Можно ли есть тыквенные семечки с кожурой


Тыквенные семечки

Для многих из нас тыквенные семечки — обычное лакомство. Одни их обожают, другие к ним равнодушны. Но и те и другие часто не знают, чем полезны тыквенные семечки, каков их состав, калорийность, свойства, а отсюда польза и вред.

В этой статье читатели найдут много интересной и новой информации, в том числе ответы на популярные вопросы.

  1. На чем основано применение тыквенных семечек от глистов?
  2. Рекомендованы ли семечки беременным?
  3. Можно ли их есть с кожурой?
  4. Как тыквенные семечки влияют на здоровье мужчин и женщин?
  5. Как их лучше приготовить, чтобы польза затмила вред?
  6. Какой он рецепт от простатита на основе тыквенных семечек?

Итак, попробуем дать короткие, но емкие ответы.

Состав тыквенных семечек

Польза и вред тыквенных семечек предопределены их составом, а он достаточно богатый:


  • витамин E для молодости как мужчин, так и женщин;
  • витамин A для зрения и здоровья кожи, что актуально, в первую очередь, для женщин. Оба жирорастворимых витамина (A и E) поступают вместе со своим естественным растворителем — маслом;
  • витамин K для нормального кроветворения и свертывания крови;
  • витамины группы B, без которых не идут обменные процессы в организме;
  • витамин PP для детоксикации и лучшего усвоения полезных компонентов пищи;
  • множество микроэлементов: магний, фосфор, марганец, железо, медь. Суточная норма Mn содержится лишь в 50 г продукта;
  • значительное место среди минералов занимает цинк, полезный для тонуса сосудов. Также цинк благотворно влияет на состояние кожи. Минерал восстанавливает мозговую деятельность и работоспособность;
  • легкоусвояемое масло;
  • пищевые волокна (клетчатка) для чистки и лучшей моторики кишечника;
  • аминокислота аргинин с сосудорасширяющим действием;
  • аминокислота триптофан, как предшественник гормона радости серотонина, борется с подавленным состоянием;
  • белок (24,6 г в 100 г продукта), способный заменить вегетарианцам животную пищу;
  • жиры 45,9,% в том числе и линоленовая кислота для сосудов.

Сюда можно добавить еще и углеводы, что и определяет высокую калорийность тыквенных семечек — 541 ккал/100 г.

Польза и вред


Тыквенные семечки — это лекарство, принимаемое как слабительное, это средство против воспалительных процессов и продукт, используемый за отличные желчегонные свойства.

Тыквенные семечки ценят также за седативные свойства, так как с ними забывают о плохом настроении, бессоннице, тревожности, беспричинной раздражительности.

Кроме этого, после тыквенных семечек:

  • организм избавляется от шлаков и токсинов;
  • улучшается пищеварение;
  • нормализуется уровень глюкозы в крови, что важно для диабетиков обоих типов;
  • укрепляются кости;
  • снижается риск инсульта;
  • блокируется старческое слабоумие;
  • улучшается формула и свойства крови. Благодаря высокому содержанию железа исчезают симптомы анемии;
  • нормализуется кислотность желудочного сока;
  • происходит нормализация естественной фильтрации и интоксикации, осуществляемой почками и печенью.

И это еще не все целебные свойства тыквенных семечек. Несколько семян в день укрепят миокард, почистят сосуды, отчего те станут эластичными и мягкими, нормализуют пульс.

Тыквенные семечки и женское здоровье

Особая польза от тыквенных семечек отмечена для женщин, ведь свойства содержащихся в них витаминов и минералов отражаются на состоянии ногтей, волос и кожи. С ними исчезают угри, воспалительные процессы на коже, трещины на губах.

Беременным тоже следует включать тыквенные семена в свой рацион для того, чтобы не мучила изжога, и нормально функционировал кишечник. Также беременным семена тыквы помогают избавиться от токсикоза, а после рождения малыша для лучшей лактации, но есть тыквенные семечки, в том числе и беременным, надо без фанатизма, согласно суточной норме, не забывая о таком показателе, как калорийность продукта.


Польза для мужчин

Свойства и состав оранжевого «чуда» не обделили и мужчин. Особенно важен в этой связи цинк как составная часть тестостерона. Достаточное количество цинка в рационе защитит мужчин также от простатита. Для мужчин за 50 лет проблема простатита особенно актуальна. В профилактических целях рекомендуется ежедневно есть по 50 штук тыквенных семян.

Существует и специальный рецепт от простатита. Тыквенные семечки предварительно очищают, не затрагивая зеленую оболочку. Потом измельчают и готовят лечебный состав с медом для лечения простатита в соотношении 2 : 1, например, 0,5 кг семян и 0,25 кг меда. Из полученной смеси скатывают шарики размером с лесной орех и в таком виде складывают в банку, которая хранится в холодильнике. Шарики рассасывают за полчаса до завтрака. Отмечается, что такой состав помогает не только для лечения простатита у мужчин, но и служит профилактическим средством против облысения у мужчин. Конечно, это не единственный рецепт для лечения простатита, и понятно, что одними тыквенными семечками при серьезных нарушениях половой функции у мужчин не обойтись, и консультация врача обязательна.

Антипаразитарные свойства


Тыквенные семечки являются отличным средством против глистов. Само семя покрыто зеленой пленкой, которая и содержит антипаразитарное соединение — кукубритин, безопасный для людей, но смертельно опасный для глистов яд. Но чтобы избавиться от глистов придется запастись немалым количеством тыквенных семян.

Рецепт от глистов:

За полчаса до завтрака натощак съесть 300 г сырых очищенных семян. Принимать такую массу на протяжении 5—7 дней. Только так можно уничтожить глистов. А если пожарить семена, то антипаразитарные свойства исчезают.

Противопоказания

Как известно, любое лекарство, невзирая на ценные свойства, при неразумном применении может причинить вред. Чтобы этого не случилось, и была одна польза, следует знать и о противопоказаниях, касающихся тыквенных семечек:

  • чтобы избежать проблем с зубной эмалью лучше тыквенные семечки чистить вручную, а не «лузгать»;
  • они могут навредить тем, кто не переносит какой-то из компонентов, что может спровоцировать ответную аллергическую реакцию;
  • калорийность должна стать фактором, в особенности для женщин, ограничивающим употребление слишком вкусного природного лекарства;
  • противопоказан язвенникам и тем, у кого гастрит;
  • чрезмерное употребление грозит появлением солевых отложений на поверхности костей и хрящей, что ухудшает подвижность суставов.

Чтобы минимизировать вред от тыквенных семян, следует знать, каково же оптимальное их количество рекомендовано съедать за сутки. Общепринятой нормой считаются 100 г сырого несоленого продукта, и эту массу лучше разделить в 2 приема. Семена можно посушить, а после смешать с медом и так хранить. Жареные же тыквенные семечки не такие полезные, к тому же калорийность у них просто зашкаливает.

Отдельно стоит сказать про семечки с медом. Их употребляют для укрепления организма, который борется с вирусными и бактериальными инфекциями. Также семечки с медом помогают при лечении анемии, от глистов и для восстановления после болезни.

Основные требования к получению и хранению тыквенных семечек

Но любые ли тыквенные семечки лекарство? Как их выбирать, приготовить, а после и принимать, чтобы польза перечеркнула вред?

Тыквенными семенами можно запастись самостоятельно. Для этого надо купить или вырастить тыкву, извлечь из нее семена, промыть их, а после просушить и хранить в деревянной посуде или холщовых мешочках. Хотя все же лучшим местом для хранения семян является сама тыква.


Можно пойти и более легким путем. Купить уже готовые семена в магазине. Срок реализации такого продукта небольшой, иначе они прогоркнут. Можно попробовать несколько семян перед покупкой, чтобы убедиться, что тыквенные семечки свежие и их можно принимать от глистов, беременным и от простатита у мужчин, чтобы была одна сплошная польза, а не вред, невзирая на калорийность.

Семена можно добавлять в еду: гарниры, салаты, рыбные и мясные блюда. Лучший рецепт — это смузи с фруктами, овощами, молоком, ягодами и, конечно же, тыквенными семенами. Другой не менее полезный и вкусный рецепт — это любая злаковая каша с добавлением тыквенных семечек. Здесь, главное, не забывать про калорийность семян и если их еще и пожарить, то этот показатель только возрастет.

Сырые семена тыквы не могут причинить вред. Весь негатив, описанный в литературе, связан с жареным или соленым продуктом и таким его качеством, как калорийность. Ведь пожарить тыквенные семена — это отчасти лишить их удивительного природного состава и не менее уникальных свойств.

proflady.ru

Полезный состав тыквенных семечек

Этот продукт по праву называют кладовой здоровья, ведь в нем содержится огромное количество компонентов, необходимых для нормальной работы организма. Сюда входят:


  • пектин;
  • аминокислоты;
  • жирные насыщенные кислоты (арахиновая, бегеновая, пальмитиновая, стеариновая, миристиновая;
  • жирные ненасыщенные кислоты (олеиновая, линоленовая, линолевая, арахидоновая, Омега-6, Омега-3);
  • фитостерол;
  • витамины (особенно большое количество витамина PP. В 100 г. сушеных семечек — 170% от дневной нормы);
  • минеральные соли;
  • пищевые волокна.

Уникальны тыквенные семена по минеральному составу.

Они содержат большое количество таких элементов как:

  • марганец — 230%;
  • фосфор — 155% ;
  • магний — 145%;
  • медь — 135%;
  • цинк — 65%;
  • железо — 50%.

Чуть меньше следующих:

  • кремний;
  • селен;
  • хлор;
  • кобальт;
  • калий;
  • холин;
  • йод.

Всего в них насчитывается более 50 макро- и микроэлементов. Недостаток этих веществ в организме приводит к снижению тонуса мышц, слабости, головным болям, нарушениям в работе мочевыделительных и сердечно-сосудистых органов, патологиям костно-суставной системы.

Нельзя не отметить большое содержание в продукте полезных аминокислот, среди которых:


  • триптофан (0,6 г) — 145%;
  • аргинин (5,4 г) — 100%;
  • фенилаланин и тирозин (2,8 г) — 100%;
  • валин (1,6 г) — 85%;
  • изолейцин (1,3 г) — 85%;
  • лейцин (2,4 г) — 75%;
  • гистидин → 0,78 г → 71%
  • метионин и цистеин (о,95 г) — 65%;
  • треонин (1 г) — 65%;
  • лизин (1,2 г) — 35%;

Большое содержание аргинина делает продукт незаменимым для наращивания мышц. Эта аминокислота является строительным материалом для тканей многих органов. Без триптофана, люди страдали бы бессонницей бесконечно, чрезмерно набирали вес и раздражались по каждому поводу. Эта незаменимая аминокислота должна регулярно поступать в организм вместе с пищей.

Витамины, представленные в составе семян, требуются организму для нормального функционирования, поэтому сложно переоценить их пользу и роль в протекании биологических процессов. Они контролируют работу важных жизненных систем, выработку гормонов, сопротивляемость организма негативным факторам. В состав продукта входят витамины A, В1, В2, B3, В4, В5, В6, В9, C, E, D.

В 100 г тыквенных семян содержится 541 ккал, больше всего в них жира – 45,8 г, белка – 24,5 г, углеводов – 20 г.

Полезные свойства

Главное медицинское значение сохраняется не за мякотью культуры, а именно за ее семенами. Это подтвердили врачи еще более 150 лет назад. Очень велика польза семечек тыквы для организма человека. Полезный состав семян:


  • избавляет от запоров;
  • борется с депрессией и стрессом;
  • уменьшает боль в суставах;
  • способствует скорейшему заживлению ран;
  • снижает плохой холестерин в крови;
  • борется с воспалениями;
  • замедляет старение;
  • нормализует обмен веществ;
  • стимулирует работу кишечника;
  • укрепляет иммунитет;
  • повышает работоспособность;
  • нормализует артериальное давление;
  • обладает мочегонным и слабительным эффектом;
  • борется с некоторыми видами паразитов с помощью кукурбетина, который также входит в состав семян тыквы;
  • выводит вредные токсины из организма;
  • устраняет газообразование в кишечнике;
  • улучшает состав крови;
  • оказывает противогрибковое действие;
  • помогает скорее восстановиться после операции;
  • ускоряет рост волос.

Стоит сразу отметить, что лечение паразитов с помощью семечек тыквы — малоэффективный прием. Да в нем есть, вредный для глистов, кукурбетин. Но убивает этот компонент не все виды и не полностью. В большинстве случаев лишь парализуя их на время.  В современное время  существуют безопасные для организма человека препараты, которые очень эффективны против гельминтоза.

В давние времена — это был наиболее доступный способ избавления от паразитов. И в странах где плохо развито снабжение препаратами до сих пор существуют.

Продукт играет важную роль для мужского здоровья:


  • служит профилактикой простатита и бесплодия;
  • улучшает потенцию;
  • стимулирует выработку гормонов;
  • помогает нарастить мышечную массу;
  • увеличивает физическую выносливость.

Не менее полезен продукт и для женского пола, а именно:

  • препятствует появлению полипов в матке;
  • облегчает состояние в период климакса;
  • помогает сохранить хороший внешний вид и привлекательность;
  • является профилактическим средством от бесплодия;
  • устраняет изжогу и токсикоз на ранних сроках беременности.

Применяют семена тыквы не только в медицине, но и в косметологии. Этот продукт избавляет от таких напастей, как жирные, сухие и ломкие волосы, перхоть, угри, морщины, потускневшая кожа. Полезны тыквенные семена при облысении, так как входящий в них цинк стимулирует рост волос.

Показания к применению

Рекомендуют употреблять продукт людям, у которых наблюдаются следующие заболевания и проблемы со здоровьем:

  • аденома простаты;
  • воспаление предстательной железы;
  • авитаминоз;
  • остеопороз;
  • гельминтоз;
  • нервные расстройства;
  • бессонница;
  • нарушение обмена веществ;;
  • изжога;
  • сахарный диабет;
  • острый и хронический гастрит;
  • гипертония;
  • запоры, диарея;
  • ожоги;
  • цистит;
  • почечные и печеночные заболевания.

Необходимо включить тыквенные семечки в свой рацион следующим категориям людей:

  1. Дети и подростки.
  2. Беременные женщины.
  3. Пожилые мужчины и женщины.
  4. Спортсмены.

Показаны тыквенные семечки во время поездки в транспорте, будь то самолет или автомобиль. Этот продукт помогает справиться с тошнотой при укачивании. Для этого необходима разламывать семена пальцами. При этом моторика тренируется и внимание переключается.

Противопоказания и вред

Противопоказаны семена тыквы тем, у кого имеются аллергия и индивидуальная непереносимость составляющих компонентов.

С осторожностью надо употреблять продукт тем, у кого наблюдаются следующие проблемы со здоровьем:

  • повышенная кислотность сока желудка;
  • обострение заболеваний ЖКТ;
  • ожирение.

Несмотря на то, что сама тыквенная мякоть содержит мало калорий, ее семена — высококалорийный продукт, который не советуют употреблять тем, кто тщательно следит за своим весом.

В день можно употреблять не более 100 г продукта. Если увлекаться его поеданием, то можно заработать обострение язвы желудка, накопление солей в суставах. Если грызть скорлупу зубами, можно повредить эмаль.

Польза для организма и лечение

Тыквенные семечки широко используются в рецептах народной медицины. В зависимости от заболевания необходимо подобрать нужный рецепт. Чтобы получить большую пользу от семян тыквы их следует принимать в свежем виде, без термических обработок.

Сердечно-сосудистая система

Серьезную опасность для организма человека представляет вредный холестерин, который поступает в организм из некоторой пищи. Продукт препятствует образованию холестериновых бляшек, тем самым предотвращая закупорку сосудов. Содержание в нем фитостерола позволяет блокировать поглощение холестерола в тонком кишечнике, разжижает кровь и контролирует системное давление. Сочетание аминокислот, клетчатки, омега-6 и омега-3 снижает риск тромбоза и аритмии. Причем эти патологии являются наиболее частыми причинами летальных исходов во всем мире.

Как принимать. Чтобы укрепить сердце и сосуды, советуют пить специальный отвар. Готовят его следующим образом:

  1. Необходимо залить 3 столовые ложки семян 300 мл воды.
  2. Смесь доводят до кипения и держат на медленном огне 5 минут.
  3. Остывший отвар принимают перед сном в количестве четверть стакана.

Такое средство является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Оно поможет укрепить стенки сосудов, снять напряжение, нормализовать сон.

Мочеполовая система

Высокое содержание цинка в тыквенных семечках помогает предотвратить заболевания простаты у мужчин (но полностью не решает проблему так как простатит — это воспаление предстательной железы, которое возникает из-за инфекции). Для профилактики аденомы предстательной железы используют вытяжки и масла из семян тыквы.

При простатите мужчина ощущает частые позывы к мочеиспусканию, которые сопровождаются болью в уретре или мошонке. Избавиться от неприятных ощущений поможет настой из тыквенных семян.

Готовить и принимать следующим образом:

  1. Необходимо взять 150 г сырых семян, очистись их и измельчить их в кофемолке.
  2. Полученный порошок заливают водкой в количестве 500 мл.
  3. Настой плотно закрывают и убирают в затемненный угол комнаты на 7 дней.
  4. Через неделю лекарство достают и принимают 1 раз в день по 2 чайные ложки. Необходимо разводить его в 300 мл воды.
  5. Курс лечения составляет 7 дней. Все это время настой хранится в темном месте.

Пищеварительная система

Входящие в продукт вещества обладают слабительным действием, выводят из организма шлаки и токсины. Поэтому тыквенные зерна считаются прекрасным средством от запоров, метеоризма, вздутия и других неполадок в работе ЖКТ.

Нарушения в работе кишечного тракта (диарея или запор) и кишечные колики могут говорить о наличии хронической стадии гельминтоза.

Чтобы избавиться от паразитов, необходимо приготовить глистогонное средство:

  1. Следует очистить 100 г сырых тыквенных семян и измельчить их.
  2. Полученный порошок принимают утром натощак по 2 столовые ложки и запивают стаканом теплого молока.
  3. Через 60 минут необходимо принять любое слабительное средство.
  4. Курс лечения – 5 дней.

Полезно для работы пищеварения и тыквенное масло. Его используют против гастрита, язвы желудка и 12-ти перстной кишки.

Польза для иммунитета

Как было сказано выше — в состав семечек тыквы входит большое количество цинка (в 100 г продукта больше половины суточной нормы). Цинк, как известно, борется с бактериями и вирусами. Тем самым повышает иммунитет.

Как принимать. Да очень просто. Пополнять запас цинка в организме с помощью семечек тыквы.

Польза для борьбы с плохим настроением

Триптофан (в 100 г семян тыквы содержится чуть больше суточной нормы) — аминокислота, которая синтезируется в серотонин. Как известно серотонин — «гармон удовольствия и хорошего настроения»

Как принимать.  Съедать небольшое количество семечек во время депрессии.

Профилактика онкологических заболеваний

В тыквенных семечках содержатся такие микроэлементы как цинк и селен. Эти мощнейшие антиоксиданты борются с раковыми клетками. Плюс витамин Е, который замедляет старение клеток.

Рецепт. Употреблять время от времени семена тыквы для пополнения необходимых элементов в организме. С учетом норм и противопоказаний.

Стоит напомнить, что не один продукт сам по себе не принесет никакой пользы — только сбалансированное полезное питание с учетом своих особенностей.

Общие рекомендации по применению

Необходимо запомнить важные рекомендации по применению семечек тыквы в народной медицине:

  1. Предпочтительно употреблять их сырыми, так как уровень полезных веществ после жарки снижается почти на половину. Лучше их не солить.
  2. Нельзя использовать семена, имеющие неприятный или прелый запах.
  3. Горький продукт также не пригоден для использования, поэтому перед приготовлением лекарства или покупкой надо пробовать семена на вкус.
  4. Зерна следует очищать руками или приобретать их сразу без кожуры.
  5. Чтобы улучшить состояние кожи и волос, достаточно съедать 50 зерен в день.
  6. Не рекомендовано есть семена с кожурой, так как она довольно грубая и может травмировать кишечные стенки.

Разнообразить свое ежедневное меню помогут тыквенные семена, добавленные в овощное рагу, кашу, свежие салаты и даже выпечку. Так просто можно получить полезные и вкусные блюда.

Польза и вред для детей и беременных

Огромную пользу несет продукт для беременной женщины. Если нет никаких противопоказаний, можно употреблять семечки в интересном положении, но не более 100 г в день. При этом надо следить за своим самочувствием.

Тыквенные семена хорошо укрепляют иммунитет, а это особенно важно в период вынашивания ребенка. Продукт избавляет от тошноты на ранних сроках, изжоги, нормализует работу кишечника и снижает риск развития инфекций.

Главной пользой продукта для детей является его способность выводить гельминтов (если по каким то причинам нельзя принимать препараты от них). Содержащаяся в нем аминокислота кукурбитин абсолютно безвредна для детского организма. Достаточно давать ребенку 5-10 семечек в день, чтобы наладить работу ЖКТ.

Кормящим матерям необходимо, чтобы в их организм поступало достаточное количество витаминов и минералов. Это способствует нормальному росту и развитию малыша. Поэтому можно съесть немного тыквенных семян во время грудного вскармливания. При этом нужно следить за своим самочувствием, поведением и стулом ребенка. Во время грудного вскармливания увлекаться продуктом не стоит.

Препараты на основе семян

Сегодня в аптеке можно приобрести несколько лекарственных препаратов на основе экстракта тыквенных зерен. К ним относится «Масло семян тыквы». Оно облает желчегонным, противоязвенным, метаболическим, противовоспалительным и антисептическим эффектами. К его противопоказаниям относится лишь индивидуальная непереносимость.

Самым популярным из препаратов считается Тыквеол (Tycveolum). Он выпускается в мягких желатиновых капсулах овальной формы, в виде свеч и жидкого масла.

Это комплексное средство, которое обладает следующим действием:

  • противовоспалительным;
  • антиоксидантным;
  • ранозаживляющим;
  • желчегонным.

Тыквеол применяют для лечения кожных заболеваний, ран и ожогов, патологий печени и желудка, мужских и женских болезней. Препарат повышает иммунитет, предотвращает развитие воспалений.

Показаниями к приему лекарства внутрь являются:

  • гастрит;
  • колит;
  • гепатит;
  • атеросклероз.

Он применяется как внутрь, так и в виде масок, примочек. С его помощью можно сделать кожу упругой и шелковистой.

Показан препарат и для беременных. Он избавляет от геморроя, тошноты, молочницы и других воспалений во влагалище. Тыквеолом смазывают язык во рту у детей при стоматите. Подросткам его назначают для общего укрепления организма, повышения работоспособности и развития интеллекта.

Это средство не имеет явных противопоказаний. Его нельзя употреблять лишь при индивидуальной непереносимости масла тыквы, а также после окончания срока годности. Если переборщить с дозой, могут появиться проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Ботаническое описание

Тыква – однолетнее растение, имеющее мощную корневую систему. Плоды ее могут достигать 50 кг в весе. Ее мякоть оранжевая и волокнистая. Созревание происходит в конце лета и осенью. Семена ее многочисленные, имеют ободок по краю и продолговатую форму. Их длина обычно 1-3 см. Оболочка снаружи у них деревянистая, имеет желтовато-белый цвет, внутренность серо-зеленая, пленчатая.

Как сушить и хранить семена

Выбирать семена следует только из спелой культуры. Они не должны быть пустыми или неровными. Каждую семечку тщательно отделяют от тыквенной мякоти и выкладывают на сухую бумагу или ткань слоем в 1-2 см. Сушат зерна в помещении с хорошей вентиляцией. Их следует периодически помешивать. Промывать семена перед сушкой не стоит.

Хранят высушенные семена в банке из стекла или мешочке из натуральной ткани. Место для этого надо выбрать темное и прохладное. Очищенные свежие зерна хранят в контейнере в холодильнике не больше месяца, сушеные семена в мешочках держат не более года.

Отзывы

Многие женщины и мужчины уже испытали на себе целительные свойства тыквенных семечек. Представительницы слабого пола отмечают отсутствие побочных эффектов после использования народных рецептов на их основе. Привлекает этот природный дар своей доступностью и натуральностью. Девушки добавляют масло семян тыквы в кремы и шампуни, смазывают им губы, чтобы увлажнить кожу и избавиться от трещинок, а некоторые втирают его в корни волос.

Мужчины говорят о том, что лекарственное действие продукта распространяется не только на основную проблему, но и на улучшение общего состояния здоровья. Популярностью пользуется и препарат Тыквеол. Он, действительно, эффективен в борьбе с ранами и ожогами, воспалениями и инфекциями. Однако многие не доверяют аптечным средствам и предпочитают самостоятельно готовить лекарство из измельченных семян тыквы. Такой вариант обойдется дешевле, тем более, если ягода выращена на собственном участке.

Вывод

  1. Семена тыквы являются настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ. Этот уникальный состав делает их настоящим помощником в борьбе со многими патологиями. Кроме того семечки тыквенные семечки — помогают продлить жизнь.
  2. Противопаразитарным эффектом обладают именно семена тыквы, а не сама ее мякоть.
  3. Продукт оказывает оздоровительное воздействие абсолютно на все системы организма.
  4. Лучше не употреблять более 100 г семян в день.
  5. Препараты, созданные на основе масла семян тыквы, широко применяются при простатите и аденоме предстательной железы. При покупке тыквенного масла следует обращать внимание на срок годности и целостность упаковки. К тому же оно не должно быть слишком жидким.
  6. Нельзя употреблять продукт при гастрите с высокой кислотностью желудочного сока, плохой кишечной проходимости, язве желудка и 12-ти перстной кишки.

Нужно понимать, что тыквенные семечки не являются панацеей от всех болезней. Важно знать меру и уметь использовать эти природные дары с пользой, тогда они помогут предупредить некоторые патологические состояния.

polzaili.ru

Семечки тыквы: польза и вред для мужчин. Можно ли есть их с кожурой?

Технологические новации и бешеный темп жизни негативно сказываются на мужском долголетии и самочувствии. Для решения проблем со здоровьем можно прибегнуть к медикаментозной помощи. Но не лишним будет и откорректировать диету, в частности, ввести в рацион для мужчин тыквенные семечки. В чем польза и вред этого продукта?

Все, что нужно для здоровья мачо

В последние десятилетия количество мужчин разного возраста в очередях к урологу стремительно растет. На это есть объективные причины, связанные с образом жизни пациентов. Однако в результате исследований ученых-медиков было доказано, что мужская сила и благополучие зависят от сбалансированности рациона. Так, например, для здоровья сильной половины человечества крайне важно получать с пищей:

  • витамин С, устраняющий застой в системе кровообращения;
  • витамины группы В, благоприятно влияющие на качество спермы;
  • витамин Е, отвечающий за регенерацию тканей и выведение токсинов из организма;
  • цинк для профилактики онкологических процессов в предстательной железе.

Безусловно, все эти элементы можно получить с лекарственными препаратами. Но эти и еще ряд очень полезных веществ содержатся в тыквенных семечках.

Как употреблять природный дар?

Тыквенные семечки

Вполне возможно, что, дочитав до этого пункта, многие мужчины бросятся щелкать тыквенные семена в непомерных количествах, подойдя к решению вопроса глобально. Но далеко не всем такой способ употребления придется по душе. Поэтому все-таки есть смысл ознакомиться с рецептами приготовления тыквенных семечек для повышения потенции и оздоровления организма.

Для начала следует заметить, что любая термическая обработка разрушает часть витаминов и микроэлементов. Поэтому семечки тыквы лучше кушать в сыром виде, слегка подсушив их естественным способом. Зато добавлять их можно практически в любое блюдо, а именно:

  • в каши, овощные гарниры, которые приобретут пикантный вкус;
  • в салаты (и овощные, и фруктовые);
  • в бутерброды (особенно если на хлеб намазать овощную икру, а не жирный паштет);
  • в супы;
  • в выпечку (хлеб или булочки из муки грубого помола с семечками приобретут интересный вкус).

Сладкая таблетка

Любые нарушения спермогенеза восстанавливаются довольно долго. Однако вместо того, чтобы месяцами пить химические препараты, лучше довериться опыту предков и приготовить медовые шарики с тыквенными семечками.

Тыквенные семечки с медом

Ингредиенты:

  • 1 ст. ядрышек тыквенных семечек;
  • ½ ст. полужидкого меда.

Приготовление:

  1. В ступке измельчаем семечки.
  2. Смешиваем их с медом и скатываем из массы небольшие шарики.
  3. Выкладываем на пергамент и отправляем в холодильник для застывания.

Принимать такие сладкие «таблетки» нужно за 40 минут до завтрака или обеда, при желании запивая водой. В результате месяца терапии усиливается потенция, улучшается эректильная функция, а также снижается риск простатита.

Конфеты для мужчин

Рецепт тыквенных семечек с медом, помогающий избавиться от простатита, можно с легкостью реализовать в виде изысканных конфет. Главное, чтобы у мужчины не было аллергии на этот пчелиный продукт и семечки.

Конфеты для мужчин

Ингредиенты:

  • 1 ст. тыквенных семечек;
  • ¼ ст. кураги;
  • ¼ ст. грецких орехов;
  • ¼ ст. сушеного чернослива;
  • 1/3 ст. жидкого меда.

Приготовление:

  1. Семечки и орехи измельчаем в кофемолке или блендере.
  2. Курагу, чернослив мелко нарезаем.
  3. Смешиваем все компоненты и заливаем медом.
  4. Формируем из массы небольшие шарики-конфетки.
  5. Выкладываем их на блюдо и ставим в холодильник для застывания.

Злоупотреблять такими конфетами не стоит, а вот кушать 1-2 штучки в день очень полезно. Для усиления эффекта можно добавить 2 ч. л. кунжутных семечек, ½ ч. л. семян тмина и ¼ ч. л. сухого аниса.

Вред тыквенных семечек

Тыквенные семечки с кожурой

Неоспоримая польза тыквенных семечек для мужчин при неправильном употреблении может обернуться и вредом для организма. Поэтому необходимо учесть ряд моментов перед тем, как включить в рацион этот растительный продукт.

  • Если у пациента присутствуют воспалительные процессы в ЖКТ, то лакомиться семенами не рекомендуется, так как грубые пищевые волокна будут еще больше раздражать слизистые. Кроме того, салициловая кислота, присутствующая в тыкве, повышает кислотность желудочного сока.
  • Заболевания печени также являются противопоказанием к употреблению тыквы в любом виде — из-за необходимости выработки специального фермента, перегружающего и без того нездоровый орган.
  • Ожирение – это еще один случай, когда семечки кушать не стоит, ведь они очень калорийны (556 калорий).
  • Индивидуальная непереносимость тыквы – проблема, встречающаяся довольно редко, но тоже являющаяся ограничивающим фактором введения в меню семян этого овоща.

Как усилить пользу и не навредить?

Один из главных вопросов, интересующий тех, кто хочет извлечь максимальную пользу из ядрышек или попросту ленится их чистить, – можно ли есть тыквенные семечки с кожурой. Ответ будет однозначным: да, но только если кожица на них свежая и светлая и нет пленки сверху (она вредна). Однако при любых неполадках в работе желудка от такой формы употребления тыквенного продукта нужно отказаться: кожура будет раздражать воспаленную слизистую.

Что касается суточной дозы целебного народного средства, то она не должна превышать 30 г. Это объясняется тем, что семечки, с одной стороны, калорийны, а с другой – могут спровоцировать накопление солей в суставах из-за высокого содержания салициловой кислоты.

Польза тыквенных семечек для мужчин неоспорима, а вред минимален, поэтому при проблемах со здоровьем мочеполовой системы будет не лишним ввести их в меню. Их можно есть в чистом виде, а можно добавлять в другие блюда или готовить сладкие лакомства. Только не стоит пренебрегать противопоказаниями и ограничениями, иначе можно усугубить и нажить новые проблемы со здоровьем.

LadySpecial.ru

Семена тыквы: польза и вред

Семена тыквы: польза и вред

Тыква является достаточно популярным продуктом, используемым при приготовлении самых различных блюд. А если после приготовления тыквенного супа у вас остались семечки, не спешите выбрасывать – их можно использовать как основу для многих лекарственных средств.

О пользе тыквенных семечек

По сути тыквенные семечки – это целый кладезь витаминов и минералов. Лечебные свойства семян гораздо сильнее, чем мякоть тыквы. В них содержится кремний, селен, кукурбитол, благодаря чему употребление семечек поможет организму справиться с воспалительными процессами и станет препятствием для присасывания ленточных глистов к стенкам кишечника.

Улучшению зрения способствует содержащийся в тыквенных семенах витамин А. Витамины группы В помогут нормализовать работу нервной системы и справиться с бессонницей – достаточно лишь ежедневно употреблять в пищу хотя бы 10 семечек.

Вывести из организма вредоносные токсины поможет витамин Е, который также есть в составе продукта. Кроме того, он улучшит внешний вид и здоровье кожи. Тыквенные семечки содержат в себе редкий для пищевых продуктов витамин Т, который стимулирует нормализацию обмена веществ. В свою очередь, витамин РР поможет сделать волосы блестящими и сильными, а ногти – здоровыми и длинными.

Также тыквенные семечки содержат аминокислоты, линоленовую и фолиевую кислоты, фосфор, цинк и клетчатку, а также полезные жиры, в составе которых есть омега-3 кислоты.

Употребление этого продукта поможет укрепить стенки сосудов и снизить уровень холестерина в крови, а также повысить уровень гемоглобина, поскольку в тыквенных семенах очень много железа. Тыквенное масло, получаемое путем отжима из данных семян, является неотъемлемым компонентом многих лекарственных препаратов, направленных на борьбу с болезнями предстательной железы.

Употребление тыквенных семян поможет беременным женщинам справиться с мучительной тошнотой. Чтобы справиться с токсикозом, следует утром натощак съесть горстку семечек. Также этот способ помогает при изжоге. Кроме того, несколько семян могут помочь снизить температуру тела при простудных заболеваниях.

Если чаще есть тыквенные семечки, можно избавиться от угревой сыпи на коже лица.Следует учесть, что продукт употребляется исключительно в свежем виде.

Немного о противопоказаниях

Как и любой продукт, тыквенные семечки имеют свои противопоказания и при неграмотном употреблении могут нанести организму вред.

Ни в коем случае не стоит увлекаться жареными семечками, поскольку это может поспособствовать отложению солей в организме и привести к таким заболеваниям, как подагра или артрит. Следует помнить, что этот продукт довольно калорийный, поэтому тем, кто страдает от лишнего веса, лучше им не злоупотреблять.

KakProsto.ru

Тыквенные семечки, их польза и вред

Польза и возможный вред тыквенных семечек Тыквенные семена – продукт вкусный и полезный, как и сам, хорошо известный нам, ярко-оранжевый овощ – тыква, польза и вред которой детально освещены в отдельном выпуске. Дорога на наш стол у тыквы была длинной. Родиной растения является Латинская Америка. Известно, что её употребляли в пищу древние индейские племена и очень ценили за питательность и приятный вкус. В пищу шли даже молодые ростки и тыквенные соцветия.

В европейской кухне используется сочная сладковатая мякоть столовых сортов и, конечно же, замечательные по вкусу семечки. Но бывают тыквы кормовые – используемые в животноводстве для подкормки скота, и декоративные – выращенные в качестве украшения оранжереи или сада. Словом, овощ умеет удивлять своей универсальностью.

В семенах тыквы, как в зачатках новой жизни, сосредоточено множество витаминов и минеральных веществ. Кому же и чем будут полезны в первую очередь тыквенные семечки?

Полезные свойства тыквенных семечек

Семена тыквы могут принести немалую пользу и для мужчины, и для женщины:

  • Женщинам семена подарят густые и блестящие волосы – витаминный состав этого продукта весьма положительно сказывается на здоровье кожи головы.
  • Учёные утверждают, что витамины А и Е продлевают молодость. В тыквенных семенах эти вещества содержатся в значительном количестве!
  • Продукт обладает желчегонным и мочегонным действием.
  • Особенно эффективны тыквенные семечки от глистов: их рекомендуют детям, как безопасный способ изгнания этих паразитов.
  • Народной медициной отмечено, что регулярный приём семян тыквы избавляет от повышенного газообразования и значительно улучшает функционирование всего кишечника в целом.
  • Вегетарианцы ценят эти семена за высокое содержание растительного белка.
  • Мужчины проводят с их помощью профилактику простатита и аденомы предстательной железы. У регулярно употребляющих семена эти неприятные недуги случаются гораздо реже.
  • Семя тыквы сильный антиоксидант, используемый в народной медицине для борьбы с раком.

Регулярно съедая небольшое количество семян, мы укрепляем иммунитет, обогащаем себя витаминами и микроэлементами, очищаем организм от шлаков и тяжёлых металлов, нормализуем работу сердца, успокаиваем нервную систему.

Химический состав и пищевая ценность тыквенных семечек

Полезные свойства и химический состав тыквенных семечекКалорийность тыквенных семян 556 килокалорий (подробнее о калорийности этого овоща и его семян). Из ста грамм (в расчёте от дневной нормы потребления) можно получить 30,4% белков, 71,7% жиров, 6% углеводов.

Пищевых волокон 4,3 грамма.

Витаминный состав представлен практически всей группой В:

  • фолатов – 57,5 мкг;
  • пиридоксина – 0,23 мг;
  • пантотеновой кислоты – 0,35 мг;
  • рибофлавина – 0,32 мг;
  • тиамина – 0,2 мг.

Также содержится (в миллиграммах):

  • А – 228;
  • С – 1,9;
  • Е – 10,9 (72,7% от суточной нормы);
  • К – 51,4 (42,8 %);
  • РР – 1,7.

Микро- и макроэлементы представлены (в миллиграммах):

  • селеном – 5,6 мкг;
  • марганцем – 3,01 (151%);
  • медью – 1,39 мкг;
  • цинком – 7,45 (62,1%);
  • железом – 14,96 (83,1%);
  • фосфором – 1174 (147%);
  • калием – 807 (32,3%);
  • натрием – 18;
  • магнием – 535 (134%);
  • кальцием – 43.

Семена тыквы в лечебном и здоровом питании

  • Семена употребляются для снижения артериального давления. Также они очищают сосуды от атеросклеротических бляшек.
  • Высокое содержание фосфора и цинка улучшает память, помогает лучшей концентрации и работе мозга. Влияет на общее самочувствие, позволяя в короткие сроки восстановиться после физических нагрузок.
  • Их можно смело есть больным сахарным диабетом. Смена понижают уровень инсулина в крови.
  • Если докучают запоры, натощак нужно съедать столовую ложку сырых семян. Они улучшат перистальтику кишечника и окажут мягкое слабительное действие.
  • Входящий в состав аргинин способствует набору мышечной массы. Тыквенные семена – настоящее спортивное питание!
  • Из-за высокого содержания кальция продукт используется для профилактики остеопороза и лечения суставов.
  • Согласно рецептам народной медицины тыквенные семена применяются для растворения камней в почках.
  • Наружно кашицу из сырых семян накладывают для заживления ран, ожогов и борьбы с юношескими угрями.
  • Масло из семян применяется в косметологических целях для смягчения сухой кожи и лечения обветривания и шелушения на лице и руках (подробнее о пользе и вреде тыквенного масла).

В кулинарии этот продукт используется как в целом так и в измельчённом виде. Семенами можно присыпать выпечку или хлеб, добавить их, чуть обжарив, в овощной салат или кашу.

Для приготовления соусов измельчённые в кофемолке семена смешивают с чесноком или лимонным соком.

На заметку. Обжаривание, несомненно, улучшает вкус семян. Однако от этой обработки теряется часть полезных веществ. Поэтому в здоровом питании рекомендуется использовать исключительно сырые семечки. Применение тыквенных семечек от глистовСемена хорошо сочетаются с овощным рагу, овсяной кашей, домашней выпечкой. Ими можно запросто разнообразить вкус бутерброда, съедаемого на завтрак. Одним словом, хозяйкам есть где проявить фантазию.

Диетологи рекомендуют вводить тыквенные семена в небольшом количестве в состав меню при соблюдении диет. Несмотря на высокую калорийность, продукт полезен высоким содержанием белков и активных компонентов.

  • Семена тыквы поднимут настроение, что также немаловажно при здоровом питании. Ими рекомендуется заменять традиционные сладости. Например, шоколад.
  • Особенно полезны семена для вегетарианского меню. Они легко восполняют в организме недостаток белков и жиров.

Как выбирать и хранить семена тыквы

Для тех, кто выращивает тыквы на даче, получить семена не проблема. Созревшие овощи разрезаются пополам, семена вынимаются с помощью ложки, промываются водой и подсушиваются в электрической сушилке.

Те, кто далёки от огородничества, могут приобрести семена на рынке или в магазине.

Качественный продукт имеет светло-жёлтый или беловатый (в зависимости от сорта) цвет. Не должно быть посторонних примесей или повреждений на кожуре. На ощупь семена сухие, имеющие приятный тыквенный запах.

Хранятся они в холщовых мешочках или герметичной таре в сухом и прохладном месте в течение года.

Нормы потребления семян тыквы

Чем полезны семена тыквы для мужчин и женщинДля взрослого человека допустимая норма продукта до 100 грамм в день.

Если соблюдается диета для похудения, включающая растительные масла, можно съедать всего 20 грамм семян. При отсутствии масла норма составляет в среднем 50 грамм. Желательно заменять семенами перекусы или ужин.

Детям семена тыквы даются с пяти лет и желательно в измельчённом виде, так как проглоченные целиком, они способны вызвать расстройство пищеварения. Начальная доза для ребёнка составляет половину чайной ложки. На продукт может возникнуть аллергия.

Противопоказания к применению тыквенных семечек

Семена тыквы могут принести не только пользу, но и вред. Это может случиться при:

  • непереносимости продукта;
  • ожирении;
  • повышенной кислотности желудочного сока;
  • хронических болезнях пищеварительной системы (особенно желудка).

Семена нельзя разгрызать зубами во избежание повреждения эмали!

Можно ли употреблять тыквенные семечки беременным женщинам и кормящим мамам при грудном вскармливанииКак видите, тыква – не только символ Хеллоуина или карета для сказочной Золушки, но и чудодейственное лечебное средство, помогающее при многих недугах. Если вы чаще употребляете в пищу мякоть тыквы обязательно обратите внимание и на её семена. Они вкусны, а если учесть все противопоказания, то и полезны для человеческого организма. Есть тыквенные семечки можно даже беременным женщинам и кормящим мамам при грудном вскармливании – они хорошо снимают приступы тошноты при токсикозах и в разумных количествах обогатят молоко ценными витаминами.Что о тыквенных семенах можете рассказать вы? Эффективны ли они при похудении? Какие блюда с ними вы обычно готовите?

davajpohudeem.com

Тыквенные семечки — верный друг любого мужчины

О пользе тыквенного масла мы уж поговорили, теперь настала очередь тыквенных семечек, которые пользуются даже большей популярностью, чем масло. Для некоторых будет открытием то, что тыква получила свое распространение из Америки — хотя можно догадаться, учитывая, например, сколько тыкв нужно в тех же Штатах для проведения Хэллоуина. Там в свое время семена тыквы выступали в качестве компонента многих натуральных медицинских препаратов. Такие лекарства обладали поистине впечатляющим комплексом полезных свойств: здесь найдутся и витамины, и минералы, и различные микроэлементы — одним словом, все то, что крайне важно для нашего организма. В этой связи разумным представляется затронуть вопрос о том, насколько общеупотребимым является этот продукт. Иными словами — тыквенные семечки: польза и вред.

Тыквенные семечки. Польза и вред

Тыквенные семечки. Полезные свойства

Разумеется, сначала затронем положительные аспекты применения тыквенных семечек — полезные свойства обсуждать всегда приятнее. Тем более, перечень получается довольно большой:

  • прежде всего, семечки отлично стабилизируют давление. Поэтому они особенно полезны для гипертоников;
  • также семечки тыквы эффективны при тошноте. В связи с этим широко применяют их лица, страдающие от морской болезни;
  • беременные употребляют тыквенные семечки, полезные свойства которых позволяют спастись от сильного токсикоза;
  • семена тыквы успешно борются и с повышенным уровнем сахара в крови;
  • полезными окажутся тыквенные семечки и тем, кто страдает от запоров;
  • наконец, признано, что именно семечки тыквы способствуют выведению из организма человека таких вредных веществ, как кадмий и свинец.

Ниже мы еще поговорим о противопоказаниях к употреблению семечек, но хотелось бы сразу сказать, что тыквенные семечки полезные свойства имеют такого характера, что они попросту перекрывают все возможные вредные воздействия. О чем речь? К примеру, семечки тыквы отлично способствуют лечению ожогов. И это еще не все, есть и другие замечательные свойства:

  • семечки полезны для заживления ран. Для этого нужно всего лишь приготовить из семян кашицу и приложить ее на несколько часов к ране. Поверьте, уже довольно скоро после этого ранка начнет затягиваться;
  • эффективное средство от глистов также может быть приготовлено на основе тыквенных семечек. Оно позволит избавиться от паразитов всего за три дня;
  • огромную пользу приносят семечки и мужчинам, ведь это прекрасное профилактическое средство от простатита. А учитывая, насколько важную роль играет нормальная потенция в жизни любого мужчины, уже за одно это можно поставить тыквенной семечке памятник в каком-нибудь из городов России.

В дополнение ко всем свойствам тыквенные семечки еще и отлично устраняют стресс: начав их употребление, человек существенно расслабляется, ему становится легче, спокойнее и веселее.

Тыквенные семечки. Противопоказания

В начале статьи косвенно говорили о том, что семечки могут быть и вредными. Так ли это на самом деле? Что ж, для тыквенных семечек польза и вред просто несопоставимы — сложно чем-то перекрыть такое огромное количество плюсов этого продукта. Но определенный вред все же есть. Например, обильное употребление семян тыквы противопоказано тем людям, которые имеют серьезные сбои в функционировании желудочно-кишечного тракта. Также не рекомендуется употребление тыквенных семечек тем, у кого повышена кислотность желудочного сока.

Нельзя забывать и о том, что возможна просто индивидуальная непереносимость продукта. Но даже в таком случае допускается употребление семечек в малых количествах (порядка 10 грамм каждый день) в качестве лекарственного средства.

Тыквенные семечки. Полезные свойства

Как употреблять тыквенные семечки

Теперь поговорим о том, как именно употреблять семечки. Лучше всего, конечно же, если семечки будут свежими, просто подсушенными на солнце. Ведь любой жареный продукт, и семена тыквы не являются исключением, теряет целый ряд своих полезных свойств при термической обработке. В полностью очищенных семечках практически не остается полезных веществ, поэтому они бесполезны

Только нужно учитывать, что тыквенные семечки калорийность имеют очень высокую. По этой причине употреблять их бездумно и в больших количествах не рекомендуется. Почему? Все просто — вы получите лишние килограммы, около 46% жиров в продукте — это все-таки не шутки.

Кроме того, большое количество жаренных и соленых тыквенных семечек приведет к обильному засаливанию тканей в организме, к накоплению солей в суставах и, наконец, к ограничению подвижности суставов. И, как с любыми другими семечками, у тыквенных семечек есть еще один не очевидный минус — если их разгрызать, а не вынимать руками, то может повредиться зубная эмаль. А вот умеренное употребление семечек будет способствовать насыщению организма цинком, а это:

— укрепит работу мозга;

— существенно улучшит память;

— уменьшит отложение холестерина;

— снизит общий уровень утомляемости организма;

— помогает в борьбе с юношескими угрями;

— для мужчин — улучшит производство спермы и мужских гормонов;

— для женщин — помогает в лечении бесплодия.

Вот и получается, что о тыквенных семечках можно смело сказать: это не только вкусно, но и очень полезно. Они обязательно принесут пользу, если только не злоупотреблять ими.

safeyourhealth.ru

Немного о семенах тыквы (польза и вред)

Цитата сообщения SVETIK-VOSMICVETIK Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Немного о семенах тыквы (польза и вред)

0_1af33_aef07759_XL (500x377, 30Kb)
Польза. В семечках много клетчатки, белка (белки тыквенных семечек укрепляют у детей формирующуюся костную ткань),аминокислот (например, линолиевая кислота, помогает укрепить стенки сосудов) витамина Е, цинка (благодаря цинку улучшается состояние кожи при подростковой угревой сыпи, т. к. известно, что при этом недуге уровень этого микроэлемента в организме уменьшается. Необходимо есть в день по 50-60 зерен. Кроме того содержащийся в семечках цинк обеспечивает нормальную работу мозга, снижает умственную усталость, раздражительность, улучшает память и нормализует сон, прекрасное средство профилактики простатита), меди, железа( железо является антистрессовым предохранителем), магния, кальция, калия и фосфора, также моно- и полиненасыщенных жиров. Из-за высокого содержания жира семечки являются довольно калорийным продуктом. Поэтому не стоит покупать их очищенными. В таком виде их можно съесть очень много. К тому же в семечках, лишенных шкурки, жиры окисляются. А окисленные жиры — вещества крайне вредные.
В этих семечках есть аминокислота — кукурбитин — глистный яд, безвредный для человека. Учитывая то, что около 50% людей ходит с паразитами в желчном пузыре, то попринимать семечки будет очень полезным.
Чтобы прогнать «непрошеных гостей», три дня съедайте на завтрак 100 г эти семечки, запивая их жидкостью.

Лекарства из семечек тыквы. Пектиновые вещества, которыми ценна тыква, помогают эпителизации ткани, ускоряя заживление язв. При воспалительных заболеваниях кишечника пектиновые вещества тыквы помогают выводить из него бактерии и токсины (яды), предупреждают обезвоживание организма. Они же предохраняют слизистую оболочку желудка и кишечника от действия некоторых токсических веществ (свинца и др.).

В домашних условиях лечебное средство из семян готовят двумя способами.

Очищают семена от твердой кожуры, оставляя внутреннюю зеленовато-серую оболочку. 300 г очищенных семян (доза для взрослого) растирают небольшими порциями в ступке. После этого ступку промывают в 50 — 60 мл воды и сливают воду в емкость с растертыми семенами. Для улучшения вкуса можно добавить 100 г меда или варенья. Смесь хорошо перемешивают. Принимают ее натощак утром, лежа в постели, небольшими порциями в течение часа. Через 3 часа надо выпить слабительное. Затем через полчаса (независимо от реакции кишечника) поставить клизму. Есть разрешается только после стула, вызванного ее действием.

Семена вместе с кожурой измельчают в мясорубке, заливают кашицу двойным количеством воды и выпаривают 2 часа на слабом огне на водяной бане, не доводя до кипения. Отвар фильтруют. Масляную пленку, образующуюся на поверхности, обязательно нужно снять. Весь отвар выпивают натощак за 20 — 30 мин. Через 2 часа после этого принимают солевое слабительное

Заготавливают семена для домашней аптечки осенью. Их просушивают в хорошо проветриваемом помещении и хранят в картонных коробках в сухом месте.

!!!!!!Вред тыквенных семечек.!!!!!!

Несмотря на необычайную пользу, которую приносят организму тыквенные семечки, ими не стоит злоупотреблять. Достаточно съедать в день 40-60 сырых зерен, иначе вместо пользы можно получить проблемы со здоровьем.

Дело в том, что тыквенные семечки содержат достаточно много салициловой кислоты. В больших количествах она вызывает воспалительные процессы оболочки желудка или попросту гастрит.

Совершенно бесполезными считаются очищенные семечки тыквы, полезных веществ в них остается чрезвычайно мало. Решая проблему пользы и вреда тыквенных семечек, необходимо учесть именно умеренное употребление этого продукта, так как поедание поджаренных, подсоленных семечек может привести к засаливанию тканей организма, отложению солей в суставах, ограничению их подвижности. Кроме того, при их разгрызании надо избегать повреждения зубной эмали, лучше вынимать семечки из шелухи руками.

Тыквенные семечки в карамели http://region.dn.ua/pages/kulinaria/resepti/desert/12.html
Ингредиенты:
1 стакан тыквенных семечек
1,25 стакана сахара
2/3 стакана качественного меда
3 ст.л. холодного несоленого сливочного масла
2 ст.л. растопленного сливочного масла
Приготовление:
Большую неглубокую сковороду разогрейте на среднем огне. Обжарьте на сухой сковороде семечки до золотистого цвета (примерно 3 минуты). Перемешивайте, чтобы не подгорели. Пересыпьте в миску и позвольте семечкам полностью остыть.
Сахар с медом смешайте в маленькой кастрюльке. Поставьте на огонь и доведите до кипения массы, постоянно помешивайте до полного растворения сахара. Вам понадобится на это минуты 3. Всыпьте в карамельную массу семечки и готовьте так еще 3-4 минуты. Снимите с огня и вмешайте в массу холодное сливочное масло.
Оставьте массу на 4 минуты, чтобы она немного остыла. В это время смажьте растопленным сливочным маслом внутреннюю поверхность бумажных манжеток для кондитерских изделий. Ложкой разложите карамельную массу с семечками по манжеткам. Верх получившихся карамелек тоже смажьте сливочным маслом (совсем немного). Оставьте карамель до полного охлаждения.
Вы можете приготовить такие карамельки в подарок. Для этого оберните их оранжевым или любым другим тонким подарочным полиэтиленом и обвяжите ленточкой или декоративной проволокой.

liveinternet.ru

polvr.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*