Можно ли при лямблиозе есть яйца


Лямблиоз – паразитарное заражение, а в таких случаях правильная диета имеет очень большое значение. Это связано с тем, что паразиты питаются кровью или ее сывороткой и другими компонентами организма носителя. А на их составе отражаются все особенности питания человека. Таким образом, с помощью правильного рациона и определенных продуктов можно непосредственно воздействовать на питающихся паразитов. Поэтому правильная диета при лямблиозе играет важную роль.

Особенности

Диета при лечении лямблиоза основывается на принципе исключения из меню продуктов, которые являются благоприятной питательной средой для развития паразитов. Это должно сочетаться с употреблением в пищу таких компонентов, которые, напротив, создают для лямблий неблагоприятную среду при регулярном употреблении за счет веществ, содержащихся в их составе (фитонцидов, горечей, флавоноидов, других антибактериальных компонентов).


Однако важно помнить, что диета при лямблиозе у взрослых и детей не заменяет лечения. Даже при полном следовании диете это, скорее всего, не поможет избавиться от заражения (хотя случаи самоизлечения встречаются). Но диета является важной вспомогательной мерой, без которой лечение лямблий не будет достаточно эффективным. При разработке рациона необходимо помнить, что даже однократное нарушение системы питания может свести на нет все усилия.

Главные правила диеты при лямблиозе – снижение количества легкоусвояемых углеводов, так как ученые установили, что именно они являются наиболее благоприятной средой для бактерий. Подробная диета при лямблиозе у детей и взрослых может быть разработана и назначена врачом индивидуально. Основные правила питания, которые необходимо соблюдать в любом случае, приведены ниже.

Диеты стоит придерживаться не только зараженным, но и тем людям, которые проживают вместе с ними или регулярно близко контактируют. Она имеет профилактическое значение в этом случае и снизит вероятность заражения, так как сделает среду в кишечнике неблагоприятной для развития лямблиоза у взрослого или ребенка. Зараженному же человеку правильно подобранное меню поможет снять выраженность симптоматики (хотя иногда симптомы и признаки заражения могут отсутствовать).

При разработке рациона зараженному ребенку стоит быть очень внимательным и не делать этого самостоятельно. Лучше обратиться к специалисту. Так как очень важно для малыша соблюсти баланс витаминно-минеральных веществ в еде.


Многим пациентам интересно, сколько времени нужно придерживаться такой диеты при лямблиозе? Это нужно делать на всем протяжении лечения и некоторое время после него. Если анализы два раза подряд показали, что заражение отсутствует, то от следования диете можно отказаться.

Что исключить из рациона?

Диета при лямблиях у взрослых и детей предполагает почти полное исключение легкоусвояемых углеводов. Для того чтобы этого добиться нужно прекратить употреблять следующую еду:

  1. Сладости в любом их виде, в том числе сахар и сладкий чай, мед, сладкие напитки – компоты, кисели, морсы и т. д.;
  2. Дрожжевые хлебобулочные изделия, выпечку любого вида, особенно сдобную, так как выпечка – основной источник легкоусвояемых углеводов;
  3. Продукты, содержащие множество красителей и консервантов – торты с большим количеством крема, газировку и т. п.;
  4. Молоко раздражает желудочно-кишечный тракт и может усилить неприятную симптоматику, потому от него в чистом виде стоит отказаться;
  5. Тяжелые для усвоения продукты, такие как орехи, семечки, могут ухудшить самочувствие и усилить симптоматику;
  6. Нельзя есть при лямблиозе и манную кашу, так как она содержит то, что любят паразиты – множество углеводов;
  7. Жирная пища;
  8. Маринованная еда;
  9. Копченые и жареные блюда в большом количестве, а также те, что обработаны консервантом или концентратом «жидкий дым»;
  10. Острую пищу, специи.

Нельзя есть при лямблиозе и колбасные изделия, сосиски. Они не только содержат множество консервантов и красителей, но и легкоусвояемых углеводов.

Что включить в меню?

Тем не менее, питание при лямблиозе может быть достаточно разнообразным при правильном подборе рациона. Профилактика и лечение будет эффективнее, при разработке диеты при лямблиозе, включающей продукты, которые паразиты не любят. Следующую еду не только можно кушать при заболевании, но даже нужно:

  1. Кисломолочные продукты – кефир, йогурты, ряженка (сметана употребляться не может, так как она жирная);
  2. Кислые ягоды и фрукты принимать за полчаса до основного приема пищи (от такой диеты при лямблиозе стоит отказаться тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью), можно употреблять арбуз;
  3. Меню при лямблиозе должно включать овощи, лучше не сырые, так как они могут раздражать ЖКТ, а отварные или приготовленные на пару.

Список того, что можно при инвазии паразитами у ребенка или у взрослого, включает в себя много кислых продуктов. Это связано с тем, что наиболее неблагоприятной средой для микропаразитов является кислотная. Чем выше кислотность, тем менее активно размножаются паразиты. Потому питание при лямблиозе необходимо всячески подкислять.


Характер диеты

Эти продукты помогут победить лямблии. Однако при составлении диеты при лямблиозе необходимо учитывать состояние организма человека. В частности, при беременности не желательно употреблять много кислых ягод, так как они могут вызвать аллергическую реакцию. При гастрите с повышенной кислотностью в рацион вообще не желательно включать что либо острое. То же самое касается язвы и некоторых других заболеваний. Потому на вопрос о том, как вылечить лямблиоз у взрослых и детей с помощью питания, должен отвечать врач.

Полезные блюда

Лямблиоз у взрослых и детей в нехронической форме, обычно, вылечивается достаточно быстро, потому долго придерживаться специфической диеты не придется. Тем не менее, существуют рецепты достаточно вкусных блюд, которые помогут разнообразить такое меню.

  • Домашний лимонад готовиться из лимона и мяты, которые необходимо прокипятить в воде на протяжении нескольких минут. Подсластить напиток можно стевией;

  • Морс из кислых ягод также можно подслащивать стевией;
  • Нежирную рыбу или мясо можно запекать с овощами в духовке на фольге, без использования масла и специй. Такое блюдо полезно при инвазии;
  • Хороший эффект оказывают каши, сваренные на воде. Их также можно подслащивать стевией и добавлять в них кислые ягоды;
  • Запеченные в духовке ягоды могут заменить десерт на время диеты.

Некоторых пациентов интересует, можно ли есть яйца при лямблиозе. Их употребление возможно в составе блюд, так как напрямую на среду в кишечнике они не влияют. Однако это достаточно тяжелая пища, в частности, желток. Потому при употреблении их сваренными, в качестве самостоятельного блюда, лучше не есть желток вовсе. Если же он употребляется, то предпочтительно, чтобы яйцо было сварено всмятку.

В сочетании с диетой некоторые врачи рекомендуют применять Хофитол при лямблиозе. Этот фитопрепарат обладает желчегонным эффектом, который необходим для ускоренного вывода токсинов. Его прием повышает эффективность диеты и лечения.

parazitsos.ru

1. Естественные факторы защиты кишечника от лямблий

В процессе эволюции в организме человека появились определенные барьеры, препятствующие проникновению инфекции. Непосредственно в кишечнике к таким барьерам можно отнести:


  1. 1Кишечный муциновый (слизистый) слой. Муцины, выстилающие поверхность эпителия кишечника, по своему составу представляют гликопротеины высокой плотности, устойчивые к бактериальным ферментам. Они составляют первую линию защиты и препятствуют прикреплению различных видов патогенов к кишечной стенке, в том числе лямблий.
  2. 2Активацию перистальтики при попадании инфекции на кишечную стенку. Высокая скорость перистальтической волны помогает механическим путем быстрее вывести возбудителя из организма.
  3. 3Наличие в кишечном просвете адекватного количества пищеварительных ферментов (липазы, желчных кислот, протеазы).
  4. 4Нормальную кишечную микрофлору, конкурирующую с лямблиями за питательные вещества.
  5. 5Клетки Панета, входящие в состав тонкой кишки и обеспечивающие антибактериальную защиту путем выделения антимикробных веществ.

Перечисленные защитные барьеры слабо развиты в детском возрасте, а также могут ослабевать у взрослых при хронических желудочно-кишечных заболеваниях, несбалансированном питании, дисбактериозе. Чем сильнее нарушены естественные защитные силы кишечника, тем тяжелее протекает заболевание, и тем более выражена клиническая картина патологии.

Правильно подобранная диетотерапия позволяет кишечнику быстрее справиться с инфекцией, так как восстанавливает процессы переваривания и всасывания, защищает стенки кишечника от механического повреждения и способствует росту полезной микрофлоры.

2. Цели диетотерапии при лямблиозе


Скорость деления и активная жизнедеятельность вегетативных форм лямблий в тонком кишечнике зависят от состояния системы пищеварения и активности кишечной микрофлоры.

Большое влияние на персистирование возбудителя оказывает количественный и качественный состав пищи, наличие волокон, кислотность желудочного сока и количество выделяемых кишечником пищеварительных ферментов. Так, стимулирует размножение простейшего в кишечнике:

  • сладкая пища, богатая быстро усваиваемыми углеводами;
  • дефицит в питании белка;
  • малое количество пищевых волокон;
  • отсутствие режима питания, постоянные сладкие перекусы (чай, конфеты, печенье);
  • низкое количество выделяемых пищеварительных ферментов.

Лямблиоз – преимущественно детская патология. Связано это с тем, что дети имеют высокую скорость пристеночного кишечного пищеварения и слабо выраженные факторы кишечной защиты.

Повышенная скорость переваривания и частое поступление пищи в кишечник создают благоприятные условия для размножения лямблий, располагающихся пристеночно и питающихся путем всасывания необходимых веществ всей площадью тела.

К неблагоприятным для лямблий факторам питания можно отнести:

  • преимущественно белковое питание;
  • голодание;
  • отсутствие углеводов;
  • грубоволокнистую пищу;
  • употребление продуктов и отваров трав с желчегонным эффектом.

Исходя из вышесказанного, соблюдение диеты при лямблиозе у взрослых и детей обязательно на всех этапах лечения заболевания и преследует следующие цели:

  1. 1Механическое удаление вегетативных форм лямблий со стенок кишечника с помощью пищевых волокон.
  2. 2Создание для паразитов дефицита питательных веществ.
  3. 3Стимулирование выведения желчи и абсорбция желчных кислот с поверхности кишечника.
  4. 4Восстановление нормальной кишечной микрофлоры.
  5. 5Увеличение количества выделяемых пищеварительных ферментов.

3. Основные принципы лечебного питания

Общей целью комплексной терапии лямблиоза является не только удаление возбудителя из организма, но и облегчение клинических симптомов болезни: болей в животе, нарушения пищеварения и всасывания питательных веществ, внутренней интоксикации, аллергизации, вегетативных нарушений.

Применение этиотропного (направленного против паразита) лечения с первых дней терапии без предшествующего подготовительного этапа в виде диеты приводит к массивному распаду паразитирующих в кишечнике простейших.

Всасывание продуктов распада приводит к ухудшению клинической картины болезни и усиливает сенсибилизацию (аллергизацию) организма. Клинически это проявляется после начала приема противопротозойных препаратов в виде тошноты, рвоты, нарушения стула и подъёма температуры тела.

Для минимизации перечисленных клинических проявлений весь период лечения лямблиоза следует придерживаться диеты, основными правилами которой являются:


  1. 1Полное исключение сладкого и быстро усваиваемых углеводов.
  2. 2Употребление большого количества продуктов, богатых клетчаткой (овощи, несладкие фрукты), полноценного белка в количестве примерно 0,7-1 г на килограмм массы тела.
  3. 3Временное ограничение употребления жиров, цельного молока, молочных продуктов с пищевыми наполнителями.
  4. 4Строгое соблюдение режима питания с приёмом пищи 5-6 раз в сутки.
  5. 5Желательно употребление кислых морсов, киселей, желчегонных отваров.

Диета, богатая пищевыми волокнами и белком, обеспечивает стимуляцию секреции защитных муцинов в тонком кишечнике. Это подавляет рост лямблий, связывает желчные кислоты в просвете кишечника и способствует механическому удалению паразитов.

4. Список продуктов, разрешенных к употреблению

В медицинской практике диета при лямблиозе представляет собой модифицированный 4 стол по Певзнеру. Он назначается при диарее любой природы, энтеритах и энтероколитах.

Основной принцип стола №4 – ограничение процента углеводов и жиров, поступающих в организм. При лямблиозе используется модификация данного стола с увеличением количества белков и клетчатки.

Продукты, разрешенные к употреблению без ограничений:

  • мясные и рыбные суфле, отварное нежирное мясо (курица без кожи, кролик, индейка, телятина);
  • творог обезжиренный;
  • некрепкий чай, компоты, морсы без сахара, кисели, травяные отвары;
  • яичница на пару, омлеты, вареное яйцо всмятку (максимум 1 шт. в сутки);
  • нежирные мясные бульоны, овощные бульоны, отвары гречки и риса;
  • тушеные без масла, отварные овощи или приготовленные на пару (кроме картофеля);
  • свежие ягоды, кислые фрукты;
  • натуральный йогурт без подсластителей;
  • овощные супы.

Продукты, употребление которых разрешено при лямблиозе в ограниченном количестве, но в первые 3-4 дня диеты от них стоит отказаться:

  • гречка, рис, перловая крупа, ячневая крупа;
  • ржаные сухарики;
  • сладкие фрукты;
  • заменители сахара.

5. Что нежелательно употреблять в пищу?

При обнаружении лямблиоза из рациона полностью следует исключить:

  • все виды мучных и хлебобулочных изделий, макароны;
  • мясные и рыбные консервы;
  • сладкие кисломолочные продукты, йогурты с ароматизаторами, творожные сырки;
  • любые кондитерские изделия и конфеты, в том числе и мед;
  • жирные сорта мяса (свинина или баранина);
  • молоко в чистом виде, сметану;
  • приправы, чеснок, острый перец;
  • соевые заменители мяса;
  • картофель.

6. Примерное меню на два дня

День первый:

  1. 1Завтрак: паровой омлет с овощами, стакан киселя без сахара, ржаной сухарик.
  2. 21 перекус: запечённое яблоко, сыр.
  3. 3Обед: 50 граммов отварной гречневой каши без масла, тушеные овощи, кусочек отварной рыбы, кислый ягодный морс без сахара.
  4. 42 перекус: творог малой жирности со свежими ягодами.
  5. 5Ужин: кусочек отварной грудки, кабачки, запечённые без масла, клюквенный морс.
  6. 62 ужин: стакан кефира низкой жирности без сахара или ряженки.

День второй:

  1. 1Завтрак: каша овсяная на воде без сахара, протертое мясное суфле, зеленый чай.
  2. 21 перекус: одно отварное яйцо, кисель без сахара.
  3. 3Обед: овощной суп на некрепком бульоне, перловая крупа с овощами и мясом, стакан томатного сока без сахара.
  4. 42 перекус: натуральный йогурт.
  5. 5Ужин: паровые фрикадельки с рисом, тушеные овощи.
  6. 62 ужин: стакан кефира, горсть свежих ягод.

Вместо чая в диетическом питании можно использовать отвары трав:

  • Настой курильского чая (пятилистник кустарниковый). В его состав входят дубильные вещества, флавоноиды, витамин С, каротин, органические кислоты и эфирные масла. Он обладает противовоспалительным, антимикробным и иммунокоррегирующим действием.
  • Отвар березовых почек и листьев, овса, толокнянки. При их регулярном приеме создаются условия для ингибирования роста цист лямблий.

7. Дополнение диеты пробиотиками

Нормальная кишечная микрофлора имеет важное значение для ликвидации персистирующих лямблий из организма.

Singer S.M. и соавторы в 2000 году доказали, что введение в пищу пробиотических препаратов положительно влияет на течение лямблиоза в популяции мышей. Восприимчивость к инфекции была ниже у группы грызунов, получавшей пробиотическую смесь. В настоящее время имеются данные, что некоторые виды лактобактерий препятствуют прикреплению и размножению лямблий.

Исследования Peres и соавт. в 2001 году и N. Goyal в 2011 году подтвердили модулирующий эффект лактобактерий. Таким образом, использование различных видов пробиотиков в лечении и профилактике лямблиоза позволяет стимулировать защитные силы организма и ускоряет процесс выздоровления.

8. Особенности питания детей младшего возраста

Согласно рабочему протоколу диагностики и лечения от 2013 года, детям 1-го года жизни, находящимся на грудном вскармливании, при выявлении острого лямблиоза рекомендуется сократить объем принимаемой пищи (молоко, адаптированная смесь) примерно на 1/3.

Помимо этого, рекомендованы дозированное кормление, соблюдение перерывов между приемами пищи. При симптомах обезвоживания необходимо давать регидратанты (регидрон, глюкосолан).

У инфицированных лямблиями детей старше года применяется та же диета, тот же лечебный стол, что и для взрослых, с обогащением рациона белком и клетчаткой. Рекомендовано ограничение употребления углеводов и всех лактозосодержащих продуктов.

9. Реабилитация после перенесенного заболевания

Важнейшим этапом лечения лямблиоза является реабилитация желудочно-кишечного тракта после перенесенного паразитарного заболевания. С помощью продолжения лечебной диеты можно значительно улучшить состояние стенок кишечника и создать условия для предупреждения повторного инфицирования Lamblia intestinalis. Продолжительность этапа реабилитации обычно составляет 1-2 месяца.

Большое значение придается режиму питания. В течение дня должно быть около 4-5 приемов пищи через равные промежутки времени. Ежедневно необходимо употреблять несколько порций овощей, фруктов или соков без сахара. Полностью следует исключить из рациона жирную, острую и высококалорийную пищу.

На данном этапе диету следует дополнить витаминотерапией (лучше в каплях — аевит). Полезно употребление пекарских дрожжей, которые активируют процессы репарации слизистой желудка.

Доказано, что после перенесенного лямблиоза в той или иной мере нарушается биоценоз кишечника. У каждого второго пациента наблюдается рост условно-патогенной флоры. Необходимо обогатить свой рацион кисломолочными продуктами низкой жирности без посторонних добавок или принимать препараты бифидо- и лактобактерий.

sterilno.net

Что можно и чего нельзя?

Лечение будет более эффективным, если пациентом соблюдается специальная диета при лямблиозе.

к оглавлению ↑

Какие продукты рекомендуется исключить из питания?

При неукоснительном соблюдении  диеты можно избавиться от паразитов или значительно сократить их количество в организме детей и взрослых.

Так как основной источник еды для лямблий – углеводные продукты и сахар, из меню полностью исключаются продукты, содержащие «быстрые» углеводы и сахара.

  • Хлебо-булочные изделия, макароны, манка, торты, кондитерские десерты.
  • Вредная едаФрукты с высоким содержанием сахара: бананы, бахчевые, персики, нектарины, все виды винограда.
  • Десерты: шоколад, карамель, лимонад, сладкие соки, халва, мед, конфитюр, желе и варенье.
  • Цельное молоко, молочные коктейли, мороженное.
  • Покупные мясные полуфабрикатные изделия: сардельки, колбаса, паштеты.

Диета при лямблиозе  нужна не только для устранения лямблий. Так как  пищеварительная система требует бережного отношения, рекомендуется исключить из питания продукты, действующие на стенки кишечника раздражающе, а также все, что вызывает метеоризм:

  • Продукты копчения.
  • Вздутие животаКонсервированные и маринованные овощи, мясо, рыбу.
  • Нельзя есть фаст-фуд: гамбургеры, картошку фри, хот-доги и т. п.
  • Газировки.
  • Каши, супы с бобовыми, кукурузой.
  • Острые приправы и овощи: острый перец, хрен, редьку, чеснок, редиску.

Не рекомендуется употреблять в пищу продукты, обработанные «жидким» дымом и содержащие большое количество транс-жиров.

к оглавлению ↑

Продукты, отрицательно влияющие на жизнедеятельность лямблий

Если в кишечнике человека преобладает кислая среда, лямблиям нечем питаться, они чувствуют себя некомфортно. Поэтому лечение сопровождает диета при лямблиозе, в которой предпочтение отдается продуктам, повышающим кислотность.

  • kefirРекомендуется регулярное употребление кисломолочной продукции: кефира, йогуртов, творога, не острых сыров. Молоко – только безлактозное.
  • В сыром или тушеном виде возможно употребление свеклы, моркови, томатов, цуккини, огурцов.
  • Возможно употребление яиц, варенных всмятку и в составе блюд.
  • В пищу можно употреблять шпинат, щавель.
  • ЯгодыОбязательно нужно есть кислые фрукты и ягоды: клюкву, бруснику, калину, чернику, белую, красную, черную смородину, клубнику, вишни, ежевику, малину; киви, цитрусовые, кислые яблоки.
  • Повышают кислотность свежевыжатые соки и морсы без сахара.
  • Картофель употребляется редко, только в составе супов.
  • Можно готовить каши на воде: гречку, овсянку, ячку, кукурузную. Рис используется коричневый.
  • Суп готовится на ненаваристом, нежирном бульоне.
  • Куриное мясоДля разнообразия, в пищу можно ввести изделия из рисовой муки: лапшу, лепешки.
  • Мясо – только нежирное: курица, индейка, телятина, свинина.
  • Рыба, желательно красная, входит в состав супов, запекается. Селедку категорически нельзя есть.

Очень кислые продукты нужно есть регулярно, за 30 минут до основного приема пищи. Рецепты приготовления разнообразных блюд можно составить самому.

к оглавлению ↑

Продолжительность и особенности диетического питания

Диета назначается примерно за 10-14 дней до начала медикаментозного лечения. Продолжительность диетического питания может достигать 4-6 месяцев. Захватывается не только весь период приема медикаментов, но и дополнительный, профилактический, срок.

Даже если лямблий обнаружили только у ребенка или у одного из взрослых, придерживаться специальной диеты придется всем членам семьи.

Детям очень сложно придерживаться правильного питания, особенно школьникам. Приходится отказаться от обедов в столовой и брать еду с собой.

  • Можно брать с собой сухие гречневые, ячневые хлебцы.
  • Гречневые хлебцыСвоеобразный «бутерброд» можно соорудить из гречневой лепешки и запеченного остуженного мяса, нарезанного тонкими ломтиками.
  • Плюс томат, апельсин, яблоко, любой другой кислый перекус.
  • Йогурт в упаковке, несладкий сырок.

Если есть несладкую пищу очень трудно, допускается использование подсластителей без сахара.

У мам часто возникает проблема в приготовлении специальной пищи. Нужно каждый день готовить разные блюда из одинакового набора продуктов, сложно составить меню. Используйте разные виды приготовления и сочетаний:

  • Из овощей можно готовить икру, не острое лечо, рагу.
  • СупРазнообразить меню может суп, борщ. Его можно готовить не только из традиционной свеклы, но и из шпината, щавеля, крапивы, одуванчиков.
  • Мясо можно тушить, запекать в духовке, есть рецепты приготовления вкусных мясных блюд в мультиварке.
  • Из кисломолочных продуктов печь сырники, оладьи, блины, лепешки.

Специалисты рекомендуют дробное питание, 5-6 раз за день, небольшими порциями. При этом снимается нагрузка с кишечника, как у детей, так и у взрослых.

к оглавлению ↑

Рецепты простых блюд

На завтрак можно приготовить:

  1. Омлет. Используется рисовая мука, яйца, вода.
  2. ОмлетНежирный йогурт. Готовить йогуртные продукты можно самостоятельно, используя закваску, продающуюся в аптеках.

    При этом в готовый йогурт добавляются кислые ягоды: клубника, вишни, смородина.

  3. Сырники. В составе блюда: нежирный творог, рисовая мука, яйцо, соль. Сырники можно готовить с мелко натертой морковью.

Во второй завтрак можно съесть любой кислый фрукт, попить несладкий морс с ячневыми хлебцами.

На обед подается несколько блюд. Не больше двух, чтобы не перегружать кишечник.

  1. Суп на нежирном бульоне. В составе супа может быть свекла, морковь, шпинат, щавель, крупа.
  2. РыбаЛегкий салат из томатов, огурцов, салата, болгарского перца. Заправлять блюдо рекомендуется оливковым или нерафинированным подсолнечным маслом.
  3. Мясное рагу с овощами. Состав рагу можно постоянно изменять, использовать мясо кролика, птицы, постную говядину. Овощи используются разные, морковь, кабачок.
  4. Запеченная рыба с томатами, баклажанами, морковью.

На полдник готовятся запеченные фрукты: яблоки, груши.

КабачкиУжинать нужно не позже, чем за два часа до сна.

  1. Готовятся безмолочные каши: кукурузная, ячневая, гречневая.
  2. Овощное рагу из разных ингредиентов.
  3. Запеченные кабачки.

Диета должна быть сбалансированной, чтобы организм человека получал все необходимые питательные вещества.

Важно постоянно напоминать детям о соблюдении гигиены, как дома, так и в школе. После посещения туалета руки нужно тщательно мыть. Овощи, фрукты перед употреблением в пищу также моются.

Успешное устранение паразитов во многом зависит от точного исполнения всех рекомендаций врача. Если пациентом аккуратно соблюдается диета при лямблиозе, вылечиться можно достаточно быстро.

vidigribka.ru

Лямблиоз – что это?

Лямблии попадают в организм человека, если он не соблюдает элементарных правил гигиены, а также при контакте с уже больным человеком, бездомными и домашними животными. Самыми

распространенными случаями заражения лямблиозом считаются прием в пищу немытых либо не прошедших правильную термообработку фруктов и овощей, а также купание в водоемах, где лямблии могли отложить свои яйца.

Возбудители заболевания — лямблии – паразиты небольшого размера, которые живут в лямблия организме человека в тонком кишечнике, постепенно его разрушая. Они поражают только организм с ослабленным пищеварением либо низкой кислотностью. В зоне наибольшего риска находятся дошкольники и ученики младших классов, так как они могут заразиться через общие вещи, игрушки и посуду.

У лямблиоза инкубационный период длится от 10 до 12 дней и имеет такие симптомы:

  • высокая температура;
  • приступы тошноты, сопровождающиеся рвотой;
  • диарея;
  • не присущая раньше быстрая утомляемость;
  • снижение аппетита и полное его отсутствие.

Все вышеперечисленные пункты отражаются на состоянии не только физического, но и умственного здоровья человека. Больные лямблиозом часто раздражаются, страдают от перепадов настроения, головных болей и нарушений сна. В пищеварительной системе на смену диарее приходят запоры, отмечается вздутие живота.

Цели диеты

Главной целью диеты при лечении лямблиоза является купирование признаков лямблиоза. Она призвана создать неблагоприятные условия для лямблий, поэтому в рационе должны находиться продукты, которые создадут кислую среду и тем самым приведут паразитов к гибели. Под полный запрет попадают способствующие размножению лямблий продукты. питание

Дети гораздо острее взрослых переносят лямблиоз. Зачастую во время заболевания проявляется пищевая аллергия на продукты, и поэтому для них без изменений остаются главные принципы диеты при лечении лямблиоза, но в индивидуальном порядке корректируется меню, и из диеты исключаются продукты-аллергены.

Если начать вовремя медикаментозное лечение и соблюдать правильно составленную диету, но уже на 5 или 7 день больной почувствует улучшение состояния.

Разрешенные продукты

Для первых дней с момента возникновения лямблиоза лучше остановиться на щадящей диете – ограничиться отварным рисом, яблочным пюре и постными сухариками, так как в эти дни больной страдает от рвоты и обильной диареи. А, принимая вместе с диетой при лечении лямблиоза противопаразитарные лекарства очень важно исключить обезвоживание организма, особенно детского, поэтому очень важно пить достаточно жидкости. компот

В идеале за 30 минут до еды рекомендуется съедать кислый продукт либо выпить стакан компота, сваренный из кислых фруктов или ягод.

Диету при лечении лямблиоза потребуется соблюдать на протяжении 3 или 4 месяцев, до полного выздоровления.

Основной рацион должен состоять из блюд, приготовленных на пару, отварных, тушеных или запеченных. Есть нужно маленькими порциями 6 раз в день.

Для излечения от лямблиоза рекомендуется предпочтение отдать кислым ягодам и фруктам, которые содержат в себе пектины: калина, ежевика, брусника, вишня, смородина, клюква и все цитрусовые, а также зеленые яблоки и киви.

Хороши гречневая и рисовая каши, но необязательно ограничиваться только ими. Можно ввести в свой рацион ячневую, овсяную и кукурузную кашу. Они прекрасно подойдут для завтрака и ужина, главное, чтобы они были отварены только на воде.

Мясо, употребляемое в пищу, должно быть только диетическим: если это птица, то индейка или курица, а из мяса животных – телятина и говядина. Оно должно быть отварным, без всяких специй.

Можно есть отварной картофель, но в разумных объемах. Из других разрешенных овощей – свекла, кабачки, морковь. кефир ряженка

Диета при лечении лямблиоза, с целью предотвращения дисбактериоза, должна включать кисломолочные продукты в большом количестве – кефир, ряженка.

Полезное действие на организм окажут легкие овощные супы и нежирные бульоны.

Ежедневно желательно выпивать 2,5 литра воды, но если только нет проблем с сердечно-сосудистой системой и почками.

Исключенные продукты

Правильное питание – залог успешного излечения от заболевания, поэтому нужно обязательно знать, какие продукты должны быть исключены из рациона.

Мучные изделия, такие как хлеб и всевозможные выпечки, а также манка и макароны будут только способствовать размножению лямблий, из рациона они должны исчезнуть. мучные

От сладостей – конфет, мороженого, меда, варенья и сладких напитков сладкоежкам придется на время отказаться.

Дыни, бананы, персики исключаются.

Нельзя пить цельное молоко, есть колбасные изделия и паштеты.

Метеоризм могут спровоцировать консервы, фастфуды, копчености, газированные напитки, острые специи, редька, хрен, лук, чеснок, редиска, горох, фасоль и все бобовые.

Меню на неделю для детей

Завтрак: рисовая каша; фрукты, с небольшим количеством сахара.

Второй завтрак (перекус): натуральный йогурт без добавок или маложирный творог. салат

Обед: отварное или запеченное мясо курицы с пассированными овощами; овощной салат (свежий огурец и капуста, или любые другие разрешенные овощи, добавить лимонный сок); ягодный компот или морс.

Полдник: маложирный кефир, творог, кислые зеленые яблоки.

Ужин: пюре из фруктов, маложирный творог, оладьи, приготовленные из кукурузной крупы, свежесваренный компот.

Меню на неделю для взрослых

Завтрак: гречневая, ячневая, овсяная, кукурузная каши, бурый рис. Компот из кислых фруктов или сухофруктов.

Второй завтрак (перекус): кислые фрукты и ягоды (например, свежие кислые вишни или печеное яблоко).

Обед: нежирный бульон из индейки, утки или курицы; овсянка; смородиновый или клюквенный морс. творог

Полдник: черничный сок; маложирный йогурт или творог.

Ужин: паровые котлетки с тушеными овощами; чай и кусочек нежирного сыра.

Это примерный список блюд на неделю, а рецепты их приготовления есть в интернете.

Диета при кишечной форме лямблиоза

При лямблиозе кишечной формы показано диетическое питание в течение трех месяцев и более. Под запретом газированная вода, алкогольные напитки, все сладкие блюда, маринады, колбасные изделия и копчености. лимон

Главным критерием диеты является употребление в пищу кислых блюд, напитков и продуктов за 30 минут до еды.

Лечебное меню диеты при лечении лямблиоза на каждый день составляется с учетом только тех продуктов, которые разрешены к употреблению. Вся пища должна быть только паровой, вареной либо тушеной. А рецепты приготовления блюд можно найти в книгах или интернете.

yaparazit.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*