — фенасал по одной их двух схем.
— вечером легкий ужин, затем ½ ч.л. натрия гидрокарбоната в ¼ стакана кипяченой воды, через 10-
15 минут разведенную в 1/2 стакана подслащенной воды взвесь фенасала (дозу пропишет врач, в среднем для взрослого это 2-3 гр.);
— утром натощак те же самые процедуры в той же последовательности.

После приема фенасала паразит погибает и выходит естественным путем при акте дефекации, никаких дополнительных мер предпринимать не нужно.

Больной должен менять бельё ежедневно. Лечение проводится амбулаторно. Эффективность лечения оценивается по отсутствию члеников бычьего цепня в испражнениях в течение последующих 3х месяцев.

3) альтернативный препарат — бильтрицид (празиквантель) однократно в дозе, которую пропишет
лечащий врач.

4) Фитотерапия (экстракт мужского папоротника сухой в капсулах, семена тыквы).
Накануне дегельминтизации ставят очистительную клизму, клизму же делают и утром в день дегельминтизации, после приема препарата (через 1,5 часа) дают солевое слабительное. Всю дозу пациент выпивает в течение 30 минут (чаще это желатиновые капсулы). Если в течение 3х часов стула не было, то опять ставят очистительную клизму, это поможет выходу паразита из кишечника.

Контроль эффективности лечения проводят через 3-4 месяца. Больного наблюдают 2 года 2 раза в год.

Профилактика тениаринхоза

  • Исключить возможность употребления в пищу сырого или полусырого мяса (говядина).
  • Тщательно осматривать мясо перед обработкой на предмет наличия в нем финн (личинок бычьего цепня), личинки в мясе видно не всегда, но если внимательно присматриваться, то можно заметить.

Бычий цепень в мясе

Финны бычьего цепня в мясе

  • Тщательная термическая обработка мяса во избежании инвазии гельминта: температура не менее 80 градусов внутри куска и продолжительность не менее 1 часа; финнозное мясо не выдерживает длительного замораживания (при -15 градусов в течение 5 дней).
  • Бережное отношение к собственному здоровью (при появлении симптомов болезни или неприятных ощущений в области ануса, обращение к доктору для обследования и возможной дегельминтизации).
  • Обследование по эпид. показаниям лиц определенных профессий: пастухи, доярки, телятницы, животноводы.
  • Исследование туш скота на наличие финн на мясокомбинатах.

Врач инфекционист Быкова Н.И.

Комментарии

#6 Гость 17.10.2016 00:04

Написанно что выводится из организма естественным путем. как это возможно если его длина допустим 10 метров. Или он когда погибает то распадается? (Не знаю как правильно сформулировать, думаю вы поняли что я имею ввиду).

Бычий цепень: меры борьбы и профилактики

Гельминтозы относятся к хорошо профилактируемым болезням. Механизмы заражения и пути развития инвазий хорошо изучены.

Для каждого гельминтоза очистка или, по крайней мере, подавляющего большинства из них, выработаны меры профилактики, которые минимизируют риск заражения. Вопрос заключается только в том, чтобы добросовестно исполнять их.

Возможна ли профилактика заболевания бычьим цепнем?

Успешная профилактика любого заболевания предполагает знание особенностей болезни. Только зная все нюансы развития инвазии, можно осознанно принимать меры, которые позволят избежать заражения паразитом. Поэтому, прежде чем говорить о профилактике, познакомимся с некоторыми особенностями жизненного цикла этого опасного гельминта.

Бычий цепень – это паразитический червь, относящийся к классу цестод (ленточных червей). Обычно в человеке живет одна особь паразита, поэтому его называют иногда солитёром (французское «solitaire» означает «одиночный»). Заражение приводит к заболеванию тениаринхозом.

Окончательным хозяином гельминта является человек. В его кишечнике солитёр вырастает во взрослую особь, проходит стадию размножения и умирает естественной смертью через 20…25 лет. Если, конечно, до этого не будет проведена дегельминтизация.

Зараженный человек выделяет вместе с экскрементами яйца бычьего цепня, онкосферы – микроскопические капсулы с зародышем паразита. Ими заражается промежуточный хозяин – крупный рогатый скот. Проглатывая онкосферы вместе с кормом, животные заболевают цистицеркозом. В их организме происходит развитие онкосфер до личинок гельминта – финн или, по-другому, цистицерков.

Личинки цепня поселяются в скелетных мышцах, конечностях, шее и других тканях крупного рогатого скота. Человек заражается тениаринхозом, когда ест непроваренное как следует мясо, содержащее финны. Попавшие в его организм личинки развиваются до взрослой особи паразита.

Тело гельминта состоит из фрагментов – проглоттидов. Их размеры в зрелой, инвазионной стадии составляют 12-15 мм в длину и 5-7 мм – в ширину. Инвазионные проглоттиды располагаются в конце червя. В определенный момент они отрываются от стробилы (тело паразита) и покидают кишечник человека. Оказавшись на почве, проглоттиды выдавливают из себя яйца, загрязняя ими окружающую среду и все, что в ней находится. В том числе траву и иной корм для скота.

Это интересно. Проглоттиды обладают способностью самостоятельно перемещаться. Они могут выползать из анального отверстия, перемещаться по телу человека (приводя иногда его в ужас) и земле. Это способствует тому, что онкосферы покрывают относительно большую территорию, повышая свои шансы быть проглоченными крупным рогатым скотом.

Бычий цепень в мясе

Условия выживания инвазионных форм

У солитёра две инвазионные формы.

  • Личинки – финны – беловатого цвета капсулы размером 4…10 мм, похожие на жемчужины. Финнами заражается окончательный хозяин паразита – человек.
  • Яйца – онкосферы – микроскопические (28…40 мкм), невидимые невооруженным глазом шарики. Онкосферами заражается промежуточный хозяин солитёра – крупный рогатый скот.

Онкосферы довольно жизнестойки в отношении пониженных температур. Сохраняют жизнеспособность даже зимой, находясь под снегом. Но высокие температуры они переносят плохо. При 70 °C погибают почти мгновенно, при 60 °C – через 10 минут. Плохо переносят онкосферы и ультрафиолет. Под прямыми солнечными лучами погибают в течение 30…60 часов. Засуха тоже приводит их к гибели.

Финны, находящиеся в мясе, гарантированно погибают при варке в течение 3-х часов в открытой посуде или 2…2,5 часов – в закрытой (при давлении пара 0,5 МПа). Не выдерживают личинки и глубокого замораживания. При температуре 12 °C ниже нуля они погибают мгновенно. При температуре минус 6…9 °C – в течение 24-х часов. Эти цифры справедливы при нахождении личинок в толще мяса. Если они будут на поверхности, то погибнут, конечно, быстрее.

Возможна ли профилактика заражения бычьим цепнем? Не только возможна, но и необходима. Известны все пути, которыми распространяется инвазия, остается только перекрыть их, и заражение становится невозможным.

Бычий цепень в мясеЛечение цепня препаратами.

Об антигельминтных средствах широкого действия читайте тут.

В общем значении профилактические мероприятия, направленные на борьбу с гельминтозом, состоят из 3-х составляющих.

  • Обезвреживание источника инвазии.
  • Недопущение фекального загрязнения внешней среды. Тем самым исключается распространение онкосфер.
  • Блокирование путей передачи яиц и личинок гельминта крупному рогатому скоту и человеку.

На заметку. В качестве профилактики тениаринхоза можно было бы рассматривать и лечение от цистицеркоза крупного рогатого скота. Однако в нашей стране оно не разработано и не производится. Скорее всего из-за экономической нецелесообразности.

Бычий цепень в мясе

Меры борьбы и профилактики бычьего цепня

Профилактика заражения осуществляется на 3-х уровнях. Государственном (в основном санэпидемслужбой), производственном (предприятиями, занятыми реализацией мясной продукции) и частном, потребительском.

Бычий цепень в мясеПередается ли демодекоз от человека к человеку?

О лечении и отзывах о демодекозе узнайте тут.

Профилактика тениаринхоза на государственном уровне

Государственные структуры (ветеринарная и медицинская службы, хозяйственные и административные подразделения) осуществляют следующие меры борьбы и профилактики:

  • Ветеринарная экспертиза мяса, поставляемого в магазины и на рынки из фермерских и государственных скотоферм. Особое внимание уделяется мясу, произведенному в частных подворьях.
  • Недопущение в продажу продукции, не прошедшей санитарного контроля (неклейменой).
  • Ежегодное обследование и профилактическое лечение людей группы риска. То есть тех, которые подвергаются повышенной опасности заболеть тениаринхозом на работе – владельцев КРС, рубщиков мяса, поваров и пр.
  • Охрана окружающей среды от заражения яйцами гельминта. Это предусматривает предотвращение загрязнений водоемов и почвы испражнениями человека, контроль состояния сточных вод, общественных и частных туалетов.
  • Санитарный контроль за правильностью кормления и содержания крупного рогатого скота. Исключение его доступа в места, загрязненные испражнениями людей.
  • Ведение санитарно-просветительской работы среди населения о мерах, которые необходимо предпринимать, чтобы не заразиться бычьим цепнем.

Производственная профилактика солитёра

Профилактика заболевания бычьим цепнем со стороны предприятий, работающих с мясной продукцией (мясокомбинатов и пр.), сводится в основном к обеззараживанию мяса с помощью холодильной техники. Обычно применяется глубокая заморозка (ниже минус 12 °C) или выдерживание его в холодильной камере при температуре 6…9 °C в течение суток.

Бычий цепень в мясе

Профилактика тениаринхоза, осуществляемая частными людьми

Главная мера профилактики заражения состоит в неупотреблении плохо проваренного или прожаренного мяса. Основная тяжесть мер по недопущению заражения тениаринхозом ложится на хозяек, покупающих мясо и готовящих из него блюда. Поэтому нижеследующие рекомендации предназначены преимущественно для них.

  • Нельзя покупать мясо, не прошедшее ветконтроль. то есть неклейменое. При покупке нужно осматривать продукт на наличие финн. Нужно взять за правило покупать мясо только в проверенных магазинах или на тех рынках, где осуществляется ветеринарный контроль.
  • Перед приготовлением мясо нужно хорошо помыть. Личинки солитера, если они есть на мясе, смываются водой.
  • Во время приготовления нужно исходить из того, что гарантированно убивает финны только двухчасовая варка мясного блюда под крышкой. При жарении мяса, качество которого внушает сомнение, его нужно дополнительно подвергнуть термической обработке в духовом шкафу.
  • Доска для разделки мяса не должна использоваться для резки других продуктов. После каждого использования ее необходимо хорошо мыть.
  • Нужно соблюдать общие правила гигиены. Основное из них – частое мытье рук.

Диагностика тениаринхоза

Если меры профилактики бычьего цепня не сработали, и у Вас появились симптомы тениаринхоза, нужно не медля обратиться к врачу-паразитологу. Он направит на анализы, которые позволят диагностировать инвазию, если она произошла.

Основными способами лабораторной и аппаратной диагностики тениаринхоза являются следующие.

  • Анализ кала с целью обнаружения онкосфер.
  • Анализ крови – биохимический, общий или иммуноферментный, в зависимости от стадии и клиники болезни. Он позволяет установить увеличение эозинофилов, снижение эритроцитов, наличие комплексов антитело-антиген и пр. Все эти параметры позволяют косвенно подтверждать или опровергать наличие инвазии.
  • При необходимости может быть проведена аппаратная диагностика – УЗИ или рентгеноскопия. Рентгенографические снимки брюшной полости позволяют обнаружить солитёра в кишечнике. Гельминт проявляется на снимках в виде белой полосы.

Анализ кала – очень информативный метод при тениаринхозе. Он позволяет обнаружить проглоттиды и яйца паразита. Однако в первые 3-4 месяца инвазии, до вступления гельминта в стадию размножения, он не дает результата. В этом случае основным диагностическим исследованием является анализ крови.

Бычий цепень в мясе

Полезное видео

Бычьим цепнем человек может заразиться, только проглотив личинки паразита. Инвазироваться онкосферами он не может, даже если случайно проглотит их. Яйца паразита не смогут развиваться в его организме, и будут выведены наружу.

Если не принимать в расчет каких-то необычных ситуаций, попасть в организм человека живая финна может только вместе с мясом. Исключив употребление не проваренных мясных блюд, можно надежно защитить себя от заражения тениаринхозом.

Жизненный цикл развития бычьего цепня: кто промежуточный, а кто основной хозяин паразита?

В природе существует множество видов, ведущих паразитический образ жизни. По подсчетам ученых, их почти 90 тысяч. Для развития и размножения каждому из них нужен хозяин — либо человек, либо животное. Некоторые меняют до 4 хозяев в процессе жизни.

Бычий цепень — один из таких паразитов. Это представитель отряда цепней. куда входит большинство видов, относящихся к классу ленточных червей или цестод. Сами цестоды являются одновременно одним из трех классов гельминтов (глистов) и частью обширного типа плоских червей, 6 из 7 классов которого — разнообразные паразиты.

Главной особенностью цестод стала утрата ими в процессе эволюции пищеварительного тракта. Это означает, что взрослым особям для питания нужна пищеварительная система хозяина. В отсутствие собственного пищеварения каждый из этих червей представляет собой фабрику, штампующую яйца. Если говорить о цепнях, то все их тело — это голова и ячейки с яйцами, именуемые члениками.

Бычий цепень: жизненный цикл развития

Бычий цепень в мясе
Ученые выделяют четыре стадии развития паразита:

  1. Членик (проглоттида). За отправную точку можно взять момент выделения человеком созревших члеников. Это происходит и самостоятельно, и вместе с фекалиями. Проглоттида в данном случае выступает в роли оболочки, внутри которой находится множество яиц. Стоит заметить, что у члеников есть способность к самостоятельному движению, что увеличивает радиус заражения.
  2. Онкосферы. Следующий этап начинается в тот момент, когда животное, например корова, заглатывает яйца гельминтов вместе с травой. Трава попадает в желудок, где под действием желудочного сока происходит растворение оболочки, в которую они были заключены. В одной проглоттиде находится до 100 000 яиц с заключенными в них личинками. Высвободившись, онкосферы активно покидают желудок, потому что им нужно попасть в кровоток жертвы. Он служит им транспортным средством, разнося паразитов по всему телу животного. Постепенно личинки созревают.
  3. Финны. Третья стадия начинается тогда, когда личинки «оседают» в мышечной ткани хозяина. Финна бычьего цепня обычно развивается за 4 месяца в цистерок. Там они ждут своего часа: когда животное забьют и его мясо окажется на столе человека. Бычий цепень в мясе (см. фото) диагностируется визуально.
  4. Поглощение человеком зрелых личинок бычьего цепня, которые не были разрушены длительной термической обработкой мяса крупного рогатого скота. Попавшие внутрь человека личинки не разрушаются под действием его ферментов и соляной кислоты, они спокойно покидают желудок и оказываются в тонком кишечнике, где у человека происходит всасывание питательных веществ из химуса — жидкой, частично переваренной пищи, поступающей из желудка.

Бычий цепень в мясе

Взрослая особъ через три месяца

Три месяца требуется личинкам. чтобы превратиться во взрослых червей, способных к размножению. Бычий цепень развитие имеет гермофродитное, поэтому, вырастая, он автоматически начинает выделять проглоттид с яйцами, которые станут началом нового жизненного цикла.

За год червь выделяет порядка 600 миллионов яиц. Помножьте это на двадцать лет, которые паразит может провести в организме человека, если тот не занимается лечением, и получатся миллиарды паразитов, готовых к расселению.

Промежуточный хозяин

Бычий цепень в мясеДомашний крупный рогатый скот, а также дикие жвачные парнокопытные — это животные, которые могут выступать в роли промежуточного хозяина бычьего цепня.

Мы уже знаем, как происходит заражение. Попавшие в кровоток яйца становятся личинками, которым нужно четыре месяца для того, чтобы достичь стадии цистицерк (которые также называются финнами).

В этот период личинки еще прячут «голову» (сколекс) внутри пузырька своего тела — она вывернется наружу только при попадании в человека, где понадобятся ее присоски. У финн имеются другие приспособления для того, чтобы удерживаться на одном месте в мышечной ткани животного — это крючья.

Финны в организме промежуточного хозяина не безвредны. Если заражение сильное, животное страдает: у него поднимается температура, мышцы становятся болезненными, нарушается деятельность сердца и ЖКТ, животные отказываются от еды.

Через пару недель болезнь «проходит», паразит остается, но внешне все похоже на полное выздоровление. В отдельных случаях наблюдается смерть, которая наступает после резкого снижения температуры. Бычий цепень в мясе

Основной хозяин

Только в организме человека червь достигает взрослой стадии. Поначалу заражение не имеет внешних признаков. Спустя несколько месяцев начинается хроническая фаза с перечисленными ниже симптомами.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для эффективного лечения глистных инвазий наши читатели советуют средство от глистов «Intoxic Plus». В его состав входят лекарственные растения, которые эффективно очищают организм от глистов и устраняют все последствия заражения. Средство не имеет противопоказаний, эффективность и безопасность препарата доказана клиническими исследованиями в НИИ Паразитологии. Мнение врачей. »

  • бессонница;
  • слабость и утомляемость;
  • головные боли.
  • гиперсальвация (повышенное выделение слюны);
  • изжога;
  • тошнота и рвота;
  • запоры или поносы;
  • резкие переходы от голода к отвращению, вызываемому пищей;
  • боли в животе, желудке — без точной локализации.

При этом диагностика тениаринхоза не вызывает сомнений только в случае выделения проглоттид из ануса. Бычий цепень и основной хозяин могут существовать на протяжении нескольких лет .

Цепень в мясе

К Бычий цепень в мясеак уже говорилось выше, человек встречается с паразитом, когда имеет дело с зараженным мясом, в мышцах которого находятся мелкие пузырьки — цепни на стадии цистицерк.

Для того, чтобы сделать их безвредными, достаточно варить мясо не менее двух часов. либо же хорошенько его прожарить. Смерть цистицерк от высокой температуры начинается уже при 80 градусах. Не любят они и сильного холода — избавиться от паразитов в мясе можно, если несколько дней подвергать продукт сильному замораживанию при температуре минус 15-18 градусов.

Помимо пищевого заражения существует еще риск профессионального заражения, которому подвергаются лица, имеющие дело со скотом — пастухи, доярки, скотники, а также те, кто работает на скотобойнях и мясокомбинатах.

Бычий цепень в рыбе не живет, а вот лентец широкий спокойно паразитирует в речных окунях.

Строение паразита

Бычий цепень строение имеет традиционное для ленточных червей. Небольшая головка (до 2 мм ), на которой находятся четыре присоски, и множество члеников — их число может достигать 1000-2000. Совокупность члеников (проглоттид) называется стробилой. Стробила соединяется с головкой небольшой шейкой.

Не все проглоттиды одинаковы: они представляют собой постоянно обновляющийся ряд, начало которого у шейки пополняется новыми, в то время как с конца отделяются зрелые проглоттиды.

Сначала членики двуполы, но, когда они приближаются к концу, то в них уже находится сформированная матка со множеством ответвлений, где лежат онкосферы, содержащие внутри свернутые личинки. Отделяющиеся проглоттиды способны к самостоятельному движению. В длину они бывают 2-3 см. а в ширину — чуть больше сантиметра. Онкосферы значительно мельче — 0,03-0,04 мм .

У червя нет ни полости тела, ни органов пищеварения. И голова ему нужна только для прикрепления к стенке кишки хозяина. Питается он через плоскую мембрану, поглощая углеводы из пищи человека. Особенно ему нравятся полисахариды, например глюкоза. За три месяца из цистицерки червь вырастает в длину до 5 метров. Обычно в организме человека находится всего один паразит, но бывают случаи, когда их два и более. Бычий цепень в мясе

Бычий цепень: длина средняя и максимальная

Бычий цепень размеры имеет самые длинные среди гельминтов, живущих в организме человека. В среднем его длина 6-7 метров. в более широких пределах — от 4 до 12 метров. В то же время в профессоинальной литературе можно найди данные о находке 22-метрового червя. Это максимальная длина паразита.

Заключение

В наше время борьба с бычьим цепнем еще далека от завершения. Есть множество стран третьего мира, где тениаринхоз является широко распространенным заболеванием. Но и в России имеются регионы, где заболевание можно встретить не так уж редко — в основном речь идет о местностях, где традиционно употребление соленого и вяленого мяса. не проходящего термическую обработку в должной мере. Правила профилактики просты:

  • нужно строить туалеты, чтобы защитить пастбища от человеческих фекалий.
  • мясо, купленное с рук и добытое на охоте, обязательно подвергать длительному воздействию высоких температур.
  • для лиц с профессиональным риском проводить периодические обследования.

Заболевание излечимо, но лучше избегать заражения выполняя рекомендации по профилактике.

Полезное видео

Детально рассказывается на видео о жизненном цикле паразита бычий цепень:

Победить паразитов можно!

Если вы читаете эти строки, значит, вы все еще думаете, что вывести быстро паразитов невозможно. Вы уже перепробовали различные антипаразитарные средства, которые продаются в аптеках, применяли рекомендации бабушек и совсем отчаялись?

Паразиты до сих пор живут в вашем организме и продолжают размножаться, убивая вас изнутри? Или вы хотите пройти профилактический курс лечения и обезопасить себя и свою семью? Тогда вам интересно будет узнать, что рекомендует известная телеведущая Елена Малышева, и какие современные средства она предлагает использовать…

Источники: http://www.medicalj.ru/diseases/infectious/1071-teniarinhoz, http://ot-parazita.ru/raznoe/bychij-cepen-mery-borby-i-profilaktiki.html, http://101parazit.com/gelminty/lentochnye-chervi/cepen/bychij/zhiznennyj-cikl.html

parazit-info.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*